17 відповідей у цій темі

[Дарья2130]

Продаем домашнее утиное мясо - 120 грн за 1 кг.

В утке от 1,8 кг до 2,5 кг.

Дедушка выращивает уток и кормит только натуральными продуктами для внучка.

 

[Катрончик]

Взяла бы одну для запекания.

[Tanik]

Хочу 1 утку побольше

[Дарья2130]

Взяла бы одну для запекания.

Напишите, пожалуйста, Ваш номер телефона для связи. во вторник будет

[Дарья2130]

Хочу 1 утку побольше

Напишите, пожалуйста, Ваш номер телефона для связи. во вторник будет

[Elena Libra]

Добрый день! И мне 1 утку, пожалуйста. Не маленькую )0660692862.

[Elena Libra]

И подскажите, пожалуйста, девочки - она жесткая? Я никогда раньше не запекала. Курица домашняя у меня мягкая даже приблизительно не получается, хотя в целом с кухней дружу ) Буду рада рецептам и советам. Можно в личку )

[lisica]

И подскажите, пожалуйста, девочки - она жесткая? Я никогда раньше не запекала. Курица домашняя у меня мягкая даже приблизительно не получается, хотя в целом с кухней дружу ) Буду рада рецептам и советам. Можно в личку )

Если у вас есть мультиварка, то будет очень мягкая. Единственное, что большая целиком не влезает. Или пополам, или разделаться на куски. В духовке можно запекать в рукаве, тоже получается мягкая.

[Elena Libra]

Если у вас есть мультиварка, то будет очень мягкая. Единственное, что большая целиком не влезает. Или пополам, или разделаться на куски. В духовке можно запекать в рукаве, тоже получается мягкая.

Спасибо ) буду пробовать.

[mnadiyka2009]

И подскажите, пожалуйста, девочки - она жесткая? Я никогда раньше не запекала. Курица домашняя у меня мягкая даже приблизительно не получается, хотя в целом с кухней дружу ) Буду рада рецептам и советам. Можно в личку )

Я мариную, стоит в холодильнике, запекаю в рукаве

[Elena Libra]

Я мариную, стоит в холодильнике, запекаю в рукаве

А в чем маринуете?

[ллла]

Нафаршировать кислыми яблоками и чесноком со специями и солью, сверху натереть, в рукав - и в духовку! На 160-170 градусов на 1,5-2 часа.

Потом - отварить риса круглого, выложить на противень и сверху утку, полить все жирком и запечь минут 5-10 на температуре повыше до корочки. 

Вкуснотища нереальная!

[Elena Libra]

Нафаршировать кислыми яблоками и чесноком со специями и солью, сверху натереть, в рукав - и в духовку! На 160-170 градусов на 1,5-2 часа.
Потом - отварить риса круглого, выложить на противень и сверху утку, полить все жирком и запечь минут 5-10 на температуре повыше до корочки.
Вкуснотища нереальная!

Спасибо большое ) так аппетитно описали ))

[Фрекен Бок]

Нафаршировать кислыми яблоками и чесноком со специями и солью, сверху натереть, в рукав - и в духовку! На 160-170 градусов на 1,5-2 часа.

Потом - отварить риса круглого, выложить на противень и сверху утку, полить все жирком и запечь минут 5-10 на температуре повыше до корочки. 

Вкуснотища нереальная!

А я еще предварительно вымачиваю в соленой воде сутки птичек.)))

[mnadiyka2009]

А в чем маринуете?

я вымачиваю, потом натираю или приправой , но чаще(мне больше нравится) солью с перчиком, делаю надрезы и туда ложу чеснок и лавровый лист. Могу еще майонезом с горчицей натереть немного, тогда вкус корочки интересен. Лимончиком можно сбрызнуть.

С я блоками делала, то мне не очень понравилось, и гречкой пробовала, но не мое это)))

На вкус  и цвет..., тут нужно подобрать,то что вам ближе по вкусу.

Главное дать хорошо пропитаться, засунуть в рукав и печь не 1 час. Домашняя птица готовится дольше магазинной!

[Фрекен Бок]

Яблоки для утки  (индюка тоже )лучше всего брать кислые - антоновка или бойко (или бойкин бабуси еще называют). Но это на любителя, кто любит печеные яблоки, делала с лимоном и апельсинами, то не понравилось. А яблоки даже к стейкам подаю - просто на сковороде, где жарится стейк,  обжариваю дольки яблок ( но, именно, кислые). Для меня это лучший гарнир к мясу и птице.

[Дарья2130]

Девочки, хозяюшки, уточки еще есть

[Elena Libra]

Девочки, хозяюшки, уточки еще есть

Я возьму, крупную ) понравилась.