2589 відповідей у цій темі

[Seasun]

не найду рецепт кабачков маринованных, кажется Марьяна выкладывала, но не помню где(

[Marusja]

не найду рецепт кабачков маринованных, кажется Марьяна выкладывала, но не помню где(

Я? не помню)))

[Лавина]

не найду рецепт кабачков маринованных, кажется Марьяна выкладывала, но не помню где(

которые с медом и режутся слайсами?

[Seasun]

Я? не помню)))

вроде ты

помню сырые кабачки тоненько нарезаются , уксус чеснок и все, дальше не помню

которые с медом и режутся слайсами?

не помню точно((

слайсы

как закуска

[Лавина]

вроде ты
помню сырые кабачки тоненько нарезаются , уксус чеснок и все, дальше не помню

не помню точно((
слайсы
как закуска

Ингредиенты
Кабачки: 500 гр
Соль: 0.5 чайн.л.
Для маринада:
Растительное масло: 100 мл
Уксус: 3 стол.л.
Мёд: 2 чайн.л.
Чеснок: 2 зубч.
Перец черный молотый: по вкусу
Зелень (свежая или сухая): по вкусу
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с раст. маслом (лучше оливковое), медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом(с яблочным получаетсяя нежнее), перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка. Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.

Режу не кружочками, а вдоль кабачка.
В прошлом году выставляла этот рецепт
Если не любите мед, можно заменить сахаром, но мне вкуснее с медом и именно с яблочным уксусом (ониттак получаются нежнее)

[lisica]

не найду рецепт кабачков маринованных, кажется Марьяна выкладывала, но не помню где(

https://mama.pl.ua/i...851#entry162537
https://forum.say7.info/topic6963.html

Відредаговано lisica, 28 травень 2018 - 16:18.

[Seasun]

Девочки, спасибо!

[natochka85]

Хочется вкусной солянки.Но никогда ее не готовила...Подскажите,как и с чем вкуснее,и вообще как ее готовить правильно))

[Tala]

Хочется вкусной солянки.Но никогда ее не готовила...Подскажите,как и с чем вкуснее,и вообще как ее готовить правильно))

Делала по рецепту Майи, очень понравилось
https://mama.pl.ua/i...c=130#entry8253

[Seasun]

Какую вкусную запеканку приготовить? Не сладкую, с мясом овощами...

[Marusja]

Какую вкусную запеканку приготовить? Не сладкую, с мясом овощами...

Катя, вопрос ну очень абстрактный))

 

Я люблю вариации: отварная курица+ овощи: брокколи, морковь, лук, горошек, кукурузка. Могу для веса картошечку покрошить) 

Все это заливаю соусом а-ля бешамель, и в духовочку. Если есть сыр, натираю сыром сверху.

Соус из того, что есть: бюджетненько молоко, мускатный  орех, мука для густоты. Есть как разгуляться - сливки.

[Seasun]

хочу не сильно калорийно , не жирно, чтоб и дочка могла есть

люблю кур филе, баклажаны помидор и картошка сломи

 

думала баклажан заменить обжаренным кабачком...

овощей нет толковых( брокколи мороженые съели

лук не люблю, морковь даже не пробовала в запеканке...

[Katrusja]

думала баклажан заменить обжаренным кабачком...
.

кабачок лучше запечь на противне в духовке (включаю гриль+конвекция, застилаю противень фольгой, прошлась кисточкой с маслом немного и на 15 минут, температура 200-250) - по вкусу не отличить от жареного, только в разы легче без масла)

Відредаговано Katrusja, 29 травень 2018 - 12:01.

[MargoV]

Я запеканки делаю так: на дно мясо сырое пластинами, можно отбить (курица, свинина, говядина), и дальше как душа пожелает овощи пластинами (картошка, морковка, кабачек, лук, помидор, перец полукольцами). Заливаю заливкой (на глаз молоко+сметана/сливки+яйцо+специи) так чтоб немного не доставало до верха. Запекаю до готовности картошки, можно минут за 20 до конца посыпать сыром

[lisica]

Какую вкусную запеканку приготовить? Не сладкую, с мясом овощами...

https://mama.pl.ua/i...=31#entry349516 очень нежно, не жирно, вкусно

[Seasun]

Я запеканки делаю так: на дно мясо сырое пластинами, можно отбить (курица, свинина, говядина), и дальше как душа пожелает овощи пластинами (картошка, морковка, кабачек, лук, помидор, перец полукольцами). Заливаю заливкой (на глаз молоко+сметана/сливки+яйцо+специи) так чтоб немного не доставало до верха. Запекаю до готовности картошки, можно минут за 20 до конца посыпать сыром

я тоже люблю такую, мясо и овощи

думала, может что-то новенькое есть))

https://mama.pl.ua/i...=31#entry349516 очень нежно, не жирно, вкусно

спасибо, с творогом никогда не делала... интересно

 

у меня еще шпинат в морозилке валяется, думаю, куда его втулить...

[Katrusja]

Может кто делал клубнику в желатине, такая чтобы целые ягодки были и в зиму хранилась, поделитесь рецептом

[natochka85]

Як смачно приготувать спаржеву квасолю?

[ViktoriaP]

Як смачно приготувать спаржеву квасолю?

http://rutxt.ru/node/6778/amp я так люблю. Можно ещё обжарить с панировочными сухарями или потушить в сметане. Сильно зависит от "возраста"

[OksanaV]

В прошлом году где-то на форуме давали рецепт маринованых кабачкав и вкусной кабачковой икры. Помогите, пожалуйста, отыскать.