161 відповідей у цій темі

[Joli]

Ир, магазиное использую везде. Раньше покупала всегда только детское в бутылочках, но после того как ним отравился сын моей подруги, при том очень сильно, и делали анализ этого молока, и подтвердилась там какая-то хрень, то ли палочка, то ли вирус, я невдавалась в подробности, то его больше не покупаю - боюсь, покупаем зачастую молоко длительного хранения. Если его нет, то самое обычное. Домашнее не использую по одной простой причине, мне негде его взять))))

[Ирэн]

Жоли, можно по подробнее,длительного хранения и обычное-это какой фирмы.

[o_ma]

длительного хранения - это в упаковке тетра пак

[Ляля 30]

На счет ТЕМЫ.Не знаю,как у кого.Но мы когда с соседкой малым давали(у нее малой возрастом почти как мой),то у них запор был.Потом поняли,что от Темы и перестали давать.

[mari]

Девченки, подскажите рецепт приготовления домашнего творога.

[NatalkaP]

Кефір, ставим на водяну баню, або на малеееееесенький вогонь (використовую розсіювач вогню), чекаєм створожування (затвердівання) і зразу виключаєм, даєм вистити і відсоятись!

[mari]

А где вы берете кефир для приготовления ?

[Dobraya Ole4ka]

а вот это спорный вопрос уже.. Может ГМО там и нет в этой долбаной Теме, но какая-то хрень там все равно есть.

Кормила Темой ребенка почти каждый день. Съедала на завтрак или на ночь всегда творожок. До недавнего времени... 25 января, в свой день Ангела, ко мне скорая приезжала 3 раза домой... периодически приводили в чувства. В тот день думала, что если бы был любой другой день может уже с вами и не переписывалась бы уже 24 вечером как обычно открыла творожок доче, а она категорически его есть отказалась СБ!!! и я чтоб не выкидывать его, взяла и съела... дальше подробностей не буду описывать, что со мной было весь день, вот теперь и готовлю йогурты ребенку сама, и очень благодарна Богу, что отвел моего ребенка и не дал съесть этот творожок, в тот злосчастный день!

Тань, так а вкус был странным?
да молочка в такую жару особенно опасна!
я в шоке! думала Тему начать давать, а теперь и незнаю, самой делать что ли? так я понятия не имею с какого молока и как...

[Juli]

Dobraya Ole4ka, попробуй с биокефира лубенского, нам когда молока не хватает на творожок я из него делаю, он хорошо оттапливается. Налей в баночку и баночку поставь в кастрюльку с водичкой и на медленный огонь. Когда сыроватка отделиться отбрось на ситечко и дай хорошо стечь. Только не передержи в гарячей воде, а то творог будет как резиновый.

[Мама Лена]

А кефир делается из обычного молока путем скисания. Я делала из домашнего.

[oksanka]

А я творожок делала таким образом: 0,5 л молока довести до кипения и добавить 1 дес. ложку хлористого кальция ( продается в государственной аптеке) или 1 дес.ложку сока лимона, помешать и отставить. Когда остынет, процедить. Получается очень нежный творожок, так называемый "кальцинированный творожок"

[Olga_pl]

И я делала и себе и деткам с хлористым кальцием, оч. вкусненько!!!

[Мама Лена]

ТОЧНО!!!! Пора второго,все забыла(

[yuljashka]

Хочу поділитись як мене навчили робити творожок не гірший Тьоми. Потрібно кефір(я брала лубенський), на 3 дні закинути в морозильну камеру, далі на ніч розкрити з пакета і залишити в друшлаку відціжуватись. На ранок виходить ну дуже ніжний творожок. Спробуйте, а саме головне нічого не треба відтоплювати.

[Dobraya Ole4ka]

Хочу поділитись як мене навчили робити творожок не гірший Тьоми. Потрібно кефір(я брала лубенський), на 3 дні закинути в морозильну камеру, далі на ніч розкрити з пакета і залишити в друшлаку відціжуватись. На ранок виходить ну дуже ніжний творожок. Спробуйте, а саме головне нічого не треба відтоплювати.

интересненько

да, с кальцием и педиатр говорила делать, и обязательео молока кипятить перед скисанием. буду пробовать, спс всем за ответы)

[NatalkaP]

Хочу поділитись як мене навчили робити творожок не гірший Тьоми. Потрібно кефір(я брала лубенський), на 3 дні закинути в морозильну камеру, далі на ніч розкрити з пакета і залишити в друшлаку відціжуватись. На ранок виходить ну дуже ніжний творожок. Спробуйте, а саме головне нічого не треба відтоплювати.

а які ж там тоді молочно-кислі бактерії залишаться
сам смак і користь в них

[yuljashka]

а які ж там тоді молочно-кислі бактерії залишаться сам смак і користь в них Все залишається як найкраще.А як морозяться овочі і фрукти? Тоді якщо так думати то нічого морозити категорично не можна. У кефірові вже відбулися всі процеси бродіння,а холод допомагає відділити творожну масу. Але діло кожного, можна пробувати, а можна і ні. Я особисто задоволена.

[Tasena]

Я делаю творог из домашнего молока. Живу в частном секторе и к нам молочник молоко возит. Доця пока не жаловалась на мои шедевры.

[grace]

Сделала с кальцием творожок. Даже не ожидала что это так вкусно. Сегодня моя малявка будет пробывать уже 2 ложки творожка)

[bavaria]

Хочу поділитись як мене навчили робити творожок не гірший Тьоми. Потрібно кефір(я брала лубенський), на 3 дні закинути в морозильну камеру, далі на ніч розкрити з пакета і залишити в друшлаку відціжуватись. На ранок виходить ну дуже ніжний творожок. Спробуйте, а саме головне нічого не треба відтоплювати.

Кстати этот способ советовала моей маме педиатр когда я была малявкой, маме сейчас 69 лет. и советовала делать с кефира 3-х дневной давности.