655 відповідей у цій темі

[Agneshka]

У нас прошла пиратская вечеринка - похвастаюсь моим первым тортом "ПИРАТСКИЙ КОРАБЛЬ"

Какой классный торт) Если у вас первое творение таким шедевром вышло, то представляю какими буду ваши последующие тортики!

[lyosya]

спасибо

[Agneshka]

Захотелось мне побаловаться мастикой Только чур не смеяться
Вот мое первое творение


Делал из жевательного зефира. Недостаточно хорошо растопила, и при вымешивании сахарную пудру плохо просеяла... Поэтому мастика получилась рыхловата.

[Ipiha]

А где вы берете жевательный зефир? (если честно впервые о таком услышала )

[OksanaV]

А где рецепт? Если бы я такое первый раз сделала моему счастью не было бы предела... Молодец, Анечка!

[slm]

Аня, ты УМНИЦА! Долго с мастикой возилась? А у меня зефир дома уже лежит месяца 2, а все никак не соберусь попробовать мастику сделать! Ира, он продается в пачках небольших в кондитерских отднлах и похож на жевательные конфеты, еще называется маршмеллоу.

[Belyanochka]

Аня, красивый тортик получился, рецептом мастики поделишься и где пудру покупала?

А где вы берете жевательный зефир? (если честно впервые о таком услышала )

В АТБ всегда есть

[Katerina]

Аня, очень красиво! Я не против что бы и у меня получилось такое замечательное знакомство с мастикой.

[sunny]

Девченки, какие вы молодцы Надо и себе начинать знакомится с мастикой

[Agneshka]

А где рецепт?

Я брала пачку зефира жевательного ( В АТБ), 2 пачки сахарной пудры (там же), в итоге оказалось, что можно и больше, но поскольку у меня только 2 пачки было, пришлось сахар в блендере измельчать.
Значит, на паровой бане растопила зефир, пока он не увеличился в массе и не "поплыл". Снимаю с огня, мешаю хорошо. На стол насыпаю много пудры и начинаю вымешивать, как обычное тесто в муке, только мастику в сахарной пудре. Постепенно добавляем пудру, пока не перестанет прилипать к рукам. Потом раскатываем пласт, аккуратненько переносим его на торт, смотрим пару МК в youtube о том как обтянуть торт мастикой. Я сначала думала, что это очень сложно, оказалось - нет)
п.с. В первый раз я еще добавляла к зефиру сливочное масло и немного лимонной кислоты, а при замешивании пользовалась крахмалом, чтоб к рукам не прилипало. А во второй раз обошлась без всего этого, мне кажется лучше получилось.
А вот второй:
Они у меня все розовые, т.к нет пищевых красителей. Не знаю где у нас продают гелевые, слышала, что порошковые, вроде бы не очень подходят.

[Майя]

я использовала порошковые красители, только предварительно нужно растворить их в капельке водички.

[Juli]

Я недавно тоже с мастикой упражнялась , делала ее из жевательного зефира, в итоге она получилась рыхлая, наверное плохо вымесила и краситель плохо размешался, не знала, что его водой надо разбавлять))) Вот, что получилось ( бабочки, цветочки и цыплятка не мои)))

[Светлана]

Порошковые красители очень даже подходят. А еще можно делать массу из белой мастики, а потом уже готовые детали подкрашивать кисточкой порошковым красителем растворенном в спирте (так сохнет быстрее). Аня, Юля, молодцы! Для первого раза очень хорошо. Лучшее обучение - практика!

[ksena]

А я тренировалась на розочках . Они матовые, не знала, чем покрыть, чтобы блестели .

[Светлана]

ksena, красивые!
Если красить их после того как слепишь, кисточкой, то будут блестеть, есть правда, и гели специальные, но совсем не обязательно. А если ты имеешь в виду, чтобы блестели как серебряные или золотые... То для этого ест кандурин -порошок золотистый, бронзовый, серебристый , можно купить на центральном рынке в угловой палатке со специями (те ряды, что рядом с входом в крытый рынок.

[Майя]

Ладно, покажу и я вам свое первое творение))) только издали))

[Olga_pl]

А мне матовые покрытия, изделия и т.д. из мастики нравятся больше, чем блестящие)).

[Ухтышка]

очень даже симпатично , даже издаля,
если так получается с первого раза, то я обязана попробовать украсить торт мастикой

[ТАНИКА]

Майя , очень симпатичненький тортик, если уменя получится также, буду просто счастлива!!

[Juli]

ksena , красивые розочки!!! я где-то читала, что для блеска надо смешать мед с водкой 1:1 и смазывать кисточкой мастику.

Майя , классный тортик, такой прикольный!!!

Мне вот интересно, как у девочек получается покрывать мастикой торт и у них она лежит ровно и гладко, не видно ни одного изъяна?