2589 відповідей у цій темі

[svbri]

С чем и как можно приготовить кальмары, кроме риса?

Я люблю делать такой салатик-твердый сыр, консервированные ананасы, кальмары варенные, майонез.

[Аленушка и М]

Ален, а каждый блин майонезом смазывать или только первый и последний?

Извини что долго не отвечала, блинчики перемазываем через один,

[Аленушка и М]

С чем и как можно приготовить кальмары, кроме риса?

Я люблю делать фаршированные кальмары:
тушки кальмаров – 3-4 шт (крупные);
грибы (шампиньоны, опята и др.) – 200-300 г;
масло сливочное – 50 г;
яйца куриные – 2-3 шт;
лук репчатый – 1 шт;
перья зеленого лука – 30 г;
сыр полутвердый – 100 г;
зелень;
сметана – 200 мл;
майонез – 200 мл;
мука пшеничная – 1 ст.л.;
соль; перец черный молотый.
Помещаем кальмаров в холодную воду, не разрезая, вынимаем внутренности и промываем.Сверху с помощью ножа снимаем розоватую пленку, моем, откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Для приготовления начинки мелко режем луковицу и грибы.Яйца отвариваем вкрутую и измельчаем их на крупной терке (вместо яиц можно добавить отварной рис).Затем в масле пассируем лук. Выкладываем шампиньоны и жарим всю смесь до полуготовности. Сыр трем на терке (лучше крупной), зелень и перья лука мелко крошим.Смешиваем вместе обжаренные грибы с луком, яйца, сыр, зелень; солим, перчим, перемешиваем. Полученной начинкой фаршируем кальмаров, скрепляем зубочистками.Укладываем фаршированных кальмаров в жаровню.Соединяем в миске сметану, майонез, муку, соль, перец. Все перемешиваем.Заливаем кальмаров соусом из сметаны.Ставим в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут.

[LUCKY]

Девочки, что можно приготовить в сковородке вок? Муж мне купил, а что с ней делать? Жарили печенку и мясо, а ещё?

[Майя]

Девочки, что можно приготовить в сковородке вок? Муж мне купил, а что с ней делать? Жарили печенку и мясо, а ещё?

вот когда пойдут молодые овощи - нарезать кубиками морковку, цуккини, брокколи, перчик, грибы и с соевым соусом и кунжутом с капелькой меда - нямочка

[LUCKY]

вот когда пойдут молодые овощи - нарезать кубиками морковку, цуккини, брокколи, перчик, грибы и с соевым соусом и кунжутом с капелькой меда - нямочка

Вот муж что-то наподобие делал с мясом. Помидор, лук, морковка, сладкий перец, и какой-то супер сложный соус с медом. Вкусно, супер. Надо соусы изучать, привыкли кетчуп, майонез и соевый.

[Майя]

Вот муж что-то наподобие делал с мясом. Помидор, лук, морковка, сладкий перец, и какой-то супер сложный соус с медом. Вкусно, супер. Надо соусы изучать, привыкли кетчуп, майонез и соевый.

поройся в рецептах азиатской кухни, типа тайской, там много таких рецептов для вока

[Каринчик]

Подскажите, шляпе, как разводить закваску для йогурта? А то подарили йогуртницу, хотела сделать йогурт, а в рецепте написано перемешать 0,5 л молока и 1 ст. закваски.

[LUCKY]

Подскажите, шляпе, как разводить закваску для йогурта? А то подарили йогуртницу, хотела сделать йогурт, а в рецепте написано перемешать 0,5 л молока и 1 ст. закваски.

https://mama.pl.ua/i...p?showtopic=358 вот здесь о йогуртницах

[Каринчик]

https://mama.pl.ua/i...p?showtopic=358 вот здесь о йогуртницах

Спасибо! Что-то я эту тему не заметила. Про йогуртницы нашла, а эту не увидела!

[sunny]

Девочки, помогите советом! Хочу сделать глинтвейн (стыдно признаться, но ни разу в жизни не пробовала ). Подскажите, какое лучше вино брать, специи?

[мягкопушистая мама]

Девочки, помогите советом!
Хочу сделать глинтвейн (стыдно признаться, но ни разу в жизни не пробовала ).
Подскажите, какое лучше вино брать, специи?

Вино красное в идеале, а сладкое или полусладкое это как вы любите. Я сладкое не люблю, а на красное у меня аллергия. Поэтому глинтвейн делаю из своего любимого белого полусладкого. Когда вино выбирете, наливаете в кастрюльку и добавляете специи (лучше не молотые, а целые)-бадьян, корицу, гвоздику, мускатный орех, перец душистый, черный или смесь перцев, ваниль (палочки дороговато, можно ванилин), я еще ложу лимон, корки апельсинов или мандарина. Нагреваете вино, нивкоем случае не кипятить. Добавляете сахар по вкусу, если хотите мед ложить, тогда надо подождать как вино остынет немного (мед при темпиратуре выше 40 градусов теряет полезные свойства). Накрываете крышкой, пусть немного постоит, процеживаете и пьете, получая огромное удовольствие от вкустного и ароматного напитка. Кстати при начале простуды, если выпить вечером лежа в кровати гарячий глинтвейн и укутаться до утра простуда пройдет.
Специи можно ложить и другие, а количество зависит от предпочтений. Если любите жгучее, тогда остренького побольше. Только учтите, что в горячем вине все будет еще острее чем обычно.

[Yadik]

Девочки, помогите советом!
Хочу сделать глинтвейн (стыдно признаться, но ни разу в жизни не пробовала ).
Подскажите, какое лучше вино брать, специи?

Я делаю этот напиток только с красного сухого! вина.Нагреваю его, но не даю закипеть.И добавляю специи: ванильку, корицу, черный перец молотый и горошком, гвоздику (2-3 шт), мускатный орех, кардамон, кусочки свежего яблока, сушеные корочки апельсина или мандарина.Потом добавляю мед или сахар по вкусу.И все это выливаю в термос настаиваться.Пить можно и сразу, но через несколько часов букет ароматов будет намного ярче.Перед подачей на стол процеживаю и разливаю по чашкам.

[Мама Лена]

Девочки, кто поделится проверенным вкусным рецептом салатика с варено-копченой куриной грудкой?

[lisica]

Девочки, кто поделится проверенным вкусным рецептом салатика с варено-копченой куриной грудкой?

Лена, этот очень вкусный, но не очень дешёвый https://mama.pl.ua/i...pic=1900&st=360

[Мама Лена]

Лена, этот очень вкусный, но не очень дешёвый https://mama.pl.ua/i...pic=1900&st=360

cпасибо,Юль) Нашла другой, уже и съели половину)

[Юлюшка]

Девочки, очень захотелось полезного зефира, не на желатине, а на пектине. Где можно купить пектин????? И у кого есть рецепт зефира с пектином???

[bonysj]

Девочки, очень захотелось полезного зефира, не на желатине, а на пектине. Где можно купить пектин????? И у кого есть рецепт зефира с пектином???

Я пектин покупала когда-то на рынке. Делала зефир по этому рецепту.

[Юлюшка]

Спасибо, Оксан, поищу на рынке.

[svetlana]

Девочки,а что можно приготовить с икры мойвы?