1915 відповідей у цій темі

[Юлия Юлия 23]

Я теж уже справилась: Краффін, Панеттоне, заварна.

[svexa]

Які ви всі молодчинки!!

[Застенчивая]

И мы к празднику готовы!
Александрийская и Паннетоне. Еще 4 в холодильник убрала. Не хватило глазури)))

[sunny]

Мої пасочки: 

   

[Лали]

Я теж уже справилась: Краффін, Панеттоне, заварна.

Красота, поделитесь рецептом заварной.

[Юлия Юлия 23]

Красота, поделитесь рецептом заварной.

6,5 склянки борошна
50 г дріжджів
1,5 склянки молока
10 яєць
2 яєчні білки
1,5 склянки цукру
250—300 г вершкового масла
1/2 склянки родзинок
2 ст. ложки коньяку
200 г цукатів
цедра 1 лимона
ваніль
сіль
1/2 склянки борошна заварити з 1/2 склянки молока. Розмішати до утворення еластичної маси. Дріжджі розвести в 1/2 склянці теплого молока, змішати з 1/2 склянки борошна і поставити в тепле місце на 10 хв. Усе ретельно перемішати, накрити рушником і поставити в тепле місце, щоб підійшло. Тим часом яєйця збити з цукром та сіллю в пухку білу масу. Влити одержанусуміш в опару. Всипати 1/4 склянки борошна і залишити в теплому місці на 1 годину. Потім всипати 5 склянок борошна. Мішати тісто доти, доки воно не перестане прилипати до рук.У готове тісто поступово влити розтоплене масло. Ретельно вимісити, добавити цедру лимона, коньяк й дати йому піднятися ще раз. Потім додати родзинки та цукати, обсипані борошном. Форми теж обсипати борошном й покласти в них тісто. Дати тісту підійти та випікати 45 хв.

[ZirkA-83]

Краффины с шоколадным тестом, орехами и шок.дропсами.
Александрийская с цукатами и изюмом
Пряники - ушки делали тоже сами с малой

[Лали]

Христос Воскрес!!!С праздником, хозяюшки.Вдохновления вам на кулинарные шедевры!

[natalia16]

Христос Воскрес!

 

[Sailor Moon]

Всіх зі святом. Христос Воскрес!

В цьому році зробила краффін, панетоне від Енді шефа і звичайну паску, Панетоне дуже сподобалась, така ніжна. Я зробила її без родзинок, з лимоною цедрою.

      

Я також в суботу вирішила пекти. Тільки я ще хочу і поспати зранку, так що закінчу мабуть ввечері.

Прокинулась о 6 ранку. 

[ZirkA-83]

Творожная- сверху лимонный слой, внутри маковая начинка.

[mnadiyka2009]

Хрестос Воскрес!Моя невелика частина пасок)))Інша - за кадром)))

Пекла краффін по рецепту Лілії Цвіт та пасочку за своїм давнім рецептом.
Поступило прохання,щоб глазур була на всіх!!!
Чомусь краффіни вийшли не такі,як на фото і відео у господинь.Не дуже красиво закручені після випічки.Але смачні! І мені сподобалось, що в кожен можна класти різну начинку.

Глазур чомусь розтікалась(або недоварила,або недозбивала),як намазували останню,то вже була нормальної консистенції.

Відредаговано mnadiyka2009, 02 травень 2021 - 16:35.

[lisica]

Творожная паска. Украшение так себе, украшала с утра по быстрому.

[Лали]

Как показывает дегустация,самые вкусные наливные пасочки по рецепту Катруси.Очередь краффинов, на выходных собираюсь печь.

[larwww]

Так, так, подниму тему) никогда я паски не пекла, а в этом году хочется, осталось выбрать рецепт...пошла листать тему...девочки, кто что планирует печь?

Відредаговано larwww, 12 квітень 2022 - 16:40.

[Лали]

Тільки вчора подумала про цю тему.Щороку печу Александійську,наливну і краффіни.

[natalia16]

Дівчатка, порадьте будь-ласка рецепт паски ( або панетонне) щоб тісто пружинило та буле легке одночасно

[Alice_88]

Так, так, подниму тему) никогда я паски не пекла, а в этом году хочется, осталось выбрать рецепт...пошла листать тему...девочки, кто что планирует печь?

я не зраджую олександрійській. Мрію про неї з минулого Великодня, бо тоді напекла, та не можна було мені їсти.

[nadin]

я не зраджую олександрійській. Мрію про неї з минулого Великодня, бо тоді напекла, та не можна було мені їсти.

А я уже и сомневаюсь - печь ее в этом году или нет. Выбор муки уже не тот, топлёное молоко как-то и не встречала. А сама делать его не хочу (((

[Alice_88]

А я уже и сомневаюсь - печь ее в этом году или нет. Выбор муки уже не тот, топлёное молоко как-то и не встречала. А сама делать его не хочу (((

борошно в мене є в запасі. На молоко ще уваги не звертала, але здається колись і зі звичайним робила.Головне, що дріжджі з‘явились.

Відредаговано Alice_88, 13 квітень 2022 - 22:26.