2589 відповідей у цій темі

[Eлeна]

Немного бальзамического уксуса использую.

[felicyti]

Владельцы электрогрилей, шампиньоны целиком можно жарить? Или лучше пополам перерезать?

Целиком. Предварительно мариную в соевом соусе,иногда добавляю приправы (розмарин,тмин,орегано..).Соль не добавляю.

[sofiko]

Целиком. Предварительно мариную в соевом соусе,иногда добавляю приправы (розмарин,тмин,орегано..).Соль не добавляю.

я в пакет для заморозки закинула - соль, перец, бальзамический уксус, пару ложек масла

получилось вкусненько))

[mismouse]

Кто-нибудь делал пироженое Везувий?
Вот как Лучиано раньше продавало

[Elena Libra]

Девочки, подскажите рецепт какао (напитка)? Были в Нью-Йорке, мужу очень понравилось. Порошок дома есть, а как его приготовить - пропорции, процесс - не знаю ) поделитесь )

[lana77]

Девочки, подскажите рецепт какао (напитка)? Были в Нью-Йорке, мужу очень понравилось. Порошок дома есть, а как его приготовить - пропорции, процесс - не знаю ) поделитесь )

Лена, я б тебе рекомендовала купить какао Caotina в Доме кофе (есть в стиках на пробу можно взять), мы покупаем 1 кг пакет (ок. 400 грн), просто заливаешь горячим молоком или взбитым в пену на кофемашине и очень вкусное какао готово))) По вкусовым качествам - отлично (количество какао уже на свой вкус),  ни в какое сравнение с Несквиками и Гудди као и даже сваренним из какао-порошка. Самое вкусное - темное, но оно максимум в упаковке по 0.5 кг, дороговато получается. 

А если надо варить из какао порошка, то сам порошок надо в чашечке растересть с небольшим количеством холодной воды, а затем влить в кипящее молоко, помешивая. По пропорциям - это очень индивидуально, сахар - по вкусу)

Відредаговано lana77, 27 лютий 2018 - 20:50.

[Elena Libra]

Какао заказала с сайта Какаоголд. Вроде, хорошее. Я правильно поняла - какао с холодной водой влить в молоко? Делала наоборот ) попробую )

[lana77]

Я в чашечку кладу какао, заливаю немного хородной воды- растерла до однородности, чтоб комочков не было. И в ковш с закипающим молоком заливаю какао, помешала, прокипело минутку и все.

[Marusja]

Какао заказала с сайта Какаоголд. Вроде, хорошее. Я правильно поняла - какао с холодной водой влить в молоко? Делала наоборот ) попробую )

Лена, я их какао обожаю.
Делаю иак: молоко, у меня ультрапастеризованное, поэтому только нагреваю до нужной температуры. Отдельно 1 ч.л. какао заливаю немного ключевым кипятком ( можно кипящим молоком), размешиваю и вливаю в молоко
По вкусу добавляю сахар.
1ч.л идет на 250мл.молока какао екстра. Осадка практически нет

[Elena Libra]

Буду экспериментировать ) спасибо, Марьяна )

[NikaKicunya]

Девочки, подскажите рецепт какао (напитка)? Были в Нью-Йорке, мужу очень понравилось. Порошок дома есть, а как его приготовить - пропорции, процесс - не знаю ) поделитесь )

И мне там нравится. Единственное, там этот горячий шоколад идёт с загустителем, а именно--крахмалом.

[Elena Libra]

И мне там нравится. Единственное, там этот горячий шоколад идёт с загустителем, а именно--крахмалом.

Какао с крахмалом, не шоколад? Я не пробовала, муж любитель такого. Ему рецепт добываю с вашей помощью )

[NikaKicunya]

Какао с крахмалом, не шоколад? Я не пробовала, муж любитель такого. Ему рецепт добываю с вашей помощью )

Оно называется Горячий шоколад. Предполагаю, что в роли загустителя-крахмал.

[Elena Libra]

Есть и то, и то ) нравится именно какао.

[Maximather]

Поделитесь проверенным рецептом адыгейского сыра)

Видела  рецепты с сывороткой,кефиром не совсем поняла,это домашние или магазинные молокпродукты?

[Rudik]

Юля lisica, когда-то выкладывала рецепт маринада для мяса, которое можно хранить в холодильнике до 3 дней, где искать?

[Seasun]

Юля lisica, когда-то выкладывала рецепт маринада для мяса, которое можно хранить в холодильнике до 3 дней, где искать?

Вторые блюда, пост 901 

https://mama.pl.ua/i...pic=994&page=46

[Надя и Вера]

В кафе Чиз Кейк к бургерам подают салатик из капусты-моркови, оочень тоненько нашинковано и какая-то вкусная заправка, сладенькая такая). Понятно, что никто не скажет, не попробовав, что именно там у них, но что это за заправка хоть приблизительно может быть? Казалось бы так просто, но его тазик можно съесть. Я даже приблизительно не разбираюсь в заправках окромя масла растительного, сметаны и майонеза по праздникам.

[Майя]

В кафе Чиз Кейк к бургерам подают салатик из капусты-моркови, оочень тоненько нашинковано и какая-то вкусная заправка, сладенькая такая). Понятно, что никто не скажет, не попробовав, что именно там у них, но что это за заправка хоть приблизительно может быть? Казалось бы так просто, но его тазик можно съесть. Я даже приблизительно не разбираюсь в заправках окромя масла растительного, сметаны и майонеза по праздникам.

 

этот салат называется колеслоу - в инете много его вариаций, попробуй начать с классического

[Руся]

салат Коул Слоу