2589 відповідей у цій темі

[ВикторияМ]

И ещё б рецепт кексиков,чтоб в бумажных формочках для кексов испечь. Только не пишите пожалуйста,что есть тема "выпечка".Я начала читать,но боюсь не осилю её до конца к нужной дате

[mismouse]

Что можно вкусного сделать из редьки?

[lisica]

Что можно вкусного сделать из редьки?

Чёрную я не люблю, а из остальной делаю салаты. Самый простой https://mama.pl.ua/i...24#entry1524403

[Ириша]

Муж принес осетра. Шо с ним робить???)
Чтобы поменьше мороки и вкусно.
В ютюбе такое все разное. Одни чистят, вторые нет)
Выручайте!

[lisica]

Муж принес осетра. Шо с ним робить???)
Чтобы поменьше мороки и вкусно.
В ютюбе такое все разное. Одни чистят, вторые нет)
Выручайте!

Можно целиком запечь. Можно голову и хвост отрезать на уху, остальное нарезать на стейки, лимон+соль+перец+ пару ложек сметаны (я лимона оспользую не много, а добавляю вот такую приправу https://www.google.c...Yqb6GAAXuosjIM:) и в духовку минут на 20-30.
Можно сделать что-то типа маринада:горчица, майонез или сметана, приправа. Рыбу посолить, поперчить, смазать маринаде, дать полежать минут 30, затем отправляем рыбу в рукав для запекания и в духовку, минут за 15 до окончания запекания, пакет разрезать, чтобы рыба покрылась корочкой, а не была вареной.

Відредаговано lisica, 14 лютий 2018 - 00:12.

[Ириша]

Юля! Спасибо огромное! Тебя и ждала)

[mismouse]

Чёрную я не люблю, а из остальной делаю салаты. Самый простой https://mama.pl.ua/i...24#entry1524403

Спасибо! Белая же, дайкон, тоже туда подойдет? Сегодня попробую вечерком.

А есть еще рецептики блюд с редькой?

[mismouse]

Я беру "Рыцарь" Шостка.
Грибы можно заранее пожарить, а затем добавить, когда сыр бросаете.

Можно не заморачиваться над приготовление классического соуса (что-то мне подсказывает, что там не классический готовят), а приготовить соус на плавленых сырках.

Выливаете 200-250мл сливок в сотейник и нагреваете, когда сливки на греются туда же режете 2 плавленых сырка. Постоянно помешивая, доводим до полного растворения сырков. Соли (если нужно), перчим, можно зелень добавит и пару зубчиков чеснока (через чеснокодавку), перемешать. Всё, соус готов.

Юля, Вам надо бы уже выпускать сборник своих кулинарных рецептов( если уже не выпустили ). Столько классных рецептов на все случаи жизни и на все ингредиенты

У меня похожее тесто, только беру обычные дрожжи ( Львовские лучше всего), растираю их до жидкообразного состояния с 1 ст. л. сахара, потом вливаю тёплую воду, добавляю соль, муку по виду. Для меня показатель готовности теста, когда оно «пыхтит» при вымешивании .

Потом миску, где подходит тесто, смазываю подсолнечным маслом, ставлю в тёплое место, накрываю пищевой пленкой, чтобы тесто поднялось, потом выпекаю.

Вчера делала пиццу «Четыре сыра», мы  ее в семье очень любим))))

А сколько дрожжей берете?

[mismouse]

Кстати, вопрос, кто-то печет с цельнозерновой (обдирной) мукой? 

А то я купила 2 кг, теперь не знаю, куда деть

Тесто для пиццы с ней получится или лучше не рисковать и оставить для печенек?

[lisica]

Спасибо! Белая же, дайкон, тоже туда подойдет? Сегодня попробую вечерком.
А есть еще рецептики блюд с редькой?

С дайконом делаю другой салат
500гр. отварной говядины / телятины нарезать соломкой.
2 луковицы нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Дайкон, примерно 400-600гр, натереть на крупной треке.
Соединить лук, мясо и редьку. Посолить, поперчить и заправить майонезом. Дать настояться.
П. С. Говядину отвариваю с лавровым листом и парой шт. перца горошка.

Відредаговано lisica, 14 лютий 2018 - 15:09.

[natochka85]

Які салати зараз готуєте? Цікавлять вітамінні,повсякденні,з овочів. Венігрет і квашена капуста набридли((

[Marusja]

Які салати зараз готуєте? Цікавлять вітамінні,повсякденні,з овочів. Венігрет і квашена капуста набридли((

Редька Дайкон, белая редька и интеррпритации с ней. Тру на терке+морковка+яблоко+сметана. Разные пропорции.
Синяч капуста
Пекинка+синяя капуста+морковь.

[natochka85]

Ще є рукола.Треба щось з неї зробить.що?

[Marusja]

Ще є рукола.Треба щось з неї зробить.що?

мои ее просто едят. а я не люблю. Можно  добавить в салат.

[natalia16]

Ще є рукола.Треба щось з неї зробить.що?

Мне нравится сочетание рукколы с пармезаном. Несколько раз делала салат с авокадо, рукколой, помидорами и пармезаном. Добавляла кедровые орешки или заменяла их очищенными тыквенными семечками

рецепт https://www.vkusnybl...j-i-parmezanom/

[ВикторияМ]

Які салати зараз готуєте? Цікавлять вітамінні,повсякденні,з овочів. Венігрет і квашена капуста набридли((

Для себя делаю салат из сырых овощей:свекла,морковка, капуста,яблочко (все мелкой соломкой), зелёный лук,раст.масло. Вместо соли в масло добавляю соевый соус.Для мужа делаю салаты из домашнего майонеза и с чесноком:из сырой моркови,или вареной свеклы,или капусты+сыр на крупную тёрку.

Відредаговано ВикторияМ, 24 лютий 2018 - 19:03.

[kulolga]

Спасибо! Белая же, дайкон, тоже туда подойдет? Сегодня попробую вечерком.

А есть еще рецептики блюд с редькой?

Делаю салат с дайконом: дайкон (тру на терке для корейской моркви),морковь (тоже на этой же терке)с луком обжаренные,курица(можно филе,но последнее время стегно покупаю и отвариваю,вкуснее,сочнее,филе суховатое),и по желанию делала с омлетными блинами (яйца,соль по вкусу или вкусно ,добавивь вместо соли ,немного майонеза),потом блины нарезаешь соломкой.и все заправляю майонезом,только лёгким,можно со сметаной 50\50.очень сытно.

[sofiko]

Владельцы электрогрилей, шампиньоны целиком можно жарить? Или лучше пополам перерезать?

[Eлeна]

Владельцы электрогрилей, шампиньоны целиком можно жарить? Или лучше пополам перерезать?

Я целыми жарю.

[sofiko]

Я целыми жарю.

Маринуешь? Или достаточно посолить-поперчить?

Відредаговано sofiko, 25 лютий 2018 - 16:07.