237 відповідей у цій темі

[nadin]

Девочки, спасибо за совет!!! Не знала о таком секрете)))

[Natalina]

Я тоже, когда не знала, не могла понять почему со временем хлеб хуже поднимается, грешила на разные ингредиенты, но не на дрожжи) а потом девочка с соседнего офиса подсказала (они занимались поставками на хлебозаводы и пекарни всяких ингредиентов) вот этот маленький секрет)

[audi]

Нравятся "Львовские" сухие. Но никуда их не пересыпаю. Надо попробовать

[nadin]

Я тоже, когда не знала, не могла понять почему со временем хлеб хуже поднимается, грешила на разные ингредиенты, но не на дрожжи) а потом девочка с соседнего офиса подсказала (они занимались поставками на хлебозаводы и пекарни всяких ингредиентов) вот этот маленький секрет)

А Вы какими пользуетесь?

[Natalina]

Если маленькая упаковка и быстро израсходуете, то может и не надо.))) А если брать полкилограммовую и использовать, образно говоря, год, то смысл есть)
Я сейчас тоже львовские беру в сельпо) только ко мне на ты)))

[nadin]

Супер, с дрожжами я уже определилась. Надо еще купить ржаную муку и можно пробовать.

Перечитала тему с рецептами для хлебопечки, аж глаза разбежались)))

[sofiko]

А какая именно мулинекс?

я дрожжи всякие разные покупала, со всеми было нормально

[Милла]

Я дрожжи использовала разные, но есть одно правило - после вскрытия упаковки, пересыпать остаток в банку, закрыть плотно и в холодильник на дверку, там хранить. Если упаковка открытая хранится при комнатной температуре, то дрожжи потом не всходят( проверено не один раз)

Беру 100 гр пачку Львовских дрожжей открыла, насыпала сколько надо и прищепкой со стирки    закрыла пачку. Пачку использую месяца 2-3, то все сходит и хлеб в хлебопечке, и вареники с пирожками на опаре, ни когда проблем с сухими дрожжами не  было. 

Дрожжи храняться в шкафчике, возле печки. 

Відредаговано Милла, 25 січень 2016 - 12:08.

[nadin]

А какая именно мулинекс?

я дрожжи всякие разные покупала, со всеми было нормально

http://bt.rozetka.co...w-1101/p169628/

[sk1zka]

Надя, а где покупали хлебопечку и цена? Я тоже хочу, тихонько темку подчитываю

[Гелла]

Ну так же не можна!.. я так само за компанію купила собі мультиварку)) тепер Надя хлібопічкою заразила)) хоч і не дуже треба вона мені, а вже читаю тему)))

[nadin]

Надя, а где покупали хлебопечку и цена? Я тоже хочу, тихонько темку подчитываю

Купила в Комфи. Сказали, что последняя. А там кто их знает. С гарантией на 3 года вышло2700 с копейками. Гарантия - 300 с лишним гривен. Если не использую. то потом вернут на бонусную карту. А если что случится с хлебопечкой. тьфу-тьфу, то должны прям поменять на новую.

В Комфи она стоит дешевле, чем в Розетке. Можно. думаю, через интернет магазин у них заказать, а потом забрать в магазине. Если не будет, должны же привезти.

[sk1zka]

Теперь жду отзывов о хлебушке)

[audi]

Да, в Комфи можно заказать в интернете, а забрать в магазине

[Доминика]

Теперь и я с хлебопечкой. Таки Мулинекс.

Спасибо всем за помощь в выборе.

В магазине посоветовали первый раз запустить печку на простой замес, типа хлеб и воды. Так и надо сделать? Испечь лепешку?

я не прогоняла .мне не кто не говорил .поставила сразу хлеб 

[Доминика]

я покупаю львовские дрожжи 11 гр .мне удобно на 1 раз .хотя наверное большие пачки не нравились потому что со временем плохо всходило тесто .я не знала про холодильник 

[audi]

Для меня 11гр. слишком много для одного раза 5- 6 гр на один замес 1 кг

[Доминика]

Для меня 11гр. слишком много для одного раза 5- 6 гр на один замес 1 кг

посмотрела в инструкции   что надо пол пачки . думала что чайная ложка 11 грм 

[audi]

Век живи, век учись.

[nadin]

Вопросы от начинающих)))
Вентиль, что тесто месит, доставать не нужно????
Дрожжи вы сыпите сухие на муку или смешиваете с водой? А-то в инструкции написано, что надо смешать с небольшим количеством воды.