377 відповідей у цій темі

[Пчелка_333]

Примите и мой заказик:

1)http://zakvaskin.com...products/narine   6+1шт

2)http://zakvaskin.com...zhenka-italiya- 2шт

3)http://zakvaskin.com...yrkovaya-massa-  3шт

Відредаговано Пчелка_333, 17 січень 2017 - 18:33.

[Ози]

1. Я  http://zakvaskin.com...products/narine6+1,    48 грн

2. @Luise Buffon,

 http://zakvaskin.com...assa-tipa-temy-6+1, 48 грн

 http://zakvaskin.com...pervyj-prikorm-1, 8 грн.

 http://zakvaskin.com...ucts/tan-ajran-1 , 6 грн   62грн 

3. @Пчелка_333, 

http://zakvaskin.com...products/narine   4шт   32 грн

http://zakvaskin.com...zhenka-italiya- 2шт       16 грн

http://zakvaskin.com...yrkovaya-massa-  3шт   24 грн        всего 72 грн

 

Наташ, записала.

Девочки, завтра отправлю заказ... кто надумает ещё можно присоединиться! 

[Luise Buffon]

Наташ, отвечу в ЛС

и мне

Відредаговано Luise Buffon, 17 січень 2017 - 19:23.

[Пчелка_333]

4)http://zakvaskin.com...ojogurt-italiya 6шт

5)http://zakvaskin.com...mmunomodulyator   4шт

6)http://zakvaskin.com...atsoni-novinka- 6шт

7)http://zakvaskin.com...assa-tipa-temy- 2шт

8)http://zakvaskin.com...ki-v-shokolade-1шт

9)http://zakvaskin.com...kov-v-shokolade 1шт

3. @Пчелка_333,

http://zakvaskin.com...products/narine4шт 32 грн

http://zakvaskin.com...zhenka-italiya-2шт 16 грн

http://zakvaskin.com...yrkovaya-massa-3шт 24 грн всего 72 грн

 

 

 

 

Исправьте первую позицию на 6шт+1

А инструкцию в эл виде как модно получить?

[Ози]

1. Я  http://zakvaskin.com...products/narine6+1,    48 грн

2. @Luise Buffon,

 http://zakvaskin.com...assa-tipa-temy-6+1, 48 грн

 http://zakvaskin.com...pervyj-prikorm-1, 8 грн.

 http://zakvaskin.com...ucts/tan-ajran-1 , 6 грн   62грн 

3. @Пчелка_333, 

http://zakvaskin.com...products/narine   6+1  48 грн

http://zakvaskin.com...zhenka-italiya- 2шт       16 грн

http://zakvaskin.com...yrkovaya-massa-  3шт   24 грн       

http://zakvaskin.com...ojogurt-italiya6+1 48грн

http://zakvaskin.com...mmunomodulyator 4шт  32грн

http://zakvaskin.com...atsoni-novinka- 6+1 48грн

http://zakvaskin.com...assa-tipa-temy- 2 шт   16грн

http://zakvaskin.com...ki-v-shokolade- 1 шт  66 грн

http://zakvaskin.com...kov-v-shokolade1шт  10 грн   всего 308 грн

 

Наташ, вроде все добавила, у тебя такая сумма получилась?

Инструкцию они на ел. ящик присылают, я потом перешлю.

[Пчелка_333]

да, спасибо, оплачу

[Ози]

Девочки, заказ завтра отправят НП. Из письма на ел. почту:

Напоминаю, закваски не нужны для: Молодой Моцареллы, Сырковой массы,  Рикотты, Брынзы, Осетинского, Адыгейского сыров. Используем только молоко + фермент + соль.

Рецепты живут теперь здесь (воспользуйтесь кнопкой «Загрузить»), загрузка уверенная 

Базовые рецепты  http://zakvaskin.com.ua/recipe/bazovue_rec.doc

Сметана, йогурт, творожок, катык………… http://zakvaskin.com.ua/recipe/yogurt.doc  .Количество закваски рассчитано на 3 л. Если готовите из 1 л, например, стряхните содержимое пакета на дно, зажмите между пальчиками излишек 2/3, остальное высыпьте на остывшее молоко.  Пакет заверните и закройте обычной канцелярской скрепкой. Остаток закваски храните в морозилке в течение 10 суток.

Шоколад+ начинки  http://zakvaskin.com.ua/r/tshok.doc

 

Важно, для приготовления твердых сортов сыра используем 6-10 л молока, иначе головка сыра будет слишком мала. Способ применения мембранного пакета описан здесь: http://zakvaskin.com.ua/products/paket-dlya-vyzrevaniya-syra .
Не искушайтесь выбором, изучая все рецепты. Начинайте с первого рецепта в распечатке, хотя бы прочтите внимательно Базовые рецепты. После первого приготовления все станет просто и понятно)!

[mitera]

девочки, буду делать заказ с сайта "Закваскин" здесь

на заквасике йогурты подорожали :-(

 

собираем на бесплатную доставку НП

забирать: левада или сады-2 (в заказе участвует кума с садов, передам ей  с ее заказом и ваш)

 

заказ скорее всего в четверг

Відредаговано mitera, 31 січень 2017 - 21:14.

[Ози]

Мирослава, привет... как я ждала, что кто-то будет собирать заказ))) Забыла себе взять сметану, хочу освоить.

Я с тобой, заказ:

http://zakvaskin.com...smetana-italiya6+1   48 грн

[mitera]

Мирослава, привет... как я ждала, что кто-то будет собирать заказ))) Забыла себе взять сметану, хочу освоить.

Я с тобой, заказ:

http://zakvaskin.com...smetana-italiya6+1   48 грн

 

:-)) привет!

записала :-)

а что там по рецептуре? тяжело сметану делать? долго? из молока делается?

может и себе попробовать... :-))

[Ози]

7. Готовим "Сметана" Сметана имеет, как правило, от 15 до 30% жирности. Поэтому основа для Сметаны должна готовиться на кипячёной смеси из молока и сливок. Домашние сливки, снятые с молока имеют в среднем 20-24%. Варианты приготовления смеси: Сливки Молоко Снятые с домашнего молока 1/4 от оставшегося количества после снятия сливок ½ магазинных сливок 30% 1/3 молока Сливки 15-20% нет  Смесь из сливок и молока вскипятить (ультра-пастеризованные продукты и в упаковке Тетра-Пак можно не кипятить), и ждём естественного охлаждения до температуры 34 °С (прохладней температуры ладони, если у вас нет градусника).  Смешиваем закваску с молоком. Рассыпьте порошок по поверхности молока. Дайте поплавать ему на поверхности 1 минуту, чтоб не образовались комки. Перемешайте венчиком или миксером.  Сквашивание на протяжении 7-8 часов, поддерживаем температуру 34 °С.  Охлаждаем в холодильнике в течение 4-6 часов. Самый простой и выгодный способ! Покупаете 3-6 л домашнего молока. Наливаете его в кастрюлю, накрываете крышкой, оставляете на ночь в холодильнике, утром снимаете черпаком сливки. Снятое молоко годится для приготовления йогуртов, кефиров, сыров и т.д. Из сливок же готовим сливочное масло, Сметану, Филадельфию, Маскарпоне и крем-сыр Формажио Фреско. Обратите внимание! После 7-8 часов заквашивания консистенция будет как у йогурта, дальнейшая плотность будет нарастать в холодильнике

 

 

это то что они пишут в рецептах, просто регулярно покупаю молоко домашнее на йогурт и собираю 400-450 мл сливок, почитала и решила, что нужно осваивать)) Сливки на сметанку, а молочко на йогурт 

Вроде ничего сложного...

[Оksana]

девочки, буду делать заказ с сайта "Закваскин" здесь
на заквасике йогурты подорожали :-(

собираем на бесплатную доставку НП
забирать: левада или сады-2 (в заказе участвует кума с садов, передам ей с ее заказом и ваш)

заказ скорее всего в понедельник

Мирослава, я с Вами
Вечером доберусь до ноута, сброшу заказ

[Ози]

получается если пакетик на 3л, то 1 пакетика на долго хватит, нужно делить.  Если надумаешь, могу поделиться.

[Katerina2014]

Добрый день, мой заказ
http://zakvaskin.com...ojogurt-italiya, 2 шт.

http://zakvaskin.com...products/narine, 2 шт.
http://zakvaskin.com...vitamax-jogurt-, 3 шт.
http://zakvaskin.com...dofilnyj-kefir-, 3 шт.
http://zakvaskin.com...iokefir-italiya, 3 шт.
http://zakvaskin.com...zhenka-italiya-, 1 шт.

Забирать буду на Садах-2

[mitera]

получается если пакетик на 3л, то 1 пакетика на долго хватит, нужно делить.  Если надумаешь, могу поделиться.

 

:-) спасибо, но не надумаю :-)

домашнее молоко не беру. у меня на этот счет свои тараканы. йогурт делаю из Зарога

а покупать сливки и делать сметану, то сметанка будет золотая :-)

[YmaO]

Мирослава и я с Вами, сейчас посмотрю и напишу, что хочется.

[YmaO]

Мой заказ всего 96 грн
http://zakvaskin.com...ojogurt-italiya6+1

http://zakvaskin.com...a-v-jogurtnitse6+1

[Ози]

:-) спасибо, но не надумаю :-)

домашнее молоко не беру. у меня на этот счет свои тараканы. йогурт делаю из Зарога

а покупать сливки и делать сметану, то сметанка будет золотая :-)

Согласна на все 100%. А я домашнее беру, так как знаю лично человека, откуда привозит и чем кормят и т.д.,  поэтому доверяю.

[mitera]

Добрый день, мой заказ
http://zakvaskin.com...ojogurt-italiya, 2 шт.

http://zakvaskin.com...products/narine, 2 шт.
http://zakvaskin.com...vitamax-jogurt-, 3 шт.
http://zakvaskin.com...dofilnyj-kefir-, 3 шт.
http://zakvaskin.com...iokefir-italiya, 3 шт.
http://zakvaskin.com...zhenka-italiya-, 1 шт.

Забирать буду на Садах-2

 

Мой заказ всего 96 грн
http://zakvaskin.com...ojogurt-italiya6+1

http://zakvaskin.com...a-v-jogurtnitse6+1

 

девочки, ваши заказы увидела.

Відредаговано mitera, 31 січень 2017 - 21:07.

[YmaO]

девочки, ваши заказы увидела.

Ок.