2297 відповідей у цій темі

[nana]

Я испробовала силиконовые формы. Времени особо не было, потому рецепт из детства , я очень люблю орешки (свою порцию мы, с Ваней съели в первой половине беременности ).
Рецепт простой: пачка маргарина (я брала масло), 3 яйца, 0, 5 стакана сахара, 2 ст. ложки майонеза, 1, 2 ч. ложки соды (погасить), 3 стакана муки. Приготовленное тесто немного постояло в холодильнике. Дальше лепка выкладывать тесто тоненько, печется быстро, ФОРМЫ ну просто супер (Катя, спасибо ).
Начинка: тут еще проще: сгущенка варенная и орешки поджаренные (я брала фундук и миндаль).

[Зоя]

Торт "Лапасатый"

Рецепт:
тесто:
3 яйца
1 стакан сахара,
1 стакан сметаны,
1~1,5 стакана муки,
0,5 банки сгущенного молока,
1 ч.л. разрыхлителя,
2 ст. л. какао
1 ст. л. кофе

крем
100 гр сметаны
0,5 банки сгущенного молока
150 гр сливочного масла

для украшения 1 л сливок

Яйца растереть с сахаром. Вмешать сметану и сгущенку. В муку добавить разрыхлитель и всё размешать. Должно получится густое текуче тесто.
В форму, смазанную маслом, вылить половину теста и поставить в разогретую до t=220°С духовку. Выпекать до готовности. При необходимости форму закрыть фольгой.
Во вторую половину теста вмешать какао и кофе выпечь второй корж.
Оба коржа остудить и разрезать вдоль пополам.

Для крема все ингредиенты взбить миксером.

Собрать торт чередуя тёмный корж со светлым. Сверху смазать растопленным шеколадом. Украсить взбитыми сливками.

[irishka]

КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

рецепт:
кокосовая стружка - 100 г;
мука - 100 г;
масло или маргарин - 100 г;
сахар - 100 г;
яйцо - 1 шт;
сода гашёная уксусом - 0,5 ч. л.;
ванилин.

масло рубим с мукой, всыпаем кокосовую стружку, сахар, ванилин перемешиваем, вбиваем яйцо, перемешиваем, добавляем гаш. соду.
ставим это безобразие в холодильник на 30 минут. потом ложкой выкладываем порции теста на противень (застеленный пергаментной бумагой) с расстоянием друг от друга не меньше см 3 (т. к.печеньки увеличиваются при выпечке).
выпекаем при т-ре 180 градусов 10-15 минут.

[ллла]

А я делала по простому рецепту: кокосовая стружка(кол-во не помню...), стакан сахара, 2 белка. Замешать очень(!) тугую массу, скатать шарики или выложить ложкой для мороженного, подрумянить в духовке. Вкусно.... Пыталась 3 раза сфоткать - не успевала)))

[irishka]

ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
рецепт брала ЗДЕСЬ.
крем делала: "ириска"+сметана.

[irishka]

ТЁРТЫЙ ПИРОГ



рецепт:
маргарин - 1 пачка (250 г);
мука - 2-3 стакана;
яйца - 2-3 шт.;
сахар - 0,5 стакана;
майонез - 3 ст.л.;
сода гаш. уксусом - 1 ч.л.;
ванилин;
повидло - 0,5 л.

маргарин порубить с мукой (я тру на терке). яйца растереть с сахаром и ванилином, добавить к мучно-маргариновой крошке. добавить майонез и соду. замесить тесто. поставить в морозилку на 1-2 часа.
2/3 теста натереть на крупную тёрку на противень (я тонко раскатываю), сверху щедро промазать повидлом, оставшееся тесто натираем на крупную тёрку, на повидло.
выпекаем при средней т-ре, около 30 минут.

смачного!

[lara_flint]

Пирог яблочный "На скорую руку" тесто: • масло сливочное - 100-125 г; • кефир 2,5% - 1 ст; • яйцо - 1 шт; • сахар - 1 ст; • ванильный сахар - 10 г; • мука - 2 ст; • сода - 0,5 ч.л; начинка: • яблоки - 3 ср.шт; • сахар - для посыпки яблок; Еще один рецепт яблочного пирога 600 гр. яблок 250 гр. муки 150 гр. сахара 125 мл. растит. масла 1 пакетик ванильного сахара 2 яйца 2 ст.л. сливок (я положила густую сметану) 2 ст.л. сока лимона 2 ч.л. разрыхлителя соль Яблоки очистить, нарезать мелкими кубиками (как на салат "оливье"), сбрызнуть лимонным соком. Взбить яйца с сахаром, солью, сливками, ванильным сахаром и маслом. Смешать муку и разрыхлитель, просеять и перемешать с яичной массой. В конце добавить яблоки. Тесто выкладывать столовой ложкой на противень, застелённый бумагой. Выпекать при Т 175°.

[Lusya]

Мне нравится торт " Черепаха" Ингредиенты: Тесто: 5 яиц 350 г сахара 500 г муки 1 ч.л. негашеной соды Крем: 250 гр. сливочного масла 250 г сахара 500 г сметаны раст. масло (или маргарин) для смазывания противней, шоколадная стружка или любое другое украшение для торта Сначала взбить яйца с сахаром, затем добавить соду и муку, замесить негустое (примерно как на оладьи) тесто. Выкладывать чайной ложкой на обильно смазанный растительным маслом противень (пореже), получатся лепешки. 5 лепешечек сделать продолговатой формы (для лап и головы). Выпекать в духовке 7-10 минут при 180 градусах. (сильно не зарумянивать). Размягченное до комнатной температуры сливочное масло взбить с сахаром (можно заменить сахарной пудрой), добавить сметану и снова взбить. Крем должен получиться жидковатым. Каждую лепешечку обмакивать в крем и укладывать в форме черепахи. Сначала сделать лапы, голову и хвост (обрезать одну из лепешек), затем панцырь (лепешечки в креме выкладываются горкой). Готовую "черепаху" посыпать любым украшением для торта. У меня это была шоколадная стружка. Оставить на 2-3 часа пропитываться. Лучше всего готовить с вечера и оставлять на ночь. Приятного аппетита!

[Mali]

Пирог "Утопленник"

3 ст. муки, 1 пачка маргарина, 1 яйцо, 1 стакан молока, 1 стакан сахара, дрожжи 100 грамм.
Муку растереть с маргарином и ввести яйцо. Дрожжи палочку развести в стакане молока и замесить тесто по круче, завернуть в салфетку и опустить в кастрюлю с водой. Когда тесто всплывет, вкатать стакан сахара. Затем раскатать тесто, насыпать корицу, орехи, изюм, завернуть рулет - сразу же выпекать. Духовку включить, когда начинаете разделывать тесто.

[Setachka]

Лиля, пирог наверное, очень вкусным был )

[Mali]

Лиля, пирог наверное, очень вкусным был )

Спасибо, очень вкусным!

[grace]

Ой, я же худаю....,пошла я отсюда. Девочки,вы большие умнички!

[leka]

ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
рецепт брала ЗДЕСЬ.
крем делала: "ириска"+сметана.

Ира ты просто умница.........

[Цветкова]

Сметанник:

250 г сметаны
100 г маргарина(растопить)
1 стакан сахара
1 яйца
ваниль
0,5 ч.л. соды с уксусом
~1,5 стакана муки
1 ст ложка какао

Только я взяла 2 яйца и 50 гр слив масла (вместо маргарина), разделила на 2 части (в одну - какао), выпекала 30 мин при t 170, а потом готовые разрезала еще на 2 части, промазала сметаной с сахаром, ну и сверху глазурь (куда без нее):

Сливочное масло - 50гр
Молоко - 2ст.л
Какао - 2ст.л
Сахар - 4 ст.л

Только я сделала не один из 4 слоев, а 2 по 2 слоя.

[Yrinka]

Манник

2-3 яйца
0,5 стакана кефира
200-250 гр творога
1 ст сахара
1 ст манки
1 ст муки
0,5 ч.л соды

Сначала надо манку залить кефиром, добавить сахар и яйца и оставить минут на 30. Потом добавить творог, соду, ван. сахар и муку. Выпекать 30 мин.
По желанию можно ввести различные добавки (изюм, курагу, потертую тыкву, ягоды)
Форму я смазываю маслом и обсыпаю манкой
Очень вкусно получается с вишней и черной смородиной, я просто засыпаю тесто сверху уже в форме.
Готовится быстро, съедается еще быстрее



Рецептик нашла на SAY7

[Цветкова]

[quote name='masay' date='19.4.2010, 16:34' post='24639']

Манник

3 яйца
1 ст. сметаны
200-250 гр. творога
1 ст. сахара
1 ст. манки
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 п. ванильного сахара

Манку залить сметаной, добавить сахар и яйца и оставить 30 мин. Потом добавить творог, размешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Выпекать 50 мин. при t-170.

Я разделила тесто на 2 части, в одну добавила 1 ст.л. какао. Выливала в форму поочередно.

[Лена]

А у нас вчера были к борщу пампушки с чесноком.
Рецепт взят отсюда. Получились на славу!

Майя, спасибо за рецепт!!! Пампушки получаются очень-очень вкусные! За неделю пришлось приготовить аж 3 раза! Муж просит только их, хлеб кушать не хочет . Только я делала не булочками, а одной большой пампушкой-калачиком (в силиконовой форме). Тесто готовилось в хлебопечке, а потом его перекладывала в формочку и оно еще подходило, ну а дальше в духовку на самую низкую температуру минут на 40-50.

[Юлюшка]

Лена, какой красавчик!!!

[Варвара]

Девочки , Пасха на носу,делимся рецептами и советами!!!!!!!!

[sunny]

У меня есть рецепт очень вкусной паски . Вот:

Паска

8 яиц
200 г. сметаны
1 пачка маргарина (можно слив. масла)
50 г. дрожжей
0,5 л. топленного молока
2 стак. сахара
ванилин
примерно 1-1,5 кг. муки (чтобы тесто не очень густое было)
изюм
леденцы Рошен

В кипяченное теплое молоко вкинуть дрожжи, немного сахара и дать 2-3 часа, чтобы постояло (в тепле).
Взбить желтки, сметану, сахар и ванилин. Отдельно взбить белки до густой пены.
Потом все взбитые смеси вылить в молоко, добавить маргарин, изюм, муку и замесить тесто. Тесто поставить в теплое место, чтоб подошло.
Дальше берем тесто, делим примерно на 3-5 частей, в каждую из которых положить поделенный на 4 части леденец Рошен (лучше с молочный вкусом), разложить в формы и опять оставить на некоторое время.
Затем сверху смазать яйцом и поставить в разогретую духовку.
Выпекать на максимальной темп-ре первые 3-5 мин, затем убавить огонь и еще выпекать примерно 25-30 мин.