597 відповідей у цій темі

[Mila*]

Овсянку в синей деревянной миске ставить надо И будет вам счастье в Новом году!

Не мой год будет - терпеть не могу овсянку))))
Я так понимаю алкоголь тоже лошади не приемлем - Так что "Детское шампанское".

[lisica]

А гороскоп кто-то смотрел уже? Что там должно быть на столе, а что не приемлемо?

Морепродукты (неожиданно), зелень и вкусный десерт.

[Alana]

Морепродукты (неожиданно), зелень и вкусный десерт.

А десерт простой - сахарок, и не надо заморачиваться и изощряться!
А если серьезно, делала в прошлом году зефирный торт и испортила его замороженной клубникой (вытекла она у меня из торта). Но ничего, съели.

[Ifigenija]

Мы с мужем любим говяжий язык

Язык по-королевски

Ингредиенты:
- 1 отваренный говяжий язык среднего размера
- 2-3 вареных яйца
- 100 г твердого сыра
- 2-3 помидора без кожицы
- майонез чеснок

Язык порезать ломтиками, выложить на тарелку, смазать майонезом, сверху уложить по кружочку яйца, опять смазать майонезом, потом положить кружочек помидора. Сверху посыпать тертым сыром.

"Закуска из лосося и сыра"

Ингредиенты (на 8-10 порций):
- Копченый лосось - 400г
- Сливочный сыр - 400г
- Яйца куриные - 3шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Зеленый лук
- Соль и перец

Приготовление:
1. Ставим варится яйца. Тем временем нарезаем лосось на тоненькие равномерные ломтики. Берем форму для кексов и выстилаем дно каждого "кекса" пищевой пленкой. Это нужно для того, что бы было удобно извлекать готовую закуску из формочек.
2. Укладываем на дно каждой формочки кусочек рыбы, что бы ее края выступали наружу.
3. Теперь делаем начинку. Сваренные вкрутую яйца мелко нарезаем. Можно использовать блендер. Так же поступаем с чесноком и перьями зеленого лука. Чем мельче, тем лучше. Смешиваем все это со сливочным сыром, солим и перчим по вкусу.
4. Далее выкладываем начинку в каждую формочку и закрываем выступающими концами рыбы как конверт. Пленку тоже завернуть. Начинка должна немного выступать из формы.
5. Когда все готово, нужно "кексы" чем то придавить, что бы начинка утрамбовалась.
Например положить сверху кухонную дощечку и поставить банку с водой. Всю эту конструкцию помещаем в холодильник на несколько часов.
6. Доставать закуску аккуратно потянув за края пищевой пленки. Закуска из лосося и сливочного сыра готова!

[o_ma]

Я так понимаю алкоголь тоже лошади не приемлем - Так что "Детское шампанское".

это никотин лошади неприемлем, а алкоголь - нормалёк )

[Ifigenija]

"Рулет из творожного сыра и копченого лосося"

Ингредиенты:
— творог — 250 г
— сыр творожный — 150 г
— желатин — 10 г
— хрен — 2 ст.л.
— сок лимонный — 1 ст.л.
— цедра лимона — 1 ч.л.
— сливки — 150 г
— копченый лосось (тонкие ломтики) — 400 г
— сельдерей — 1 черешок
— рубленый укроп — 1 ст.л.
— соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1. Желатин замочить в холодной воде.
2. Творожный сыр соединить с творогом, хреном, лимонным соком и цедрой. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
3. Желатин распустить в сотейнике на слабом огне, смешать с двумя ст. ложками сырно-творожной массы и подмешать к основной массе из творога и сыра. Ввести взбитые сливки.
4. 1/3 лосося нарезать небольшими кусочками и добавить в сырно-творожную массу. Сельдерей измельчить и добавить вместе с укропом. Перемешать.
5. Форму застелить пищевой пленкой. Выложить кусочки лосося так, чтобы они выступали за края формы. Выложить начинку, разровнять и накрыть свешивающимися ломтиками рыбы. Поставить в холодильник на ночь.
6. Готовый рулет опрокинуть на блюдо, удалить пленку и нарезать ломтиками.

[juliy]

Вот начиталась в нете: Итак, новогоднее угощение 2014 года должно быть изобильным и разнообразным. Поскольку лошадь – травоядное животное, на столе в каждом возможном блюде должна быть зелень. Если она совсем не предусмотрена рецептом, можно просто украсить тарелку веточкой базилика или тёртой зеленью. Также не скупитесь на фрукты и овощи – лошадь любит похрустеть яблоком или морковкой, и не надо отказывать ей в этом удовольствии. Новогодний стол обязательно должен включать в себя хотя бы одно китайское блюдо – в этом случае подойдут и популярные ныне роллы, и китайская лапша. А вот от крепкого алкоголя лучше отказаться – может, выражение «пьёт, как лошадь» и обосновано, но символ года вполне может обидеться, если посреди празднования вы отчалите в царство Морфея. Если вы не мыслите жизни без мяса, можете, конечно, добавить в меню и мясные блюда. Но идеальный новогодний стол в этом году – вегетарианский. И не стоит этого пугаться – даже без мяса можно приготовить массу сытных и фантастически вкусных блюд. ))

[Juliett]

Торт "Черный лес" именно по этому рецепту и собираюсь готовить.

Юля-Лисица, извините что мучаю, грубо говоря Асти это шампанское с фруктовым вкусом,я правильно поняла?

[juliy]

Торт "Черный лес" именно по этому рецепту и собираюсь готовить.

Юля-Лисица, извините что мучаю, грубо говоря Асти это шампанское с фруктовым вкусом,я правильно поняла?

Я так поняла, что это белое,сладкое шампанское, вот такое:

Пысы:когда то пробовала-мне понравилось)

[sofiko]

Нашла интересный рецепт. Для любителей суши)


Праздничная закуска ″суши-торт″

Ингредиенты:

Рис для суши – 2 чашки

Кунжут белый (по желанию) 2-3 ст.л.
Малосольная кета (или любая другая лососевая рыба) - 200 г
Яйцо - 2шт
Крабовое мясо - 200 г
Майонез - 3-4 ст.л.
Васаби - 1-2 ч.л.
Свежий огурец или авокадо - 1 шт.

Приготовление:

1. Сварить рис как на суши.
2.Подготовить начинку:
-Из 2 яиц пожарить 2-3 тоненьких яичных блина. Порезать их тоненькой ″лапшой″. Крабовое мясо нарезать соломкой.
- Огурец порезать тонкими ломтиками. Смешать майонез с васаби.
3. Готовый рис для суши (сваренный и смешанный с уксусом, солью и сахаром) смешать с кунжутом. Оставить на несколько минут.
4. Начинаем выкладывать слои.
-Форму выстелить пищевой пленкой, смочить её немного водой с уксусом.
-Выложить слой рыбы. Плотненько, чтобы не было просветов
-Выложить 1/3 часть риса, разровнять и уплотнить
-Выложить яичную ″лапшу″ и сверху крабовое мясо.
-Выложить половину оставшегося риса, смазать соусом из майонеза с васаби.
-Выложить огурец, порезанный соломкой.
-Выложить оставшийся рис, хорошо разровнять и придавить. Закрыть пищевой пленкой.
-Положить под гнет примерно на 1 час. В холодильник убирать не нужно, чтобы рис не затвердел.
5. Через 1 час снять груз, вытащить тортик из формы. Перевернуть на тарелку рыбным слоем вверх.

Украсить по желанию.
Резать острым ножом, смоченным в холодной воде, чтобы рис не развалился!
Можно употреблять с соевым соусом или без него.

[lisica]

Торт "Черный лес" именно по этому рецепту и собираюсь готовить.

Юля-Лисица, извините что мучаю, грубо говоря Асти это шампанское с фруктовым вкусом,я правильно поняла?

Да, только фруктовый вкус не слишком явный, а деликатный. И пузырьки меньше, чем в обычном шампанском, но по каличеству их больше Оно очень вкусное.

[Tanesk]

Праздничная закуска ″суши-торт″

и я такой собираюсь готовить)

[Граф*ON]

Хочу приготовить свой любименький легкий салатик "Изюминка"
Понадобиться: 300гр вареного куриного филе, 3 огурца, семена кунжута, листья салата. Для блинчика: 1 яйцо, соль, 1 ч.л. майонеза, петрушка; Для заправки: 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. раст. масла, 1 ч.л. уксуса, соль, щепотка сахара, 3 зубчика чеснока, петрешка, перец.
Петрушку, чеснок измельчить. В миске перемешать масло, соевый соус, уксус, соль, сахар, перец,чеснок и петрушку. Курицу разобрать на волокна. Огурец нарезать тонкой соломкой. Курицу с огурцами соединить, полить заправкой и убрать в холодильник на 1-2 часа. Смешать яйцо, соль, майонез, петрушку и выпечь яичный блинчик с двух сторон. Нарезать тонкими полосками. На блюдо выложить листья салата, переложить настоявшийся салат, украсить полосками яичного блинчика, зеленью петрушка и посыпать кунжутом. Вместо кунжута можно добавить кедровые орешки.
Приятного аппетита!!! Вкусняшка

[Граф*ON]

Торт "Черный лес" именно по этому рецепту и собираюсь готовить.

Юля-Лисица, извините что мучаю, грубо говоря Асти это шампанское с фруктовым вкусом,я правильно поняла?

С удовольчтвием бы тоже рискнула с таким тортиком, ну уж по мне так такая долгая процедура бррррр, терпения у меня нема

[felice]

Всё же зависит от Ваших предпочтений Я люблю мартини Асти.

мы тоже предпочетаем Асти, уже года 3 ничего другого не покупаем)

понравилось еще Фраголлино, не пью красное вино и шампанское, но это пришлось по вкусу

[sofiko]

а мне очень нравятся грузинские игристые, BAGRATIONI

[ллла]

...А мы полюбили Мондоро Асти)))

[lisica]

...А мы полюбили Мондоро Асти)))

Я люблю всё Асти. Что-то больше, что-то меньше, но нравятся все разновидности.

[lidlekcc]

А сухое мартини Асти бывает? а то я люблю сухое/брют шампанское... сладкое как-то не очень...

[lisica]

А сухое мартини Асти бывает? а то я люблю сухое/брют шампанское... сладкое как-то не очень...

Да, есть. Брют нескольких разновидностей. Мне такое нравится http://www.alcodream...ctures/1192.jpg