1915 відповідей у цій темі

[Yadik]

Вітаю всіх з Великоднем!Дякую за цікаві ідеї і натхнення!Миру, добра і злагоди всім!

[nadin]

Ещё мне немного дрожжи чувствуются, вроде и пекла 40 минут
Делала на 1/3 порции, это 50 г свежих, я положила 2 пакетика по 7 грамм немецких, на пакетике было указано, что он равен 25 г свежих дрожжей
Надя, а ты как сухие растворяла, потихоньку подливала молоко, чтобы они полностью растворились? А то я бахнула сразу все, и просто перемешала, может не полностью растворились?
Я вообще с дрожжами имею дело раз в году на Пасху), и то не всегда

В этот раз просто смешала с мукой

[Jilly]

Еще один эксперимент). Серенькие (вместо одещанных голубых)-это каркаде, а нежно желтые-куркума. На переднем плане просто белое, чтоб понятнее было. Все таки луковая шелуха моя любовь с детства.

Тоже куркума и каркаде)

Пасок пекла на пробу пару штучек, фокус не удался немного - опали совсем) я то поняла где был прокол, но переделывать уже поленилась
Но получились очень вкусные и красивого жёлтого цвета внутри - часть муки заменила кукурузной.

[mnadiyka2009]

Всіх зі святом Великоднім.
Одна з моїх 11 пасочок)по давно перевіреному рецепту,глазур робила вперше на желатину,одну частину на пудрі,а іншу на цукрі.На цукрі сподобалось більше.

[Anutka]

Пекла в этом году по этому рецепту
https://www.edimdoma...yy-zavarnoy.amp
Получилась воздушной, подошла хорошо, не очень сладкая. У меня тесто получилось более жидким, возможно из-за крупных яиц, но я количество муки не увеличивала, вымешивала миксером

[Yrinka]

А мои кулич-краффин оценили, и родителей угостили, то тоже понравился

Яйца - куркума, каркаде и красная капуста

[Застенчивая]

Тоже куркума и каркаде)

Пасок пекла на пробу пару штучек, фокус не удался немного - опали совсем) я то поняла где был прокол, но переделывать уже поленилась
Но получились очень вкусные и красивого жёлтого цвета внутри - часть муки заменила кукурузной.

Красивые! Может от качества каркадэ зависит. У меня они по полдня в растворе лежали.

[Лали]

Самая вкусная оказалась моя александрийская пасочка,даже свекровь признала моё первенство)))))

[Rusja]

Пришла сказать спасибо большое за рецепт глазури на желатине! Отлично всё получилось. Только я куличи не обмазываю, а окунаю прям в глазурь. Так получается гораздо быстрее и аккуратнее.

[lisica]

[Лали]

Испекла краффины по рецепту Наташи Пархоменко с Ютуба.Красиво и вкусно.
В процессе наливные пасочки по рецепту Катруси))

Відредаговано Лали, 04 травень 2019 - 15:32.

[Tala]

А я не нашла рецепт наливной паски Катруси(((
Поделитесь пожалуйста

[Katrusja]

А я не нашла рецепт наливной паски Катруси(((
Поделитесь пожалуйста

отправила фото в ЛС, руки не доходят написать)

[Ksun]

Я тоже делала краффины,наслушалась вас и не устояла.Тесто получилось,как и у девочек,жидковатым,добавляла муку.Цукатов положила,наверное,многовато.Мои сказали,что на паску не похоже,а младшая сказала,что как тортик.Мне понравилось!Спасибо за рецепт!
И первый раз сделала глазурь на желатине.Тоже очень хорошая!

[Beznika]

Девочки, а эта глазурь на желатине для печенья подойдёт? Её можно разделить, чтоб смешать с разными красителями или она быстро застынет?

[Tala]

Девочки, а эта глазурь на желатине для печенья подойдёт? Её можно разделить, чтоб смешать с разными красителями или она быстро застынет?

У меня очень быстро застыла, еле успела намазать пасочки

Відредаговано Tala, 09 травень 2019 - 15:10.

[Belyanochka]

Девочки, а эта глазурь на желатине для печенья подойдёт? Её можно разделить, чтоб смешать с разными красителями или она быстро застынет?

она быстро застывает, если хочется цветную то наверное нужно воду с сахаром красить, потому что когда желатин добавить нужно быстро намазывать.

Відредаговано Belyanochka, 09 травень 2019 - 15:16.

[Katrusja]

У меня нормально, не очень быстро застывала. И да, писали что можно красители добавлять

[Rusja]

Девочки, а эта глазурь на желатине для печенья подойдёт? Её можно разделить, чтоб смешать с разными красителями или она быстро застынет?

Я заполнила этой массой кондитерский мешок и успела ей расписать пряничный домик и склеить его этой же глазурью. Но не подкрашивала, использовала белую.

[Beznika]

Ясно, спасибо. А может подскажете какую-то другую глазурь для печенья?

Пойду с этим вопросом в соответствующую тему

Відредаговано Beznika, 09 травень 2019 - 18:01.