Корисна інформація. На Шевченка, 47а відкрився новий магазин для кондитерів "Фабрика кондитера". Сама не була, ціни і асортимент не скажу, але попалася реклама в ФБ.
Торт-цифра
В основі - Медовик (4 коржі), вишневий джем і крем-чіз на основі кисломолочного сиру, згущеного молока, вершкового масла і цукрової пудри. Вага 2 кг, розмір підложки 30*30 см.
Торт на день рождения Доченьки) коржи шоколадные делала с сухой смеси dr Other, яйца и сливки. Крем сливки + творожный сыр. Прослойка (готовила на агаре) одна с ежевики, вторая красная смородина.
А що можна приготувати з червоної і чорної смородини? Може є які цікаві рецепти?
та те, що й з інших ягід, що любите -зефір, мус, желе, тАрт, бісквіт, кекс і т.д. Будь-який улюблений, перевірений рецепт.
Чорна смородина дає прекрасний колір зефіру і мусам. Або приємну кислинку в кексах чи начинку в пиріжки.
Найпростіше - готове листкове тісто, ягоди і сметанна заливка.
На 5 яєць кладу 10 ст.л цукру і 9 ст.л. борошна.
Збити яйця з цукром, а потім додати борошно і обережно перемішати. Випікати при 160 градусах 25-30 хв.
Саме цей торт кожен корж пекла окремо здається з 2х яєць + барвник.
