1915 відповідей у цій темі

[Yrinka]

У меня краффины, делала на 1,5 порции

Еще в четверг пекла ленивую, по рецепту того же автора, но что то пошло не так))) вкусная но не красивая, упала во время выпечки

[Мрія]

Краффіни.
Шкодую, що не встигаю цього року спекти панеттоне, але через силу не хочу, пекти треба з натхненням, а його уже немає.

[Yrinka]

На пробу зробила дві пасочки з творогом.
Глазур на желатині, застигла миттєво, навіть потьоки не розтеклися((

Блін, як з телефону розвернути фото?

А рецепт можна? А пару років тому пробувала - не вийшла

[Мрія]

А рецепт можна? А пару років тому пробувала - не вийшла

Рецепт брала тут
https://pikabu.ru/st...vorogom_6647358 , але пробу ще не знімала, тому не готова рекомендувати.

[Юлия Юлия 23]

Мои заварные на 2 нормы и краффины (уже в процессе увидела, что толсто раскатала тесто, и надо формочку повыше)

[Муська]

Фух, тесто на 5 стаканов молока вымесила, стоит подходит. Панетонне отложила на вторник. Говорят, до поминального можно печь

[Надя и Вера]

У меня краффины, делала на 1,5 порции

Еще в четверг пекла ленивую, по рецепту того же автора, но что то пошло не так))) вкусная но не красивая, упала во время выпечки

Это Елены? Я сегодня напекла ленивых, всё получилось, хотя тесто вышло гуще, чем она пишет, как густая сметана. Но поднималось хорошо. По мне маловато сахарку в рецепте, еле сладкая, а так вкусная.

[JuliaF]

Это Елены? Я сегодня напекла ленивых, всё получилось, хотя тесто вышло гуще, чем она пишет, как густая сметана. Но поднималось хорошо. По мне маловато сахарку в рецепте, еле сладкая, а так вкусная.

у меня сейчас как раз стоит это тесто на подъеме. Мне кажется, просто разные понятия густой сметаны) я посмотрела в актуальном видео, то там тесто точно такое, как мое, но по мне, то это уже гуще сметаны, во всяком случае, я бы его так не назвала сахар увеличила, почитав комментарии

[Надя и Вера]

у меня сейчас как раз стоит это тесто на подъеме. Мне кажется, просто разные понятия густой сметаны) я посмотрела в актуальном видео, то там тесто точно такое, как мое, но по мне, то это уже гуще сметаны, во всяком случае, я бы его так не назвала сахар увеличила, почитав комментарии

А я не дочитала комментарии до сахара и чуточку расстроилась. Это мои первые пасочки, всё поднялось, всё пропеклось и тут такая подстава.

[Sunny3011]

У меня краффины, делала на 1,5 порции

Еще в четверг пекла ленивую, по рецепту того же автора, но что то пошло не так))) вкусная но не красивая, упала во время выпечки

У меня получилось жидковатое тесто. Хотя все по рецепту. Пришлось добавить муки, иначе я бы не вымесила его.
Все подошло, пропеклось. Но маловато сахара, спасают цукаты. Не получилось таких дырок внутри, обычный мякиш. Ну и туговатая в итоге. Что-то пошло не так

[Муська]

У меня получилось жидковатое тесто. Хотя все по рецепту. Пришлось добавить муки, иначе я бы не вымесила его.
Все подошло, пропеклось. Но маловато сахара, спасают цукаты. Не получилось таких дырок внутри, обычный мякиш. Ну и туговатая в итоге. Что-то пошло не так

у меня тоже тесто было жидкое, тоже добавляла муку. Не разрезала, но трогаю рукой и туговата, да. Теперь боюсь и разрезать(

[Sunny3011]

у меня тоже тесто было жидкое, тоже добавляла муку. Не разрезала, но трогаю рукой и туговата, да. Теперь боюсь и разрезать(

разрезала и пока была теплой, ничего. Остыла тугая стала

[Yrinka]

Это Елены? Я сегодня напекла ленивых, всё получилось, хотя тесто вышло гуще, чем она пишет, как густая сметана. Но поднималось хорошо. По мне маловато сахарку в рецепте, еле сладкая, а так вкусная.

Её, я очень сладкую не люблю, цукатов добавила много, то на вкус как раз нормально.
Тесто подошло, и в формах потом тоже, а уже в духовке вылезло из формы и опало, очень рыхлая какая-то получилась
Говорят, что печь надо в тишине и спокойствии, у меня в четверг не было ни того ни другого, спишу на это)

У меня получилось жидковатое тесто. Хотя все по рецепту. Пришлось добавить муки, иначе я бы не вымесила его.
Все подошло, пропеклось. Но маловато сахара, спасают цукаты. Не получилось таких дырок внутри, обычный мякиш. Ну и туговатая в итоге. Что-то пошло не так

И я чуток добавила муки, на вкус еще не знаю не резала

[mnadiyka2009]

Прикрасили)Газурь на желатині дуже сподобалася, єдине, робила на 1,5 порції, бо не вистачило:

Глазур на цукрі чи пудрі?

[Helen16]

Девочки-вдохновительницы, пришла и я сказать спасибо за рецепты и подробное описание. Воодушевили, Вы меня попробовать испечь пасочку Александрийскую. Все получилось!!! Спасибо всем большое!!!

[Yadik]

Глазур на цукрі чи пудрі?

По рецепту був цукор, його й використовувала.

[Застенчивая]

Еще один эксперимент). Серенькие (вместо одещанных голубых)-это каркаде, а нежно желтые-куркума. На переднем плане просто белое, чтоб понятнее было. Все таки луковая шелуха моя любовь с детства.

Відредаговано Застенчивая, 27 квітень 2019 - 16:11.

[natalia16]

Девочки, вы желатиновую глазурь на холодные пасочки наносите?

[Belyanochka]

Девочки, вы желатиновую глазурь на холодные пасочки наносите?

на холодные

[natalia16]

Девочки, где вы покупали цветные цукаты? Обходила столько магазинов, не нашла(((

А краффины слишком проблематичные в выпекании?