471 відповідей у цій темі

[sunny]

На выходных делала вот такой салатик:

Салат Колесо фортуны

Салат очень вкусный. Подается на стол в такой виде, потом перемешивается
300 грамм морковки - обжариваем на растительном масле
300 грамм лука также обжариваем на раст. масле (все обжаривается отдельно)
300 грамм шампиньонов обжариваем
300 грамм куриного филе также обжариваем на растительном масле
300 грамм копченого колбасного сыра натереть на крупной терке.
И пакет белых сухариков с вкусом сыра лучше.
Все выкладываем на большое блюдо такими сегментами. в середину кладем майонез, смешанный с одним зубчиком чеснока немного соли и перца. Потом салат перемешивается.

[Вета]

Салат Мозаика.

Нам понадобится.



Нарезаем все,отложив в сторону яичные белки.



Смешала с майонезом.Сверху затерла белками. Украсьте по своему усмотрению.Этот салат не надо настаивать,сразу подавайте к столу.

[Kesnia]

А вот такой может быть обычная мимоза

[Malinka]

А вот такой может быть обычная мимоза

а с чего глазки и носик?

[bonysj]

Я думаю, что это перец горошком)))

[Kesnia]

Да, это перец))

[Kesnia]

Салат Королевский с печенью



Ингредиенты:

300г печени
лук репчатый
4-5 яиц
крабовые палочки
кукуруза
сыр твёрдый


Приготовление:

Отварить печень, яйца, Лук замариновать на час. Укладывать слоями на широкое блюдо, каждый слой перемазывая майонезом, кроме последнего:
1-й слой-тёртая печень
2-й слой-лук измельчённый
3-й слой-яйца,тёртые на терке
4-й слой-измельчённые крабовые палочки
5-й слой-кукуруза
6-й слой-сыр, тёртый на крупной тёрке

По вкусу получается как салат с кальмарами) Оооочень вкусный!

[Joli]

Салат "Инь Янь"

Ингредиенты:
• 150 гр. куриного филе
• 4 яйца
• 100 гр. сыра
• 1 огурец
• 150 гр. чернослива
• майонез

Рецепт приготовления
Огурец нарезать на небольшие кусочки. Чернослив почистить, мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Белки отделить от желтков, мелко нарезать. Курицу отварить, мелко нарезать. Желтки натереть на мелкой терке. Салат выкладываем слоями: сначала выкладываем курицу, смазываем майонезом. Выложить огурцы, смазать майонезом. Выложить желтки, смазать майонезом. Выложить сыр, смазать майонезом. Белки и чернослив выложить в виде символа "Инь-Янь".

[Joli]

салат "Ананас" с курицей

Ингредиенты:

картофель - 2-3 средних штуки,
куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г),
грецкие орехи (половинки) - ~150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,
лук зеленый я использовала в салат
перья зеленого лука для украшения,
майонез,
соль,
перец

Рецепт приготовления:
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук зеленый очистить и мелко порезать.

Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

[Joli]

Салат "Грибное лукошко"

Собственно, это достаточно традицонный салат, просто идея оформления

Ингредиенты:
Хлебные палочки
Грибы (у меня – замороженные отварные опята)
Картофель
Морковь
Яйца
Солёные огурцы
Отварная курица
Укроп
Майонез

Рецепт приготовления:
Слои чередуем произвольно, соблюдая контрастность цветовой гаммы. Я не смазываю каждый слой майонезом сверху, а смешиваю с ним каждый ингредиент отдельно в миске, лишь потом выкладываю. Мне это кажется более
удобным, да и майонезом всё пропитывается равномернее. Теперь украшаем. Заранее отложила часть грибов для оформления.Мои наблюдения: лучше сделать 2-3 грибных слоя, всё для того же усиления аромата.

вид сверху


вид сбоку )

[Галчонок]

Танюха какая ты молодчина какую вкуснатищу наготовили и как красиво украсила.

[Joli]

Обычный салат "Мимоза" украшенный как всегда мышками )

Ингредиенты:
1. Яйца 5-6 шт
2. консерва "Мясо крыля"
3. лук маринованный
4. плавленный сырочек 2 шт
5. морковь отварная 1 большая
6. сыр твердый
7. майонез

Рецепт приготовления:
все укладываем слоями, у меня в таком порядке )

1. на самую мелкую терку трем белок
2. консерва
3. лук (немного)
4. майонезом смазываем
5. натираем плавленные сырки
6. морковь на мелкую терку
7. слой твердого сыра
все хорошо смазываем майонезом, присыпаем обильно желтками и украшаем на свой вкус )

[Joli]

Салат «Весенний день»

• 300 г куриного филе
• 3 яйца
• 400 г картофеля
• 300 г моркови
• 200 г маринованных шампиньонов
• лук порей или репчатый
• соль
• майонез

Рецепт приготовления
Картофель и морковь отварить до готовности.Остудить, почистить.
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Картофель натереть на мелкой терке.Морковь натереть на мелкой терке.
Филе мелко нарезать.Яйца натереть на мелкой терке. Грибы мелко нарезать. Лук нарезать полукольцами. Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко покрошить и залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.

Последовательность
На дно тарелки выложить картофель, немного посолить, смазать майонезом.
На картофель выложить грибы, смазать майонезом.
На грибы выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить филе, немного посолить, смазать майонезом.
На филе выложить лук.
На лук выложить яйца, немного посолить.
Украсить салат зеленью.

[Joli]

Танюха какая ты молодчина какую вкуснатищу наготовили и как красиво украсила.

это у мамы у моей был юбилей, и мне как всегда досталось самое творческое задание, веселить гостей, начала с салатов

[slm]

kesnia
Joli
Ну вы умнички, девочки!

[Сана]

Салат из печени с соленым огурцом

Брала рецепт отсюда http://www.smachno.u...alads/1708.html. Но я готовила его немножко не так.
400-500 г говяжей печени отварила, порезала на кусочки (соломкой)и поджарила на сковородке на раст масле.
6 шт. яиц сварила и порезала соломкой.
2 луковицы средних размеров порезала полукольцами и поджарила на раст. масле.
2 соленых огурца средних размеров порезала кубиками.
Все заправила майонезом и перемешала.

[mandarinka]

Салат Хрустик очень простой, но очень вкусный и любимый салат - 1 сырая свекла - 1 крупная сырая морковь - грецкие орехи - 2 дольки чеснока - сметана - соль Свеклу и морковь натереть на крупной терке, орехи наколоть, чеснок пропустить через пресс. Все смешать, посолить и заправить сметаной. Салат с пекинской капустой - пол качана пекинский капусты - 2 крупных кисло-сладких яблока - 3 свежих огурца - 1 крупный помидор (или несколько черри) - маслины - пол банки консервированной кукурузы - сметана, соль, перец, сахар Все ингридиенты порезать, посолить, посахарить, немного поперчить. Заправить сметаной.

Прикріплені файли

•  f0219a13b6ef.jpg   44,1БЗ   8 завантаження
•  a0aaea38de0c.jpg   52,05БЗ   11 завантаження

[Аленушка и М]

Салатик с овощами и курицей. Просто и вкусно! Куриное филе режем на полоски, солим, перчим и поджариваем на растительном масле до слегка румяного вида. Отвариваем рис, морковку и яйца. Кладем на тарелку листья салата. Теперь рис. Смазываем майонезом.на рис кладем куриные полоски. Снова майонез. Трем на крупной терке морковку и в салат. Слой майонеза. Помидоры режем кубиками. И снова майонез. Режем мелко яйца и половину выкладываем следующим слоем. У меня еще осталась курица, я выложила ее вместе с яйцами. Смешиваем майонез с остальными яйцами и тертым на крупной терке сыром. Кладем последний слой.

[Аленушка и М]

Необычайно простой, салат. Нашей семье очень понравился. Для приготовления салата берем: -крабовые палочки - помидоры - твердого сыра - 2-5 зубков чеснока (на любителя) - майонеза - сметаны - соль по вкусу Крабовые палочки и помидоры режим соломкой. Сыр трем на крупной терке. Чеснок давим (мы начинали с 2 зубчиков, увеличили до 4) Слегка подсаливаем. Перемешиваем со сметанно-майонезным соусом. И можно сразу подавать к столу!

[Аленушка и М]

А этот салат мой благоверный просто обожает Салат с морепродуктами Морской коктель отварить в подсоленной воде гдето около 5 мин.Откинуть в друшляк и побрызгать соком половинки лимона. Подготовленные морепродукты сложить в емкость, добавить кукурузу, порезанный соломкой огурец, листья салата (порвать мелко руками), сухарики, отваренные и порезанные кубиками яйца, натертый на крупной терке сыр. Все заправить майонезом, перемешать.