597 відповідей у цій темі

[lisica]

подтверждаю, этот рецепт стал моей палочкой-выручалочкой!!!!

О, у нас взаимовыручка (если так можно сказать ), я скумбрию делаю по твоему рецепту, только время пребывания в рассоле уменьшила, на вкус не влияет.

[Juliett]

На выходных поеду за горбушей, если понравится, нафига мне та семга по 100 грн/кг))))))

[Marusja]

Серьезно? Я их не покупала никогда, то и внимания не обращала есть они или нет...
А семгу/лосось, если сейчас купить и в морозилку, вкусно потом будет солить? Никогда с мороженной не делала, всегда с охлажденной, хотя есть мыслишка что она тоже размороженная

А что ей станеться? Мыслишка у вас верная, я в Полтаве еще не видела свежую семгу. Я уже запаслась на праздники: купила рыбину, почистила, разделила и запаковала в плотные пакеты. Потом достаю кусок, размораживаю в холодильнике и солюю.

[Juliett]

Хотя из всего что готовлю по Юлиным рецептам не было такого чтобы не получилось. Спасибо вам!

[Marusja]

На выходных поеду за горбушей, если понравится, нафига мне та семга по 100 грн/кг))))))

Мы в велмарте купили по 65 грн/кг рыбину килограма на 2,5 без головы и внутренностей.

У меня в морозилке уже маринуеться домашняя колбаса... так красную рыбку прикупила и пока все моя фантазия отдыхает, а у меня предстоит как минимум 4 застолья.

[Ifigenija]

А як нарізати, і чим можно замінити кедрові горішки? кеш'ю? бо я не знаю де в нас вони продаються, і чи продаються взагалі

кедровые орешки ( хорошие) есть на вес прям на входе на рынок Мотель . там Продают ещё сухофрукты, пахлаву, орехи и т.д.

[lisica]

В этом году не хочется делать "чтобы стол ломился". Буду делать жареные кальмары https://mama.pl.ua/i...mp;#entry485301,

Пирог с лососем

Хрустящее слоеное тесто и нежный лосось. Это очень удобное, быстрое и праздничное блюдо, которое практически невозможно испортить.

Вам потребуется:
500 г слоеного теста
500-600г. филе лосося
1 яйцо
Соль и перец по вкусу

Для соуса:
100-150 г мягкого сыра с зеленью
800 мл молока
2 ст. л. лимонного сока
укроп, петрушк

1. Для приготовления соуса сыр, укроп, петрушку, молоко и лимонный сок пробить в блендере до однородной массы.
2. Слоеное тесто раскатать так, чтобы получился квадрат. Смазать яйцом.
3. Филе лосося уложить на тесто. Полить соусом и завернуть в рулет.
4. Смазать яйцом и положить на противень, покрытый пергаментом.
5. Поставить в разогретую до 200°С духовку на 20 минут.
Если у вас немного начинки, то получится «пирог с лососем» а если много – то это уже «лосось, запеченный в тесте».

Тушеный кролик, нарезка овощей, нарезка фруктов, сырная тарелка (4-5 вида сыра) и мясная тарелка (буженина, домашний балык).

Гуакамоле

На среднюю пиалочку (примерно на 2 человека) понадобится: * Спелый авокадо (мягкий) - 2 шт. * Лимонный сок - Примерно с половины лимона.
* Свежый укроп
* Соль, перец
Авокадо разрезать на 2 половинки, вынуть косточку, мякоть аккуратно выскребать ложкой в пиалку - мякоть размять вилочкой или толкушкой или в блендер (в блендере мне не нравится - много на стенках ценной вкуснятины остается). Укроп мелко порезать и добавить к авокадо, полить лимонный соком, добавить черный перец (лучше свежемолотый) и чем больше тем лучше, но не переперчите, соль тоже по вкусу. Для неочень ленивого варианта еще можно добавить: * порезать мелко-мелко красную сладкую луковичку * выдавить небольшой зубчик чеснока * помидорчик порезанный мелкими кубиками * чили (или заменить по вкусу соусом табаско).

К нему крекер с семенами льна.

На сладкое Нуга https://mama.pl.ua/i...pic=7055&st=340

[Ifigenija]

Я вот тоже ищу что-то необычное для НГ, то что каждый день не готовишь . В одной очень вкусной группе в ВК нашла рецептики в меру дорогих и не испробываных вкусняшек . делюсь!

"Салат с креветками"

Ингредиенты:
- креветки 500 гр
- картофель 1 шт,
- морковь 1шт,
- авокадо 1-2 часть,
- яйца 2 шт,
- соль,
- желатин 2 ч л,
- вода о,5 стакана,
- майонез, сметана
- Украшения-зелень,лимон креветки

Приготовление:
1. Креветки отварить 3 минуты,с доб приправы для морепродуктов,соли,лаврового листа и перца горошком.Остудить и очистить
2. Желатин залить холодной водой и оставить набухать,далее растворить его на водяной бане,хорошо размешать.
3. Остудить.
4. Соединить сметану и майонез в равных пропорциях и доб желатин,перемешать.
5. Выбрать форму для салата,в которую будут укладываться все слои.Застелить плёнку пищевой плёнкой,так чтобы концы плёнки торчали с формы.
6. На дно формы укладываем очищенные креветки,смазать смесью из желатина и майонеза,Это первый слой.
7. Второй слой-варёные яйца тертые на тёрке.Посолить и смазать майонезом.
8. Третий слой-авокадо.Разрезать мякоть кубиками,сбрызнуть лимонным соком.Смазать майонезом.
9. Четвёртый слой-варёная морковь,нарезать на мелкие кубики и смазать майонезом,посолить.
10. Пятый слой-варёный картофель.На тёрке.Посолить и смазать майонезом.
11. Поставить форму с салатом в холодильник на 30 мин для пропитки и застывания.
12. Далее на большую,красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем плёнку.

[sofiko]

кедровые орешки ( хорошие) есть на вес прям на входе на рынок Мотель . там Продают ещё сухофрукты, пахлаву, орехи и т.д.

тоже там частенько всякие орехи-сухофрукты покупаю, вот только раз промахнулась, купила горох нут для хумуса, а он у них прелый оказался((( видно не очень берут, залежался

[Юла]

На выходных поеду за горбушей, если понравится, нафига мне та семга по 100 грн/кг))))))

А посмотрите в метро - может есть акция ! Я в последний раз брала форель по 60 грн/ кг , одна рыбина получилась 2,2кг это уже почищена но правда с головою ( зато уха получается вкусная)

[Juliett]

А я парня на Мотеле не люблю. Каждый раз чтобы я не брала, пытается обдурить как минимум на 5 грн, причем неоднократно ему об этом говорила. Выхода особо нет, если бываю на 23-м, то там стараюсь покупать. Девочки, а что вкусного выпить на НГ? Нужно не очень сладкое и не 70 об)))

[lisica]

А я парня на Мотеле не люблю. Каждый раз чтобы я не брала, пытается обдурить как минимум на 5 грн, причем неоднократно ему об этом говорила. Выхода особо нет, если бываю на 23-м, то там стараюсь покупать.

Девочки, а что вкусного выпить на НГ? Нужно не очень сладкое и не 70 об)))

Всё же зависит от Ваших предпочтений Я люблю мартини Асти.

[Juliett]

Я хочу того не знаю чего, того что не пробовала просто мартини не люблю, а Асти какое на вкус?

[tafic]

Девочки, а что вкусного выпить на НГ? Нужно не очень сладкое и не 70 об)))

Юль, мне нравится "Алазанская долина" ТМ "Бадагони"

[TaMilka]

Девочки, какие вы умнички! Добавляйте побольше вкусных рецептов, самые интересные добавим в список на голосование для кулинарного флешмоба!

[Mila*]

А гороскоп кто-то смотрел уже? Что там должно быть на столе, а что не приемлемо?

[Alana]

А я парня на Мотеле не люблю. Каждый раз чтобы я не брала, пытается обдурить как минимум на 5 грн, причем неоднократно ему об этом говорила. Выхода особо нет, если бываю на 23-м, то там стараюсь покупать.

Девочки, а что вкусного выпить на НГ? Нужно не очень сладкое и не 70 об)))

Мартини, это да, весчь! ))) Мне Артемовское шампанское нравится, не оригинальная я какая-то

[Mila*]

Мартини, это да, весчь! ))) Мне Артемовское шампанское нравится, не оригинальная я какая-то

Кстати,я тоже. НГ - это единственный день в году моего употребления шампанского)) Все остальные эксперименты - в течении года
Для нелюбителей мартини- мартини с соком -

[Alana]

А гороскоп кто-то смотрел уже? Что там должно быть на столе, а что не приемлемо?

Овсянку в синей деревянной миске ставить надо И будет вам счастье в Новом году!

[lisica]

Я хочу того не знаю чего, того что не пробовала

просто мартини не люблю, а Асти какое на вкус?

Вот нашла описание http://alkopresent.r...
http://impo.ru/detail/1803.html
http://wlal.ru/delov...timartini.shtml