1524 відповідей у цій темі

[Tala]

Наташ, привет, А желатин вмешивать лопаткой или можно и миксером все взбить в итоге?

[Katrusja]

У мене банально не вистачає часу((( я раніше пекла в рази більше, і солодкого і несолодкого, а зараз хоч і стараюся бути організованою, але основна робота, двоє дітей вносять свої корективи...
А ще вік бере своє))) і стала частіше втомлюватися емоційно, це коли нічого не хочеться.

Ні, не витягнеш, бо занадто ніжне. Хіба що підморозити ( так роблять з десертами) і потім витягти. Але розморожувати обов'язково в холодильнику.

значит таки нужно разъемную меньшего диаметра купить)) какой оптимальный размер?
Ты ж поняла, что это я к мастер-классу уже готовлюсь))

[Мрія]

Наташ, привет, А желатин вмешивать лопаткой или можно и миксером все взбить в итоге?

Привіт!
Я - лопаткою, міксером не звикла. До того ж я найчастіше користуюся планетарним і там вінчик може погано діставати до дна чаші.
Але все таки, думаю, кому як зручно.

[Мрія]

значит таки нужно разъемную меньшего диаметра купить)) какой оптимальный размер?
Ты ж поняла, что это я к мастер-классу уже готовлюсь))

Ми колись в цій темі обговорювали кольцо для торта, ото його і купи. Там діаметр регулюється.

[Kalinna]

Ми колись в цій темі обговорювали кольцо для торта, ото його і купи. Там діаметр регулюється.

А я поділюсь явками: у магазинчику на ринку 23 вересня бачила гарний вибір кілець і навіть дешевше ніж я купила через інтернет 

[Yadik]

Можемо колись спробувати організувати солодкі посиденьки))))

Кулінарні посиденьки - звучить спокусливо)))

[Светлана]

Кулінарні посиденьки - звучить спокусливо)))

А можна я прийду просто поїсти? ))))

[Мрія]

Тепер треба подумати в якому форматі це зробити і локацію!

[Alice_88]

І знову я з тупими питаннями) бісквіт на раз, два, три різать до того, як у плівку замотувать, чи можна потім?

[Мрія]

І знову я з тупими питаннями) бісквіт на раз, два, три різать до того, як у плівку замотувать, чи можна потім?

Мені зручніше потім.
І ще порада. Не затягуй сильно плівку, тому що бісквіт м'який, легко деформується. Як варіант - у пакет і зав'язати.

[Alice_88]

Мені зручніше потім.
І ще порада. Не затягуй сильно плівку, тому що бісквіт м'який, легко деформується. Як варіант - у пакет і зав'язати.

дякую!! А його ж в плівку і у холодильник якщо завтра намазуватиму?

[Мрія]

дякую!! А його ж в плівку і у холодильник якщо завтра намазуватиму?

Так.

[Seasun]

девочки, торт цифра никому в теме не попадался на глаза?

листаю, не могу найти(

[Anjuta]

девочки, торт цифра никому в теме не попадался на глаза?
листаю, не могу найти(

Не могу вставить ссылку. Посмотрите на 38 странице

[Seasun]

Не могу вставить ссылку. Посмотрите на 38 странице

Спасибо!

[Alice_88]

Наташа-Мрія, дякую вам дуже за всі поради! Особливо за ту, що на 24 см форми максимум 2 порціі випікати! У мене і так гігант вийшов! Сподіваюсь, буде смачно! І близько не так гарно як ваші торти і не так сучасно, але для мене вау!)

[Marusja]

Наташа-Мрія, дякую вам дуже за всі поради! Особливо за ту, що на 24 см форми максимум 2 порціі випікати! У мене і так гігант вийшов! Сподіваюсь, буде смачно! І близько не так гарно як ваші торти і не так сучасно, але для мене вау!)

Юля, за сучасно ви не праві. Зараз як раз в тренді "відкриті" торти. І у вас він виглядає дуже охайно, як так і треба!!!

Відредаговано Marusja, 12 вересень 2020 - 21:16.

[Alice_88]

Юля, за сучасно ви не праві. Зараз як раз в тренді "відкриті" торти. І у вас він виглядає дуже охайно, як так і треба!!!

за відкриті я знаю, то я свідомо) а от з верхнім прикрашанням не вийшло так як хотіла - мало ганашу вийшло, а більше не було з чого доробити. А кокосову стружку просто люблю, то як не вистачило ганашу на красиві потьоки, то «горить хата-гори і сарай»)))

[Мрія]

Наташа-Мрія, дякую вам дуже за всі поради! Особливо за ту, що на 24 см форми максимум 2 порціі випікати! У мене і так гігант вийшов! Сподіваюсь, буде смачно! І близько не так гарно як ваші торти і не так сучасно, але для мене вау!)

Ну краса ж!!!
Смак, думаю, не розчарує.
Який сир врешті-решт купили?

[Miilkaa]

Я теж на мк. Пліз)))