Всех с праздником!
Спасибо за Ваши отзывы - с их помощью в этом году выбрала тесто Александрийское и Юлину творожную паску. Делала это же и в прошлом году - всем очень понравилось. На заметку взяла заварную паску Марьяны и творожную. Хочу испечь на следующей неделе.
Третий рецепт нашла на просторах интернета.Паски очень понравились. Чуть позже сброшу рецепт.
Но сейчас появилась новая задача: в холодильнике 600 мл белков. Хочу испечь кокосовое печенье(сахар, яйца, стружка кокосовая), но пекла всего один раз и рецепт не сохранила. Может кто-то поделится.
В этом году экспериментировала https://nehudeem.ru/...-v-holodilnike/
Очень простой рецепт: смешать ингредиенты, поставить в холодильник на 20 часов, потом 2 часа расстойки в формах и в печку
Пасочки вышли очень мягенькие и воздушные
Своих фото в этом году нет( как-то не вдохновилась уже на фото
Всех с праздником!Спасибо за Ваши отзывы - с их помощью в этом году выбрала тесто Александрийское и Юлину творожную паску. Делала это же и в прошлом году - всем очень понравилось. На заметку взяла заварную паску Марьяны и творожную. Хочу испечь на следующей неделе.Третий рецепт нашла на просторах интернета.Паски очень понравились. Чуть позже сброшу рецепт.Но сейчас появилась новая задача: в холодильнике 600 мл белков. Хочу испечь кокосовое печенье(сахар, яйца, стружка кокосовая), но пекла всего один раз и рецепт не сохранила. Может кто-то поделится.
Дівчата, дякую за рецепт глазурі без яєць! Вийшло супер, застигло швидко. Мазали- посипали в шість рук і попутно два роти обгризали те, що змогли дістати)))))) загалом, денустація пройшла на ура!))
Где этот рецепт глазури без яиц? Полистала тему и не нашла
Где этот рецепт глазури без яиц? Полистала тему и не нашла/
Наташа, я делала такую глазурь. Она без яиц (сырые куриные яйца ни в чём не использую) и без лимона (аллергия на цитрусовые).
Количество ингредиентов удвоила и хватило на 16 небольших пасочек. Пока намазывала 10 шт, то глазурь в кастрюле застыла - нагрела на маленьком огне (можно на паровой бане, чтобы не пригорела) и продолжила процесс. Всё застыло быстро.
Третий рецепт нашла на просторах интернета.Паски очень понравились. Чуть позже сброшу рецепт.
А вот третий рецепт по которому делала в этом году.
РЕЦЕПТ на 2 КУЛИЧА диаметром 11-13 см: молоко 150 мл дрожжи быстродействующие для сдобы 6 г мука 300-350 г (100 г в опару и остаток в тесто) желтки яиц 3 шт соль щепотка сахар 100 г ванильный сахар 10 г масло сливочное 100 г цукаты 50-70 г (с цукатами очень вкусно этот рецепт) Из этого количества ингредиентов получается два небольших Пасхальных Кулича (диаметр 11 см), если вы хотите приготовить больше Куличей, нужно увеличить количество продуктов ровно в два/три раза! И поверьте, лучше приготовить больше, так как Куличи настолько вкусные, что родные попросят еще!) Совет: тесто по этому рецепту настолько нежное и воздушное, что лучше готовить Куличи в маленьких по диаметру формах, так как есть вероятность, что в большой форме он просядет или получится ровным сверху!
Купилась на то, когда разламывается паска , а она такая воздушная. Делала сразу двойную порцию с рез. курагой - получились 6 небольших очень вкусных пасок и действительно воздушные. Единственное, что изменила в рецепте : взяла размягчённое масло, а не растопленное. Обязательно буду ещё не раз делать по этому рецепту.
Там заказывать надо? Или приходишь и берёшь из наличия?
Я последние годы приезжаю и в очереди уже из наличия выбираю. Я когда заказывала все время не могла определиться какие хочу Добирала все равно из наличия
С почином меня! Рецепт когда-то, где-то переписала на листочек и берегу. Сегодня попробывала первый раз глазурь на желатине, теперь буду всегда её использовать, понравилась. Рс. Девочки, а глазурь на желатине на холодные или тёплые паски наносяться? Я с печи, сразу наносила, но вот думаю на холодной быстрей наверное будет застывать.
Девочки, кто не печёт, а покупает пасочки, где будете в этом году покупать/заказывать?
Мама в этом году решила не печь, а купила в Сильпо какую-то итальянскую Панеттоне, весом в 1 кг и стоимостью за 120 грн. На вкус она сама не пробовала, но кто-то из знакомых брал, и говорит, что очень вкусная.
Добирала все равно из наличия 
