3336 відповідей у цій темі

[grace]

У меня каждый день голова пухнет: "Чтобы такого приготовить на обед, на ужин и т.д." Давайте друг-другу подкидывать идейки!

Рецепты выкладываем в соответствующих темах, а в этой теме просто пишем, что готовили и даем ссылку на рецепт.

Відредаговано Майя, 21 січень 2011 - 14:41.

[bonysj]

Майечка! Ты когда-то делилась рецептом перловки с картошкой! Я не могу найти... Прошу помощь зала)))

[bonysj]

Нашла, всем спасибо!!!

[Майя]

Оксаночка, пока я добралась в эту темку, ты справилась)) Напишешь потом, понравилось или нет)

[ириска]

Сегодня с тыквы приготовила самую простую кашу, хотя на вид она не очень, но мой малой уплетает ее за обе щеки, да и мне нравится и полезно к тому же.

на терке натерла тыкву, яблоко и притрусила сахаром, поставила на рассекатель на медленный огонь

[bonysj]

Оксаночка, пока я добралась в эту темку, ты справилась))
Напишешь потом, понравилось или нет)

Я уже готовила это блюдо - очень вкусно. Сегодня снова решила приготовить, но не могла вспомнить на сколько перловку кипятком заливать. Помню, что по твоему рецепту очень быстро она готовилась))) Вечером похвастаюсь)))

[Ухтышка]

От спасибі, приготую завтра, а то щось з бурячком хочеться, а вінегрет та шуба набридли...

а мы вот только привспомнили, что шуба вкусная, сегодня делала

[Jula]

ириска спасибо за "графский салат"!!!!Мужу и мне безумно понравилось!!!!!!

+1!!! Слопали за день! Ням-ням!

[bonysj]

Я сегодня готовила "Картошку с перловкой" по рецепту Майи Очень вкусное блюдо!!!

[Женька]

А я сегодня готовила тушеную картошечку и мяско. Весь секрет в посуде Цептер, засыпаю ингредиенты и закрываю крышкой, потом прихожу и картошка через 30-45 минут готова, мясо около часа. Картошка с лучком, куркумой и маслом сливочным, мяско с луком, майонезом (сама готовила по рецепту из соответствующей темы, очень вкусный получился) и сыром твердым.

[slm]

А я сегодня готовила тушеную картошечку и мяско. Весь секрет в посуде Цептер, засыпаю ингредиенты и закрываю крышкой, потом прихожу и картошка через 30-45 минут готова, мясо около часа. Картошка с лучком, куркумой и маслом сливочным, мяско с луком, майонезом (сама готовила по рецепту из соответствующей темы, очень вкусный получился) и сыром твердым.

Очень вкусно выглядит! А что в этой посуде за секрет такой?

[Осьминожка]

Женька

Весь секрет в посуде Цептер, засыпаю ингредиенты и закрываю крышкой

это по ходу фраза дня (кто в теме про питание карапузов был-тот поймет)

[IraN]

У нас сегодня толстолобик в духовке:
Толстолоб весом 1,5 кг чистим, режем на порционные куски.Натираем солью и специями.
Режем четвертинками кабачок, морковку кольцами и лук. Натираем специями овощи и укладываем их на противень, смазанный маслом. сверху кладем куски рыбы, смазываем каждый сметаной, сверху полукольца лука и в духовку при 200-215 градусах. Печь минут 40 или до зарумянивания рыбки.

Гарнир - цветная капуста с кабачками под сыром:

Цветную капусту разбираем на соцветия и бросаем в кипящую подсоленную воду. Кипятить минуты 3-4. Отдельно на сковороде поджариваем лук и кабачки четвертинками со специями. Сливаем воду и смешиваем капусту с кабачками, засыпаем потертым сыром.

Приятного аппетита!

[Женька]

Очень вкусно выглядит! А что в этой посуде за секрет такой?

В ней толстое дно, перемешивать ничего не нужно, там температура поддерживается определенная и если все правильно засыпать и на маленький огонь поставить, то не пригорит, а протушивается в собственном соку, так сказать, это я конкретно о картошке и мясе.

Женька

это по ходу фраза дня (кто в теме про питание карапузов был-тот поймет)

Ага, читала-читала. Но как было сказано в темке про питание карапузов - "О том что в цепторовских кастрюлях варятся исключительно полезные и правильные борщи вообще молчу - всегда думала, что не от кастрюли зависит полезность блюда, а от ингридиентов...", то раньше я тоже так думала, а теперь поменяла свое мнение. Действительно в них можно готовить овощи без какого-либа жира, борщи без зажарок и т.п., а тушить в них вообще прелесть, стоять над плитой не нужно и дежурить когда помешать, когда что-то добавить.

[Кисюня]

Извините, что не по теме

Женька

это по ходу фраза дня (кто в теме про питание карапузов был-тот поймет)

Ага, Оксанка, и я поулыбалась с этой фразы

Девочки, и в обычных кастрюлях МОЖНО борщ варить без зажарок (я так и делаю)

[Julija]

Девочки, и в обычных кастрюлях МОЖНО борщ варить без зажарок (я так и делаю)

Точно-точно, поддерживаю! Тоже так делаю, без жира и без зажарки, очень вкусно, в обычной кастрюле из нержавейки, получается отлично

[Женька]

Извините, что не по теме

Девочки, и в обычных кастрюлях МОЖНО борщ варить без зажарок (я так и делаю)

Я не говорю, что нельзя, просто в этих проще и быстрее. В обычных кастрюля нужно засыпать ингридиенты по очередности, а в этих все подряд и будет вкусно, а не разварившаяся капуста и твердая картошка (это я образно). + витаминов больше сохраняется, т.к. чем длительнее тепловая обработка, тем больше витаминов уходит, а здесь за счет того, что внутри кастрюли создается эффект пароварки, и поддерживается высокая температура все быстрее приготавливается.

[nadin]

Ладно, уговорили, готова принять в подарок такую кастрюлю

[IraN]

Я не говорю, что нельзя, просто в этих проще и быстрее. В обычных кастрюля нужно засыпать ингридиенты по очередности, а в этих все подряд и будет вкусно, а не разварившаяся капуста и твердая картошка (это я образно). + витаминов больше сохраняется, т.к. чем длительнее тепловая обработка, тем больше витаминов уходит, а здесь за счет того, что внутри кастрюли создается эффект пароварки, и поддерживается высокая температура все быстрее приготавливается.

У меня обычная кастрюля и готовлю я в ней прекрасно, просто и быстро! Ничего не пригорает и не разваривается, если нет цели разварить. А капуста и картошка бывают разных сортов, поэтому нельзя быть уверенным в овощах, купленных на рынке: ожидаешь от них одного в процессе готовки, а получается абсолютно не так, как планировалось, потому что все зависит от сорта или количества ГМО

[Женька]

У меня обычная кастрюля и готовлю я в ней прекрасно, просто и быстро! Ничего не пригорает и не разваривается, если нет цели разварить. А капуста и картошка бывают разных сортов, поэтому нельзя быть уверенным в овощах, купленных на рынке: ожидаешь от них одного в процессе готовки, а получается абсолютно не так, как планировалось, потому что все зависит от сорта или количества ГМО

Не знаю как Вы варите борщ, но я ингридиенты засыпаю по очереди - сначала картошка, потом зажарка, потом капуста, почти в самом конце, а если в цептере готовить, то все сразу забрасывается. Тоже самое с мясом, сначала мясо, потом позже лук, а что б получить зажаристую корочку с сыра, то нужно еще в духовку мясо отправлять и в процессе тушки еще и помешивать, потом специи. А в цептере все ингридиенты сразу, закрыла крышкой и все. В этом и бысторота и простота.
Про овощи я согласна, что бывают разные.
Я не утверждаю, что цептер - это самая лучшая посуда и только в ней нужно готовитть, т.к. сама в ней не постоянно готовлю, а борщ варю как обычно, просто высказываю свои наблюдения и выложила рецепт.

[Кисюня]

Не знаю как Вы варите борщ, но я ингридиенты засыпаю по очереди - сначала картошка, потом зажарка, потом капуста, почти в самом конце, а если в цептере готовить, то все сразу забрасывается. Тоже самое с мясом, сначала мясо, потом позже лук, а что б получить зажаристую корочку с сыра, то нужно еще в духовку мясо отправлять и в процессе тушки еще и помешивать, потом специи. А в цептере все ингридиенты сразу, закрыла крышкой и все. В этом и бысторота и простота.
Про овощи я согласна, что бывают разные.
Я не утверждаю, что цептер - это самая лучшая посуда и только в ней нужно готовитть, т.к. сама в ней не постоянно готовлю, а борщ варю как обычно, просто высказываю свои наблюдения и выложила рецепт.

Женя, а за сколько варится борщ в такой супер кастрюле?
И серьезно, все сразу бросаете: мясо, морковку, лук, буряк, картошку, капусту и томат?