1545 відповідей у цій темі

[Rudik]

В прошлом году закрыла огурцы, типы бочковых, там и горчица, и тархун в рецепте. Очень поправились. А теперь не могу найти рецепт, по моему Юля Лисица выкладывала, помогите найти. Спасибо.

[Дождик]

В прошлом году закрыла огурцы, типы бочковых, там и горчица, и тархун в рецепте. Очень поправились. А теперь не могу найти рецепт, по моему Юля Лисица выкладывала, помогите найти. Спасибо.

https://mama.pl.ua/i...=1515&p=1018507

[Malinka]

девочки, кто закрывал корнишончики? нашла рецепт Саны, но меня смущает на 3 л воды 0,5 л уксуса. не много ли? или поделитесь своими рецептиками 

[lisica]

девочки, кто закрывал корнишончики? нашла рецепт Саны, но меня смущает на 3 л воды 0,5 л уксуса. не много ли? или поделитесь своими рецептиками 

Нет, не много. Там и сахара не мало кладётся.

[Дождик]

девочки, кто закрывал корнишончики? нашла рецепт Саны, но меня смущает на 3 л воды 0,5 л уксуса. не много ли? или поделитесь своими рецептиками

Вчера делала по этому рецепту, то маринад мне понравился, не кислый.

[Милла]

Начиталась рецептов от моей любимой lisica     и в пятницу стартую   на 3 дневный марафон под лозунгом "Кабачки-огурцы 2016"   !

Девочки, а что Вы еще уже закрыли (-ваете)?

[Rudik]

Начиталась рецептов от моей любимой lisica и в пятницу стартую на 3 дневный марафон под лозунгом "Кабачки-огурцы 2016" !
Девочки, а что Вы еще уже закрыли (-ваете)?

У меня тоже все по рецептам Юли, и тоже кабачки-огурцы.

[Malinka]

я в прошлом году закрыла огурцы по-корейски от Юли, то такая невероятная вкуснотища получилась. 

[lisica]

Девочки, спасибо большое! Надо вам новые рецепты ещё написать. Напишу через пару недель (помидоры, как свежие и рецепта 4 из зелёных помидоров).
Спасибо вам!

[Malinka]

Девочки, спасибо большое! Надо вам новые рецепты ещё написать. Напишу через пару недель (помидоры, как свежие и рецепта 4 из зелёных помидоров).
Спасибо вам!

Юля, очень-очень ждем 

Это тебе огромное спасибо за новые вкусные идеи  

[Милла]

 

Огурцы "пальчики". Мне этот рецепт достался от свекрови, но девочки здесь уже выкладывали такой рецепт.

 

lisica - Юличка, а эти огурчики по какому рецепту  ?

Відредаговано Милла, 13 липень 2016 - 11:30.

[ллла]

Девочки, спасибо большое! Надо вам новые рецепты ещё написать. Напишу через пару недель (помидоры, как свежие и рецепта 4 из зелёных помидоров).
Спасибо вам!

Юль, я немного обнаглею и от имени всех попрошу еще наводку на заготовки соусов)})  (или уже есть где-то?)

П.С. огурчики малосольн. в пакете делал кто? Вкусно?

Відредаговано ллла, 13 липень 2016 - 12:37.

[Tanik]

огурчики малосольн. в пакете делал кто? Вкусно?

Наши любимые, очень вкусно! 

[Viktoria_MAMA]

Может кто консервировал кабачки,вкус которых не отличишь от ананасов?) В интернете есть рецепты, но хотелось бы не пробовать,а уже точно знать,что будут максимально напоминать вкус ананасов для салатиков) Спасибо!

[alimat]

У нас любят остренькие кабачки-кружочки. Рецепт такой: 2 больших морковки, 100гр чеснока, 0,5-1 стручок горького красного перца перемолоть в комбайне. Вылить в кастрюлю, туда же добавить 2 ст.ложки соли, 1 стакан растительного масла, 0,5 стакана уксуса, 1 стакан сахара, 0,5 банки томатной пасты и довести до кипения. Закипит, вкидывем 3 кг кабачков, порезанных кружочками. Уварить. И в баночки закатать.

скажите пожалуста а сколько их нужно уваривать?и сколько нужно томатной пасты пол банки это пол литровой?

[Руся]

Может кто консервировал кабачки,вкус которых не отличишь от ананасов?) В интернете есть рецепты, но хотелось бы не пробовать,а уже точно знать,что будут максимально напоминать вкус ананасов для салатиков) Спасибо!

Максимально нагадувати ананаси вкабачки все-одно не будуть, але смакуватимуть в салаті нормально - рецепт називається Ананаси по-київські, завтра знайду і напишу, кабачки з жовтою аличею закриваються.

[Руся]

Сегодня достала с морозилки кукурузу (сварена и заморожена), но какая-то жесткая (( не понравилось, надо альтернативный способ заготовки искать...

Просто переварили - проварити качанчи 5 хв в киплячій воді і достатньо, а потім дістали і мерзлими зернята в кипяток вкинули, додали солі та цукру за смаком і дали 5 хв постояти.  так дуже смачно зелений горошок робити - він дуже ніжний виходить і смачний.

[мягкопушистая мама]

Может кто консервировал кабачки,вкус которых не отличишь от ананасов?) В интернете есть рецепты, но хотелось бы не пробовать,а уже точно знать,что будут максимально напоминать вкус ананасов для салатиков) Спасибо!

мама моя делает в ананасовом соке, очень похоже по вкусу, на пиццу, салаты, мясо в кисло-сладком соусе нормально, но просто с банки есть или на десерт мне не совсем то, но я очень не люблю консервированные кабачки сами по себе))) многие действительно не отличают на вкус , если не сказать, мама дегустацию на работе проводила)) никто не догадался что это не настоящие ананасы)))

 

кабачки не должны быть сильно переспелыми, тогда они будут мягкими, а не хрустящими

 

с алычей еще делают, но мне они совсем на ананас не похожи, просто сладкие кабачки, но опять же я просто не люблю консервированные кабачки ни в каком виде

[Viktoria_MAMA]

мама моя делает в ананасовом соке, очень похоже по вкусу, на пиццу, салаты, мясо в кисло-сладком соусе нормально, но просто с банки есть или на десерт мне не совсем то, но я очень не люблю консервированные кабачки сами по себе))) многие действительно не отличают на вкус , если не сказать, мама дегустацию на работе проводила)) никто не догадался что это не настоящие ананасы)))

 

кабачки не должны быть сильно переспелыми, тогда они будут мягкими, а не хрустящими

 

с алычей еще делают, но мне они совсем на ананас не похожи, просто сладкие кабачки, но опять же я просто не люблю консервированные кабачки ни в каком виде

Если можно напишите,пожалуйста,рецепт)

[lisica]

lisica - Юличка, а эти огурчики по какому рецепту  ?

Вот Оля писала:

 

5 кг. огурцов


1 ст. сахара
1 ст. растительного масла
1 ст. уксуса
3 ст. л. соли
2 ст. л.чеснок мелко порезать
1 ч.л. перец молотый

Огурцы порезать на  дольки, если необходимо еще и пополам(но желательно маленькие огурчики на 4 части), засыпать всем выше написанным, дать постоять до 3х  часов, чтоб огурчики пустили сок хорошо. Засыпать огурцы в банки, залить своим же рассолом и стерилизовать не более 10 минут, чтоб они были не мягкими, а тверденькими.

У меня такой же, только ещё 1ст.ложка сухой горчицы, соли я кладу 2ст.л., но это уже дело вкуса. Чесно пропускаю через чеснокодавку, зубчиков 10 (крупных).