471 відповідей у цій темі

[ллла]

Значит, нужно пройти мимо масла за 98 грн и купить пол литровую бутылочку за 40))) Ведь мы же в оливье не кладем куропаток и паюсную икру, верно? Колбаской обходимся))

))) Кто как

[snigurka]

Любимый салатик Грибная поляна глубокую салатницу смазываем раст.маслом.1сл.:выложить грибы шляпками вниз,2сл.:зелень укропа и петрушки,3сл.:кортошка на тёрке,4сл.:вар.мясо курицы(порезать),5сл.:жар.грыбы,6сл.:яйцо на тёрке,7сл.:сыр(на тёрке),Каждый слой смазать майонезом.Переворачиваем на плоскую тарелку и украшаем морковкой и петрушкой!!!приятного аппетита!!!

[snigurka]

Другой вариант Состав: сырки плавленые - 2 шт., морковь вареная - 2 шт, огурцы маринованные - 2 шт, 2 копченых куриных окорочка, шампиньоны цельные маринованные - 1 банка, картофель отварной - 2 шт, лук репчатый - 1 шт, яйца вареные - 3 шт, майонез, соль, перец, зелень Приготовление Салат укладывается слоями. Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы , затем лук (лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать), полить майонезом. Далее слой моркови (морковь на крупную терку), затем маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками), полить слой майонезом. Затем выложить слой рубленого мяса, снова майонез, далее плавленый сырок (на терку), майонез, картофель (на терку), майонез, яйца (мелко порубить), майонез. Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов).Салат убрать на 12 часов в холодильник.

[snigurka]

не могу вставить фото, очень жаль если не могу вставить фото, будет без вот еще рецептик Салат Куринный: 10 яиц( нарезать ломтика), 1-2 филе копченных куриц(нарезать кубиками), 1-2 небольших луковици( нарез полукольцами), корейская морковка(количество по желанию). Все перемешать и заправить майонезом. Очень простой салат с мясом копченой курицы: режем курицу, помидоры свежие кубиками, твердый сыр на крупной терке, майонез. Уходит на ура! И еще один: слой копченой грудки, майонез с чесноком, твердый сыр на крупной терке, майонез с чесноком, мелко грецкие орехи и сверху консервированные ананасы кусочками. Объедение!

[M@rkiza]

Салат "Великолепный"

Понадобится:

1 виток пекинской капусты
200 г куриной ветчины (соломкой порезать)
5 отвар.яиц (на крупной терке)
100 г чернослива (соломкой)
2 отвар.картофелины (на тёрке)
100 г маринов.грибочков(соломкой)
2 свежих средних огурца(соломкой)
майонез+кетчуп в равных долях
2 ст.л.грецких рубленых орехов

Все ингредиенты перемешать, перемазать "кетчунезом" и посыпать орехами.
Вот

З.Ы. Мне этот салат с первой ложки напомнил о море)))Почему-то

[M@rkiza]

И вот очень простой и нежный салатик:

Салат "Нежный"
1 слой - 1-2 яблока на тёрке
2 слой - 200 г крабовых палочек(я заменила курицей )
3 слой - 2-3 яйца на терке
4 слой - 100 г сыра твердого(можно плавленый)
Каждый слой промазываем майонезом))

[bonysj]

Салат слоёный "Печёнкин"

Ингредиенты:
-печень куриная или телячья(отварная) -350гр
-огурчики маринованные - 1 банка
-яйца - 4-5 шт.
-морковь - 4 средних
-лук - 4 средних головки
-майонез
-масло для жарки

Приготовление:
- печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой
-огурчики нарезать мелкими кубиками
-морковь отварить и натереть на крупной терке
-лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
-яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
-желтки оставить для украшения
укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
-печень 1/2 порции, промазать майонезом
- лук жареный 1/2 порции
- огурчики маринованные 1/2 порции
- морковь, промазать майонезом
- белки, промазать майонезом
- оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
- сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке
Приятного аппетита!!!

[bonysj]

Салат с креветками и пастой в греческом стиле



Ингредиенты на 6 порций:

300 г короткой пасты
400 г очищенных креветок
2 зубчика чеснока
300 г натурального йогурта
1 ст.л. илмонного сока
небольшая горсть листьев базилика
50 г оливок каламата или обычных черных оливок
соль и перец по вкусу



Макароны (паста) отвариваем в подсоленной поде до состояния “аль денте”. Откидываем на дуршлаг и промываем.



Оливки нарезаем.



Если вы используете варено-мороженые креветки (розовые) - просто обдайте их кипятком и дайте стечь воде. Если креветки сырые - обжарьте на растительном масле на сильном огне в течение 3 минут, постоянно помешивая.
Мелко рубим чеснок. Кладем его в сковородку, добавляем 2 ст.л. воды и протушиваем до мягкости, около 2 минут.



В салатник кладем креветки, оливки, пасту, чеснок (воду предварительно сливаем) и тонко нарезанный базилик.



Добавляем йогурт, лимонный сок, соль и перец. Перемешиваем и подаем.



Приятного аппетита!

[Сана]

Салат с пекинской капустой

1 кочан пекинской капусты (можно заменить обычной молодой)
300 гр. ветчины
300 гр. твердого сыра
2 огурца
1 банка консервированного ананаса
Сыр натереть на крупной терке, капусту нашинковать, ветчину и огурец порезать соломкой, ананас кусочками. Заправить жирным майонезом.
Салат очень вкусный. Единственный недостаток - быстро стекает. Поэтому готовлю его перед подачей на стол.

[bonysj]

Салат "Остров сокровищ"

Ингредиенты:

Форель или семга слабосоленая (я солю сама),
белые сухарики (ломтики батона поджариваю на сухой сковороде),
свежий помидор, можно еще и болгарского перца добавить (на любителя),
пекинская капуста,
майонез

Все ингредиенты режем кубиками среднего размера, мягкую часть пекинки рвем небольшими кусочками и перемазываем майонезом. Салат готов.

[Agneshka]

Спасибо за рецепт "Печенкина", очень понравился. Такой нежный и сытный салатик получился)

[Dobraya Ole4ka]

Девочки, большое спасибо, что выкладываете такие вкусные салатики! я сделала подборку из всех рецептов, кот здесь есть! делала на днюху грибную полянку с соленым огурчиком, ммммм! это просто!!! пальчики оближеш!!!! еще делала с курагой, ананасом, курицей, тож оч вкусно... вобщем, зашла сказать спасибо!

[anna0207]

Капуста по- Петровски



2 кг капусты, 2 моркови, 2 крупные луковицы, 2 дольки чеснока, 1 ст. раст. масла, 100 гр уксуса
Вскипятить 1 л воды+2.5 ст.л. соли + 3/4 стакана сахара
Капусту нашинковать, морковь потереть, лук полукольцами, чеснок натереть на мелкой терке. Все перемешать, уложить в банку или кастрюльку, влить масло, уксус и горячий рассол. Сверху положить гнет, поставить в холодильник. Через 3 дня готово.

Я так долго не ждала , ели уже на следующий день

[Mali]

САЛАТ "ГРЕЧЕСКИЙ"
3-4 помидора
1 огурец
1/2 болгарского перца
1 сладкая красная луковица
120 г сыра фета
2-3 ст. ложки оливкового масла
20-30 маслин без косточек
черный молотый перец
около 1 ст. ложки сушеного орегано
соль


Снимаем кожуру у огурца и нарезаем огурец крупными кусочками. Нарезаем крупными кусочками помидор и перец. Смешиваем все ингредиенты. Добавляем маслины и крупные кусочки феты.
Я готовила без маслин, не очень лю.

[Цветкова]

Девочки, что вы думаете по поводу такого салатика?

Салат "Букет невесты"
Сельдь — 1 шт.,
Огурец (свежий) — 1 шт.,
Морковь (вареная) — 1 шт.,
Свекла (вареная) — 1 шт.,
Картофель (вареный) — 2 шт.,
Сыр — 100 г,
Блинчики - 6-7 шт.,
Майонез.

Селедку почистить от шкурки, внутренностей и косточек, мелко порезать и выложить слой на тарелочку, немного промазать майонезом.
Теперь слой измельченного огурчика, и снова немного майонеза.
Тертая на крупной терочке морковочка, немного майонеза.
Тертая на крупной терочке картошечка, немного майонеза.
Смешиваем тертые на мелкой терке свеколку, сыр и чесночок, заправляем 2-3 стол. л. майонеза,
намазываем хорошенько каждый блинчик свекольно-сырной смесью, сворачиваем в трубочку, нарезаем небольшими кусочками.
Оставшейся массой покрываем весь салатик.
В центре выкладываем наши розочки, а по кругу обильно украшаем зеленью (у меня - петрушка).

По сути, та же Шуба, только вместо лука - огурец + красотища сверху. Меня смущает сочетание селедки и свежего огурца.

Прикріплені файли

•  salat_buket_nevesti.jpg   178,08БЗ   46 завантаження

[Mali]

Девочки, что вы думаете по поводу такого салатика?

По сути, та же Шуба, только вместо лука - огурец + красотища сверху. Меня смущает сочетание селедки и свежего огурца.

Ну, честно говоря, меня тоже смущает и не мало

Действительно, очень красиво.

не увидела сразу фото

[morgenstern]

МИДИЙНЫЙ "Теплый" салатик без майонеза, очень нежный. Необходимые ингридиенты мидии 0,5-0,6кг яйца 5шт лук репчатый 2 больших рис 3 ст.л оливки б/к для украшалок сливочное масло уксус соль сахар перец и др. специи по вкусу (люблю сухой базилик, орегано) Отварить яйца, рис, мидии(главное не переварить ) Одну большую луковицу замариновать на 30 мин в смеси уксус, сахар, соль, Другую луковицу порезать кольцами и пассеровать на сливочном масле. Когда луковица станет приятно желтого цвета прямо в сковороду добавлять мидии, резанные яйца, рис, специи, немного подержать все под крышкой. На дно салатника выложить тонким слоем хорошо отжатую маринованную луковицу, сверху теплый салат из сковороды, сверху украсить оливочками. Кушать с удовольствием Я люблю теплым, а муж больше холодным.... если остаеться)

[IraN]

МИДИЙНЫЙ
"Теплый" салатик без майонеза, очень нежный.
Необходимые ингридиенты
мидии 0,5-0,6кг
яйца 5шт
лук репчатый 2 больших
рис 3 ст.л
оливки б/к для украшалок
сливочное масло
уксус
соль
сахар
перец и др. специи по вкусу (люблю сухой базилик, орегано)

Отварить яйца, рис, мидии(главное не переварить )
Одну большую луковицу замариновать на 30 мин в смеси уксус, сахар, соль,
Другую луковицу порезать кольцами и пассеровать на сливочном масле.
Когда луковица станет приятно желтого цвета прямо в сковороду добавлять мидии, резанные яйца, рис, специи, немного подержать все под крышкой.
На дно салатника выложить тонким слоем хорошо отжатую маринованную луковицу, сверху теплый салат из сковороды, сверху украсить оливочками.

Кушать с удовольствием
Я люблю теплым, а муж больше холодным.... если остаеться)

Я делала подобный салатик, только лук мариновала в лимонном соке и еще добавляла твердый сыр)

[morgenstern]

Я делала подобный салатик, только лук мариновала в лимонном соке и еще добавляла твердый сыр)

Меня муж порадовал, прикупил дорогой бальзамический уксус, теперь наслаждаюсь)))

[Мама Юры]

В последнее время - это наш с мужем любимый салат.

Салат из рыбы горячего копчения.

В оригинальном рецепте - треска горячего копчения, но я не нашла у нас такую рыбу и заменяю на ставриду или сельдь г/к.
Спасибо Тамаре с Тарталеток за рецепт. Рецепт её, а моё фото.

Рецепт -
Треску горячего копчения очистить от кожи и костей и разобрать руками на небольшие кусочки. Луковицу мелко порезать и смешать с рыбой. Заправить майонезом. Вот и все. Для праздничной подачи можно тарелку застелить салатными листьями, а сверху разложить готовый салат. Приятного аппетита!

Мои дополнения -
1.кроме репчатого лука иногда добавляю или полностью заменяю на зелёный лук, вкус ещё приятнее и красиво смотрится;
2.для праздничной подачи, с помощью двух ложек сформировать щарики и расложить их на листьях салата и подавть гостям вместе с салатом.