250 відповідей у цій темі

[Майя]

Анют, а ты горячим его не пробовала, как он? А то я не очень люблю холодники, а вот ингридиенты мне нравятся)

[bianco]

Анют, а ты горячим его не пробовала, как он? А то я не очень люблю холодники, а вот ингридиенты мне нравятся)

Ну чтобы очень горячим, не пробовала! Сегодня неудержалась и поела тёплым (жареная картошка и горячие сырки не успели остыть), то мне очень понравилось!

[merkysha]

Аня,а ковбаса варена?

[bianco]

Аня,а ковбаса варена?

Да. Я брала 200 гр варёнки и 200 гр окорока копчёного! Когда-то делала с куриным филе!

[Macenka]

Anna_Sobakar спасибо за рецептик супчика, очень понравился. Пока остынет не дождалась, а горяченький очень даже вкусно.

[Yrinka]

Свекольник по-киевски

рецепт здесь

[julia.i2012]

Anna_Sobakar спасибо за рецептик супчика, очень понравился. Пока остынет не дождалась, а горяченький очень даже вкусно.

И от меня спасибки!!!! мы тоже не дождались пока остынет...

[bianco]

Anna_Sobakar спасибо за рецептик супчика, очень понравился. Пока остынет не дождалась, а горяченький очень даже вкусно.

На здоровье! Рада, что вам понравилось!!!

И от меня спасибки!!!! мы тоже не дождались пока остынет...

Тёпленьким и мне больше чем холодным понравился!

[lena81]

Мая, можно вопрос по твоей солянке - чем можно каперсы заменить?

[irishka]

Анют, и от меня спасибки за рецепт супчика! фкуфноооо!)) з.ы.: тоже тёплым трескали)

[Майя]

Мая, можно вопрос по твоей солянке - чем можно каперсы заменить?

Лен, сорри, только увидела вопрос - можно и вовсе без каперсов, хуже от этого не будет)

[lena81]

Лен, сорри, только увидела вопрос - можно и вовсе без каперсов, хуже от этого не будет)

Да, кстати, я сделала без каперсов - очень понравилось мужу! Одно мяско - конечно же, как не понравится)

Спасибо за рецепт - это была моя первая солянка!

[Kvito4ka]

Суп из свежих грибов с овощами

400-500г свежих грибов
400г кабачков
200г картофеля
по 1 морковь,петрушки,сельдерея
50-60г зеленого лука
2 ст.л. масла
100г помидоров
100г сметаны
Очистить,нарезать и промыть свежие грибы,залить их горячей водой и варить 1/2 часа.Слегка обжарить на масле нарезанныекружочками морковь,петрушку,сельдерей.В конце жарения посыпать их измельченным луком.В кипящий бульён добавить эти коренья и нарезвнный брусочками картофель.За 10 минут до окончания варки опустить в суп нарезанные кусочками кабачки и помидоты,заправить по вкусу солью.
Перед подачей на стол добавить в тарелки с супом сметану и зелень укропа или петрушки.
Приятного аппетита

[Ириша]

Летний супчик

Отварила бульон на телятине.
Морковь, картофель, капуста - порезать, отправить в бульон. Немного позже положить помидоры, порезанные дольками. Дать закипеть.
Немного потомить под крышкой.
Получается легкий, летний, овощной супчик с очень приятным ароматом!



Можно подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

[Осьминожка]

РЫБНАЯ ПОХЛЕБКА
Голову щуки очистить от жабр, отварить вместе с луковицей, посолить добавить лавровый лист. Процедить через друшлак или марлю.
В полученный бульон добавляем порезанные кубиками картошку, морковку, болгарский перец, ложим пару горошин душистого перца. В конце добавялем мелко порезанный укроп.
Рекомендую к похлебке сухарики из черного хлеба
Приятного аппетита!!!

[bonysj]

Девочки готовила на днях суп "Вишисуаз" обалденный

Готовим французский суп-пюре на курином бульоне из лука-порея и картофеля со сметаной.
Ингредиенты
Сливочное масло 30 г
Лук-порей 1-2 крупных стебля
Картофель 2-3 шт
Куринный бульон 3 стакана (750 мл)
Молоко 1 ст
Сливки 1/2 стакана (125 мл)
Соль, тертый мускатный орех (я не ложила), молотый белый перец по вкусу
Зеленый лук

Способ приготовления

Растопите сливочное масло в большой кастрюле на слабом огне. Добавьте нарезанный тонкими кольцами лук-порей и пассеруйте до мягкости, не зарумянивая, время от времени помешивая
Добавьте очищенный и нарезанный картофель, перемешайте и влейте бульон.
Увеличьте огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь и продолжайте варить под крышкой до готовности картофеля. Добавьте молоко, посолите и поперчите.
Переложите содержимое кастрюли в комбайн или в блендер и взбейте в гладкую однородную смесь.
Верните пюрированный суп в кастрюлю, влейте сливки, если надо посолите и поперчите по вкусу и добавьте мускатный орех. Снова поставьте кастрюлю на медленный огонь и прогрейте, не доводя до кипения и остудите.
Подавайте суп, посыпав его зеленым луком.

[bonysj]

Летний Гаспачо

Испанский холодный томатный суп
Ингредиенты
на 6 порций
помидоры 15 шт.
огурцы 4 шт.
сладкий перец 3 шт.
чеснок 5 зубчиков
черствый хлеб 3-4 кусочка
красный лук 1 шт.
оливковое масло 125 мл
винный уксус 4 ст.л.
соль 1 ст.л.
петрушка пучок
холодная вода по вкусу
Способ приготовления

Соль и чеснок положить в ступку, растолочь. Наломать хлеб, добавить в ступку, тонкой струйкой влить оливковое масло, размешать до однородности. Накрыть и дать настояться 1,5 часа.
Лук мелко нарезать и уложить в миску, залить уксусом. Помидоры окунуть в кипяток и снять кожицу. Затем разрезать помидоры на четвертинки и удалить семена. Огурцы очистить от кожицы.
Сладкий перец смазать растительным маслом, поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Переложить в миску и накрыть. Через 5–6 минут удалить кожицу и сердцевину.
Листья петрушки крупно нарезать. Затем небольшими порциями класть овощи в блендер, каждый раз смешивая новую порцию с предыдущей. Добавить лук вместе с уксусом. В последнюю очередь положить содержимое ступки.
Когда масса станет однородной, поместить ее в холодильник. Подавать в тарелках или стаканах, немного разбавленным холодной водой.

[Настень]

Оксан, а если в Вишисуаз вместо молока добавить сметану, уже не то будет?

[bonysj]

Настюш, я думаю, что будет густоват, но можешь проэксперементировать, потом расскажешь.

[Helena_]

Девочки, а какой сырок вы ложите в сырный суп?