2589 відповідей у цій темі

[Katerina]

Срочно нужен проверенный рецепт Ризотто.

[lisica]

Срочно нужен проверенный рецепт Ризотто.

А с чем ты его будешь делать(шпинат, бекон, морепродукты, кабачки)?

Вот доступно описано само ризотто http://forum.say7.info/topic64912.html

[Katerina]

Думала с грибами. Никогда не делала, даже не представляю что это такое

[Katerina]

Вот доступно описано само ризотто http://forum.say7.info/topic64912.html

То есть, получается ризотто, это довольно таки разваренный рис, а не весь перечень рецептов в интернете, с чуть ли не структурой риса. Вопрос: похоже на рисовую кашу, или свой индивидуальный вкус?

[lisica]

Думала с грибами. Никогда не делала, даже не представляю что это такое

Это очень вкусный рис, с кремово-сливочным вкусом. Блюдо вкусное. Катя, нет времени сейчас переписывать рецепты. Посмотри вот http://kuking.net/3_3522.htm и вот http://www.djurenko....i-porcini.html. НО! Рис не промывать, это даёт кремовость. Я ещё обязательно добавляю около 150гр. белого вина.

То есть, получается ризотто, это довольно таки разваренный рис, а не весь перечень рецептов в интернете, с чуть ли не структурой риса. Вопрос: похоже на рисовую кашу, или свой индивидуальный вкус?

Не, на кашу не совсем похоже. Рис в идеале берём Арборио, но с нынешними ценами, думаю вполне и с круглым можно поэкспериментировать, если только ты не будешь угощать итальянскую делегацию  

[anjutka]

ДЕвочки, ищу рецепты эконом-варианта. Что бы мяса по-меньше, а блюдо было  няма.

Марьян, Постная трапеза, ни тебе мяса, ни сыра ни яиц). Для меня в посты спасенье, особенно альбомы типа картошечка как самостоятельное блюдо и т. д. 

А если не так печально, то вот сейчас спаржевая фасоль,я отварила,потом обжарила с лучком, морковью, помидоркой , залила яйцами и/или потерла немного сырка и наслаждаемся, как для нашей семьи и вкусно и бюджетно на ужин самое то)

[Marusja]

Марьян, Постная трапеза, ни тебе мяса, ни сыра ни яиц). Для меня в посты спасенье, особенно альбомы типа картошечка как самостоятельное блюдо и т. д. 

А если не так печально, то вот сейчас спаржевая фасоль,я отварила,потом обжарила с лучком, морковью, помидоркой , залила яйцами и/или потерла немного сырка и наслаждаемся, как для нашей семьи и вкусно и бюджетно на ужин самое то)

Анюта, спасибо!!!

Мы друг друга поняли 

Відредаговано Marusja, 19 липень 2015 - 14:14.

[Orille]

ДЕвочки, ищу рецепты эконом-варианта. Что бы мяса по-меньше, а блюдо было  няма.

 

Вчора робила на вечерю теплий салат - курячу печінку обсмажити, спаржеву квасолю та пару яєць відварити, додати зелень - огірок (свіжий чи солоний), помідор, перець, петрушку, базилік (що є), заправити олією.

Ще спробувала бюджетний варіант песто - соняшникове насіння, олія, базилік, лимон, часник, трохи тв. сиру. Їли з макаронами та порізаними помідорами, смачно)

З картоплі можна робити гратени, наприклад такий, я обхожуся домашнім молоком, без витребеньок в вигляді вершків 33% жирності.

Відредаговано Orille, 22 липень 2015 - 09:57.

[Marusja]

Вчора робила на вечерю теплий салат - курячу печінку обсмажити, спаржеву квасолю та пару яєць відварити, додати зелень - огірок (свіжий чи солоний), помідор, перець, петрушку, базилік (що є), заправити олією.

Ще спробувала бюджетний варіант песто - соняшникове насіння, олія, базилік, лимон, часник, трохи тв. сиру. Їли з макаронами та порізаними помідорами, смачно)

З картоплі можна робити гратени, наприклад такий, я обхожуся домашнім молоком, без витребеньок в вигляді вершків 33% жирності.

[Orille]

 

Смачного

Ще в мене є класний рецепт солоної підчеревини. Лежить вона собі готова в морозильці і коли в мене немає часу готувати, то здорово виручає - нарізаю її до вареної картоплі чи просто на хліб з огірком.

[MargoV]

А мій улюблений салат з курячої печінки-смажена печінка, помідор та сухарики домашні, заправляю олією, на якій смажу печінку. Перед смаженням обовя'зково печінку вимочую декілька годин, міняючи воду раз на повігодини

[Tanik]

Девушки, а может у кого есть проверенный рецепт свиной рульки

[limara]

Напишу сюди. Ви із портулака (той що на огороді росте бур'яном) шось готуєте? Я оце випадково наткнулась на статті про нього. Виявляється, що він такий корисний! З нього можна робити салати, супи, тушити і т.д..

[Marusja]

Напишу сюди. Ви із портулака (той що на огороді росте бур'яном) шось готуєте? Я оце випадково наткнулась на статті про нього. Виявляється, що він такий корисний! З нього можна робити салати, супи, тушити і т.д..

   

[Katerina]

Девушки, а может у кого есть проверенный рецепт свиной рульки

Танюш, я вырезаю кость, а потом мариную в горчице (французской), добавляю смесь прованских и средиземноморских трав. Скручиваю, обматываю ниткой. Оставляю на пару часов. А потом чудо-изобретение, пароварка. Часа на полтора. Можно в духовку, но мне в пароварке нравится больше. И если можно так сказать полезней.

[Juliett]

Напишу сюди. Ви із портулака (той що на огороді росте бур'яном) шось готуєте? Я оце випадково наткнулась на статті про нього. Виявляється, що він такий корисний! З нього можна робити салати, супи, тушити і т.д..

Раз делала салат, ну не из него, а из овощей огурец, помидор и его немного порвала, неплох, кисленький) но больше как-то не пошел. Хотя я и рукколу не люблю, и айсберг и вообще траву))))))))

[Лилит23]

Девочки, кто лично консервирует кукурузу поделитесь впечатлениями и рецептом?)

[Natalka]

Не помню где искать рецепт супа от Юли lisica, где семь овощей. Помогите, очень вкусно было!

[lisica]

Не помню где искать рецепт супа от Юли lisica, где семь овощей. Помогите, очень вкусно было!

https://mama.pl.ua/i...pic=130&page=12

[sofiko]

муж притащил мамонта оленину, что из нее лучше приготовить?