2589 відповідей у цій темі

[Дождик]

Что можно сотворить с цветной капустой, только у нее нет больших соцветий ( наверное гибрид какой то), поэтому пожарить ее  не реально.

[Yana277]

-

Відредаговано Yana277, 13 листопад 2021 - 22:13.

[Дождик]

Я обычно тушу цветную капусту в сметанно-томатном соусе.
Разбираю на соцветия, пару минут провариваю в кипящей подсоленной воде. Потом обмакиваю в муку и обжариваю до золотистой корочки. Отдельно обжариваю побольше тертой морковки и лука, заливаю томатом (или томат.пастой, разведенной с водой) и еще минут 5-10 тушу. Складываю капусту в кастрюльку, смешиваю томатную обжарку со сметаной и заливаю этим соусом капусту. Тушу на медленном огне до готовности.

Если невозможно разобрать на соцветия, то, думаю, можно пропустить этап обжаривания. 

Спасибо, но ее невозможно разобрать, разве что отварить целиком 

[*Виктория*]

Что можно сотворить с цветной капустой, только у нее нет больших соцветий ( наверное гибрид какой то), поэтому пожарить ее  не реально.

У нас такая в прошлом году росла. Я ее отваривала, сливала на сито. А потом заливала томатом, как рыбу заливную. Вкусно.

[svetlana]

Хочу посолить скумбрию и что-то не найду ни одного рецепта,ткните носом

[lidlekcc]

Спасибо, но ее невозможно разобрать, разве что отварить целиком 

тю. так просто порежьте произвольно на кусочки, и дальше по схеме - отварить, протушить, перемешать с яйцом и обжарить просто вперемешку. на вкус совершенно не проигрывает. а возни в разы меньше))

[Дождик]

тю. так просто порежьте произвольно на кусочки, и дальше по схеме - отварить, протушить, перемешать с яйцом и обжарить просто вперемешку. на вкус совершенно не проигрывает. а возни в разы меньше))

Спасибо, уже сотворила запеканку

[Викусик]

Хочу посолить скумбрию и что-то не найду ни одного рецепта,ткните носом

Я давно роблю тільки так http://forum.say7.info/topic39248.html

[Дождик]

Хочу посолить скумбрию и что-то не найду ни одного рецепта,ткните носом

https://mama.pl.ua/i...ic=994&p=265231

https://mama.pl.ua/i...ic=994&p=522798 рецепт Осьминожки

[Maximather]

Ищу рецепт домашнего кетчупа.Поделитесь пожал.)

[Дождик]

Ищу рецепт домашнего кетчупа.Поделитесь пожал.)

Вот выставляли https://mama.pl.ua/i...c=1515&p=160751

https://mama.pl.ua/i...c=1515&p=181147

https://mama.pl.ua/i...c=1515&p=181613

Відредаговано Дождик, 16 липень 2015 - 11:39.

[Marusja]

ДЕвочки, ищу рецепты эконом-варианта. Что бы мяса по-меньше, а блюдо было  няма.

[Juliett]

ДЕвочки, ищу рецепты эконом-варианта. Что бы мяса по-меньше, а блюдо было  няма.

Овощная "лазанья" синие+грибы+орехи+помидоры

вкусно))) все никак не выложу рецепт в темках, фото нет.

[Tanesk]

[quote name="Juliett" post="1022584" timestamp="1437070908"]

Овощная "лазанья" синие+грибы+орехи+помидоры
вкусно))) все никак не выложу рецепт в темках, фото нет.[/quote. рецепт в студию) я уже представляю как это вкусно

Відредаговано Tanesk, 16 липень 2015 - 21:58.

[Фрекен Бок]

а я люблю картофельную запеканку.

Картофель чистится и нарезается кружочками ( для более быстрого варианта можно взять отварной в мундире картофель,но мне так не нра). В глубокую форму для запекания слоями выкладывается нарезанный картофель, солить,перчить,пряные травки добавлять по вкусу (тут огромный простор для полета фантазии ). можно перекладывать картофель грибочками или фаршем, кусочками ветчины или просто полукольцами лука(тут тоже можно фантазировать и экспериментировать)Потом все это заливается сливками  10 % жирности(типа "Буренка"(с молоком не то) и поставить в духовку на 30-35 мин. за 10 мин до готовности посыпать тертым сыром и запечь до корочки. Вкуснотища!  Да, учитывайте,что в процессе приготовления сливки будут подниматься и кипеть, поэтому форму использовать лучше с высокими краями и не заполнять ее " под завязку". Смачного!

[Фрекен Бок]

 а вот еще делаю такое в сезон баклажанов

http://gotovim-doma....ili-ZHar-ptitsa

http://gotovim-doma....ovannye-gribami

[Marusja]

Кхм, синие некатят, сливки, сыр вообще не бюджетно..

[Фрекен Бок]

А бюджетно  это сколько?

[НАСТоящаЯ мелодиЯ]

 а вот еще делаю такое в сезон баклажанов

http://gotovim-doma....ili-ZHar-ptitsa

http://gotovim-doma....ovannye-gribami

 

Тоже делаю в сезон баклажанов такие блюда. И вообще много рецептов беру с этого сайта)

[Juliett]

нет ни сливок ни сыра.

Порезать бклажан вдоль 0,5 см, обжарить с двух сторон, отложить. 

Ммелко нарезанный лук обжарить, добавить мелко порезанные грибы, за 10 мин до готовности, когда начинает выкипать вода, добавить орехи, я чищу прим. 10 шт. В самом конце добавить 2 ложки майонеза, перемешать.

Головку чеснока очистиьт измельчить, смешать с пакетом майонеза.

Слой баклажаны- перемазать/грибы-перемазать/помидор, и так по кругу пока не кончатся игридиенты. 

На 10-15 мин в духовку и все.