1545 відповідей у цій темі

[*Виктория*]

а ткните меня носом в рецепт риса с томатами, морковкой, перцем. тот что консервируется.

[lisica]

а ткните меня носом в рецепт риса с томатами, морковкой, перцем. тот что консервируется.

Страница 19

[*Виктория*]

Страница 19

спасибо, Юльчик, на тебя была вся надежда.

[lisica]

спасибо, Юльчик, на тебя была вся надежда.

Пожалуйста!

[*Виктория*]

Пожалуйста!

Юля, а рис круглый или длинный?

[lisica]

Юля, а рис круглый или длинный?

Любой. Я длинный беру.

[Mali]

приправа к мясу

Приправа к мясу!!!!2,5 кг помидор пропустить через мясорубку,варить 20 мин.,700 г лука порезать кубиками,обжарить на сковороде,лук добавить в помидоры,и варить еще 20 мин.,3 головки чеснока,пропустить через мясорубку,1 пучок укропа,1 пучок петрушки,1 пучок кинзы,1 пучок базилика,мелко резать,2 ст.л соли,120-150 гр. сахара,3-4 ст.л уксуса 9%,1 пачка черного молотого перца(20 г)Все это добавить в помидоры с луком и варить еще 10 мин!Разложить в стерелизованные банки и закатать!
очень вкусная .перченая .я в след. порцию добавлю пол пачки перца .из зелени я добавляла укроп ,петрушка ,базилик
сделала сегодня вторую порцию без перца

Доминика, в этой приправе не стльно выражены) семена и шкурки от помидор? Может прокрутить через Струмок лучше?

[Дождик]

Доминика, в этой приправе не стльно выражены) семена и шкурки от помидор? Может прокрутить через Струмок лучше?

Вчера закрывала по этому рецепту, то шкурочек вообще не увидела , но у меня помидоры были крупные и мясистые, косточек в них немного.

[lisica]

Доминика, в этой приправе не стльно выражены) семена и шкурки от помидор? Может прокрутить через Струмок лучше?

А я снимаю шкурки с помидор.

[Mali]

Девочки, спасибо!
Стояла на распутье) у меня тоже помидорки большие и мясистые, но шкурки сниму)

[Муська]

а меня интересует, в каком состоянии будет лук? он же не разварится совсем? не люблю, когда кусочки попадаются((

[Tanik]

а меня интересует, в каком состоянии будет лук? он же не разварится совсем? не люблю, когда кусочки попадаются((

Лук можно поджарить и пропустить с помидорами и зеленью через мясорубку или перебить блендером 

[limara]

Дайте рецепта смачненьких помідорів черрі

[Осьминожка]

Дайте рецепта смачненьких помідорів черрі

в заготовках є рецепт вялених від Аліни21 (мені просто з телефону шукати незручно) я вже їх 3 рік роблю

[Дождик]

Дайте рецепта смачненьких помідорів черрі

Сама еще не закрывала по этому рецепту http://forum.say7.info/topic17898.html, но хочу попробовать, а то у свекрови очень много черри в этом году созрело, вот и понаходила рецептики.

 

п.с. закрывала черри по этому рецепту http://forum.say7.info/topic69205.html( тоже не кушали еще, но с чесноком мне очень нра помидорчики)

Відредаговано Дождик, 19 серпень 2015 - 12:27.

[Лилит23]

Дайте рецепт провереных соленых помидор, под капроновую крышку

Відредаговано Лилит23, 19 серпень 2015 - 11:56.

[Natalina]

Очень любим ЛЕЧО. Хочу поделиться рецептом с вами.

ЛЕЧО

1 л томатного сока
0,5 кг моркови
2 кг красного перца
0,5 ст. сахара
0,5 ст. подс. масла
1/4 ст. уксуса
1 ст.л.соли с верхом

В большой таз положить натертую на крупной терке морковь, сахар, соль, вылить томатный сок, подс.масло, уксус. Варить 15 минут. Перец порезать соломкой, добавить к маринаду и варить ещё 20 минут. Раскладывать в стерилизованные банки и закатывать. В рецепте указаное количество продуктов помещается в 6 поллитровых банок. На практике выходит чуть меньше.

 

 

Лечо (рецепт с 70-х годов ))))
Перец болгарский - 50 штук
Томатный сок (густой) - 3 литра (я для сока беру помидоры, мелко режу и перетираю через сито)
Соль - 3 ст.ложки
Сахар - 1 стакан
Уксус - 50 грамм
Масло подсолнечное - 2 стакана
Приготовление: Перец почистить, порезать дольками, влить сок, уксус, масло, сахар, соль - довести до кипения. Варить 20 минут (не больше). Разложить по простерилизованным банкам и закатать.


 

Делала лечо по этим двум рецептам в прошлом году на пробу по одной порции. Лечо с морковкой улетело просто. В этом году делала уже 3 раза. Только я рецепт немного "упростила" для себя - морковку и помидоры перемалываю на мясорубке. Ну ооооочень вкусно получается

[Natalina]

Доминика, в этой приправе не стльно выражены) семена и шкурки от помидор? Может прокрутить через Струмок лучше?

 

Я делала эту заправку, шкурки, когда протушить мне вообще не чувствовались (помидоры были большие и мясистые, очень сочные, шкурок было не много). Очень понравился рецептик

Дайте рецепта смачненьких помідорів черрі

 

Помидоры в томате В стерильную 3=х литровую банку сложить помидоры, добавить лавроы лист, перец горошек, залить 1 раз кипятком, 5 минут постоит, эту воду слить. Тем временем, перемалываем спелые помидоры или делаем томатный сок (его лучше сделать до того, как наложили помидоры в банку), ставим на огонь и хорошо кипятим минут 15-20, солим, чуть больше, чем обычно так как помидорки на себя потянут соль. Этим томатом заливаем помидоры, банку закатываем и укрываем до полного остывания.

 

Я планирую черри завтра сделать по этому рецепту (залить томатным соком), только в литровые баночки. 

[Доминика]

перец фаршированный капустой 

перец проварить 1-2 мин

нашинковать капустой ,морковкой плотно ,ложем в банки 

на дно 1 лавровый лист ,перец горошком 

рассол 

на 1 литр воды 

1 стакан сахара 

1 стакан уксуса 

1 ст.л соли 

3 литровые банки стерилизуем 30 мин 

я делала 2 3 литровые +1  1,5 литровую ушло 4 литра рассола 

[yusua]

Девочки, а если помидоры просто перекрутить на мясорубку и заморозить?

Сил нет уже это все кипятить, стерилизовать , да и банки с твистами заканчиваются...