2297 відповідей у цій темі

[Yadik]

"Кекс с изюмом"
Смешать: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 50 гр масла или маргарина, 0,5 ч.лож. соды гасим уксусом, 2 стакана муки, ванильный сахар.В готовое тесто добавляем изюм и выливаем массу в форму для кекса.Выпекаем 20-30 минут при температуре 180-200 градусов.Верх посыпаем сахарной пудрой.Вкусно, быстро и легко!Вот, что у меня получилось:

Приятного аппетита!

[irishka]

сдобные булочки с посыпкой

РЕЦЕПТ

[ллла]

сдобные булочки с посыпкой

РЕЦЕПТ

А вы дрожжи сухие клали?

[irishka]

А вы дрожжи сухие клали?

да, сухие. ко мне на ты

[Счастливая]

Вкуснейший орехово-яблочный рулет


для теста

4 яйца
4 стол.ложки муки
4 стол.ложки сахара
0,5 чайн.ложки разрыхлителя

Для начинки

4 яблока
2 стол.ложки сахара
ванилин
100 гр.орехов,любых.
Приготовление.

Яблоки натереть на крупной терке,добавить сахар,ванилин,орешки.Выложить на противень ,застеленный бумагой для выпечки,разровнять.

Белки взбить с щепоткой соли до пиков. Желтки взбить 1-2 минуты,добавить сахар и еще 1-2 минуты взбивать.Постепенно вмешать муку с разрыхлителем, Потом аккуратно взбитые белки.Выложить тесто на противень поверх яблочно- ореховой массы,разровнять.

Выпекать минут 15 при 180 градус.

Потом противень с готовым бисквитом аккуратно переворачиваем на чистое полотенце на столе,начинкой вверх.Снимаем быстро бумагу для выпечки и сворачиваем при помощи полотенца в рулет.Остудить.
Приятного аппетита!!!

[зая]

Людмила, дякую за рецепт смакоти!))

[bonysj]

Девочки, может многие и знают, а я узнала недавно как сделать разрыхлитесь теста самой. Получается супер!!! Может кому-то пригодится.

Нам понадобиться:

сода пищевая, лимонная кислота, мука и небольшая баночка с крышкой.

В сухую баночку насыпаем 12 чайных ложек пшеничной муки, 5 чайных ложек пищевой соды и 3 чайных ложки лимонной кислоты. Затем эту смесь мы тщательно перемешиваем, закрываем баночку крышкой и хорошенько встряхиваем ее. Вот и все, наш разрыхлитель готов и мы можем его использовать.
Храните разрыхлитель в этой же баночке в темном и сухом месте, в течение нескольких месяцев.

[Juliett]

Шоколадный кекс в кружке за 4 минуты Ингредиенты: - 4 столовых ложки муки - 4 столовых ложки сахара - 4 столовых ложки какао - 1 большое яйцо - 3 столовых ложки молока - 4 столовых ложки растительного или канолового масла - 1/2 стакана кусочков шоколада - 1 чайная ложка экстракта ванили Приготовление: В большой кружке смешайте муку, сахар и какао. Вбейте яйцо, влейте молоко, масло и ваниль. Добавьте кусочки шоколада. Поставьте в микроволновку на 3 минуты. Получается нормальный кексик, когда с утра ничего нет к чаю делаю себе такой. Если нет молока использую детскую смесь)) Когда сделаю в следующий раз добавлю сюда фото.

[irishka]

овсяное печенье по ГОСТу (вкус, как у магазинного )

РЕЦЕПТ

[Настень]

Вчера испеклось такое вкуснющее, будто из магазина

Треснутое шоколадное печенье

Ингредиенты (на 20 шт):

150 гр муки
60 гр какао(я брала полезный заменитель шоколада - кероб)
1 ч.л. разрыхлителя для теста
щепотка соли
200 гр сахарной пудры(я взяла всего 100г, и все равно получилось очень сладко)
60 гр сливочного масла
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
100 гр сахарной пудры (для обваливания)

Приготовление:
Просейте муку, какао, разрыхлитель, соль и сахар в большую салатницу. Добавьте сливочное масло и разотрите его кончиками пальцев до состояния крошек.
Слегка взбейте яйца с ванильным экстрактом и добавьте в мучную смесь. Тщательно перемешайте.
Закройте салатницу пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут.
Просейте сахарную пудру в отдельную салатницу.
Отщипните кусок теста размером с грецкий орех и опустите в сахарную пудру. Обваляйте со всех сторон. Выложите на противень, застеленный пергаментом на расстоянии 5 см друг от друга.
Выпекайте 10-12 минут при 200 °С (немного передержала, и сахарная пудра начала расплавляться)
Остудите на противне 5 минут, а затем перенесите на решётку до полного остывания.

Рецепт взят здесь.

[Polinka78]

"Кекс с изюмом"

Yadik, Класний кексик, сьогодні спекла

[Natalka]

Шоколадный кекс в кружке за 4 минуты

Ингредиенты:
- 4 столовых ложки муки
- 4 столовых ложки сахара
- 4 столовых ложки какао
- 1 большое яйцо
- 3 столовых ложки молока
- 4 столовых ложки растительного или канолового масла
- 1/2 стакана кусочков шоколада
- 1 чайная ложка экстракта ванили

Приготовление:
В большой кружке смешайте муку, сахар и какао. Вбейте яйцо, влейте молоко, масло и ваниль. Добавьте кусочки шоколада.
Поставьте в микроволновку на 3 минуты.


Получается нормальный кексик, когда с утра ничего нет к чаю делаю себе такой. Если нет молока использую детскую смесь)) Когда сделаю в следующий раз добавлю сюда фото.

Спасибо за рецепт! Делала уже раза 3. Очень выручает, когда резко хочется чего-то очень шоколадного, но не шоколадку

[osminojka78]

ПОЦЕЛУИ ЧЕРТИКОВ

масло слив - 250 гр
сах пудра - 100 гр
крахмал - 250 гр
мука - 250 гр
какао - 2 ст. л.
яйцо - 1 шт
ваниль
шоколод белый и черный для украшения
Масло, яйца и пудру взбить миксером до пышного состояния. добавить какао и ваниль. Добавить муку и крохмал. вымесить тесто, оно должно быть мягким. Выстель протвень силиконом или фольгой. сформировать из теста шарики размером с грецкий орех. Печь 15 мин при т 200 градусов. дать остыть. Посыпать часть печенья сахарной пудрой а другую какао. растопить шоколад и украсить печеньки.

[osminojka78]

Еще готовила пятиминутный ореховый торт и тульский пряник. Фото сделать никак не могла поскольку руки и рот были заняты поеданием вкусностей. Огромное СПАСИБО Юле за рецептики.

[lisica]

Пирог - киш с грибами, брокколи и куриной грудкой
Тесто: 1 пачка (200г.) спрэда или маргарина, 1 яйцо, 100г. сметаны, 1/2 ч.л. мускатного ореха, 1/2 ч.л. соли, мука
Спрэд натереть на тёрке, перемешать с мукой до состояния крошки, добавить остальные ингредиенты. Если понадобится добавить ещё муки, вымесить тесто и распределить его по форме (у меня 28см в диаметре). Форму с тестом убрать в холодильник.
Начинка: 200г. брокколи, 1-2шт. лука, 400-500г. грибов, 1 большое куриное филе (отваренное) или 1/2 копченой куриной грудки (я делала с копченой грудкой, ОЧЕНЬ ВКУСНО), перец, 1/2 ч.л. карри, 1/2 ч.л. мускатного ореха..
Заливка: 3 яйца, 200г. сметаны, 150г. твёрдого сыра, 1ст. л. муки.
Лук режем мелко и обжариваем до золотистого цвета, к луку добавляем грибы. Жарим минут 10, немного солим и перчим. Добавляем к грибам брокколи (предварительно размороженную), жарим ещё минут 5. Филе режем мелкими кубиками и добавляем к грибам и брокколи. Всё вместе жарим ещё 5 минут.
Достаем из холодильника форму с тестом и выкладываем начинку.
Взбиваем венчиком яйца со сметаной и мукой. Сыр трем на мелкую терку и добавляем к яично-сметанной смеси. Перемешиваем и заливаем наш пирог. Отправляем в духовку минут на 30, а вообще каждая хозяйка ориентируется по своей духовке.

[зая]

Юлия, у вас как всегда шедевры кулинарии.)))

[Счастливая]

Кекс вишнёвый.

Вишня 200 гр.
мука пшеничная - 1 стакан 160 гр.
масло сливочное (маргарин) 170 гр.
сахар (3/4 стакана 250 мл) 160 гр.
цедра лимонная тертая 1 ст. ложка
яйцо 3 шт.
миндаль 80 гр.
соль на кончике ножа
разрыхлитель для теста 11 гр.

Способ приготовления
Для теста смешайте масло, сахар и лимонную цедру до получения однородной массы.
Добавьте муку, разрыхлитель и яйца.
Положите вишни и измельченный миндаль.
Выложите смесь в смазанную маслом форму и выпекайте при температуре 180°С в течение 1 часа.

[Стрелочка]

Девочки, а меня что, за спамера приняли? Я тут разместила рецепт сырника, правда со ссылкой на книжку... Ну так не я одна такая...Надо повторить рецепт без ссылки, что ли?

[Polinka78]

Слойки с сиром

Хотілося чогось не знаю чого і так спеклися слойки. Взяла готове листкове тісто (кругле). Нарізала з нього 8 трикутників. На широку частину поклала начинку і загорнула круасанчиком. Печутся швидко, хвилин 15.
Начинка: 100 г тертого сиру, 1 яйце і зелень. Все перемішуємо, солимо і начинка готова.

[Try]

Пицца с колбасой



Ингредиенты:

Вода теплая (можно добавить немного молока) — 125 мл
Масло растительное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 175 г
Дрожжи сухие — 7 г
Колбаса вареная (начинка) — 150 г
Сыр твердый (начинка) — 100 г
Грибы маринованные (начинка) — 10 шт
Майонез (начинка) — 3 ст. л.
Кетчуп (начинка) — 3 ст. л.
Соль (щепотка, для теста)

Приготовление:

Из теплой воды (можно пополам с молоком), дрожжей, растительного масла и муки замесить мягкое тесто. И оставить подходить в теплом месте минут на 20. Пока тесто подходит можно заняться подготовкой начинки для пиццы. Через указанное время, раскатываем тонкую пышку, кладем ее на смазанный растительным маслом противень. Смазываем ее смесью майонез+кетчуп. Варенную колбасу трем на крупной терке, сверху выкладываем нарезанные маринованные грибы и посыпаем тертым сыром (у меня был пармезан). И все в духовку на 20 минут при температуре 200 С.