3336 відповідей у цій темі

[grace]

У меня каждый день голова пухнет: "Чтобы такого приготовить на обед, на ужин и т.д." Давайте друг-другу подкидывать идейки!

Рецепты выкладываем в соответствующих темах, а в этой теме просто пишем, что готовили и даем ссылку на рецепт.

Відредаговано Майя, 21 січень 2011 - 14:41.

[Зоя]

Сдела сегодня зельц по рецепту Оксаны. Рецепт вот. Спасибо тебе большое за такую вкуснятину
Моё фото

[Зоя]

А также у нас сегодня солянка и блинчики с яблочным вареньем и творогом.

[Belyanochka]

и у нас сегодня солянка рецепт брала тут

[bonysj]

У нас сегодня "Пельмени по-царски"

Потребуется:
- пельмени (я леплю сама)
- шампиньоны
- луковица
- сливки
- сливочное масло
- твердый сыр
- соль
- перец.

Луковицу и шампиньоны мелко режем, сыр трем на терке.
Лук обжариваем на сливочном масле, добавляем шампиньоны и обжариваем до готовности грибов.
В горшочки выкладываем пельмени, в каждый около 10-15 штук, сверху шампиньоны с луком, заливаем сливками и добавляем немножко воды, осторожно перемешиваем, солим, перчим.
Горшочки помещаем в духовку на 25-30 минут. Когда сливки почти выкипят, посыпаем тертым сыром и опять помещаем в духовку на 5 минут, чтобы расплавился сыр.
Пельмени в горшочке готовы. Приятного аппетита!

[Mali]

Оксаночка, а пельмени нужно варить или сырые?

[bonysj]

Лиличка, сырые. Я даже с замороженых когда-то делала, они варятся в сливках. Главное ставить горшочки в хорошо разогретую духовку.

[Ира]

Я сегодня готовила сметанное желе и бисквитик с мандариново-желейно-печенюшковыми слоями :smuw2:

[Майя]

Девочки, не забывайте о правилах в этой теме!
Я не хочу выносить предупреждения, но буду вынуждена закрыть тему!

[Koshka]

Блииииин...лучше бы сюда не заходила.... Блинчики - контрольный выстрел

[bonysj]

У нас сегодня запеченная картошка в духовке (чищу картошку, режу на 4 части и на противень с подсолнечным маслом, запекаю минут 40-50 и солю в конце).
Еще будут отбивные с грибами под сыром (жарю свинные отбивные (предварительно посолив их и поперчив) в кларе (яйцо+мука) отдельно жарю грибы с луком. Потом на отбивную ложу грибочки и посыпаю тертым сыром. Отправляю в духовку минут на 10 в режиме гриль).
Салат из пекинской капусты (пекинскую капусту режу тонкими кольцами, кубиками режу свежий помидор и свежий огурец, добавляю зелень - лук, укропчик, солю и заправляю подсолнечным маслом).
На десерт торт "Муравейник"
Вот такой получился:

Тесто:

3 яйца
1 ст. сахара
4 ст. ложки сливочного масла (растопить)
4 ст. ложки молока
сода, гашеная уксусом
4,5 стакана муки (у меня ушло 4 стакана)

Замесить тесто, разделить на 8 частей и положить в морозилку на 2-3 часа.
Потом доставать по одной части теста из морозилки и тереть на бурячную терку на сухой противень так, чтобы весь противень был укрыт тонким слоем теста. Запекать в уже разогретой духовке по 10 минут. У меня получилось 4 противеня.
Получившееся испеченное тесто нужно измельчить еще руками, после чего соединить с кремом, хорошо перемешать и выложить на блюдо горкой.

Крем:

1 банка вареной сгущенки
200 гр сливочного масла (подтаявшего)
4 ст. ложки меда

[Tasena]

У меня сегодня шарлотка с яблоками. Доця уже оценила Рецепт и фото здесь

[Darinabell]

А у нас варенички с творогом соленые и с вишнями сладенькие, жду масика с танцев будем ужинать!!!Хозяйка я сегодня, сама себе не нарадуюсь! Воть!!!

[Olga_pl]

У меня сегодня БОРЩ и Луковый пирог. Пирог получился очень красивый, но не очень вкусный Сегодня я расстроилась, даже не лежит душа рецепт расписывать, поэтому просто даю ссылку, где взяла пирог - ЗДЕСЬ. Пишу свои соображения: слишком много теста и мало начинки - обязательно его сделаю еще, только на противне, и начинки раза в три больше возьму, и лук буду готовить не так, как написано в рецепте - за полчаса под крышкой он у меня получился вареным , я протупила его попробовать, перед тем, как класть в пирог, в следующий раз буду его поджаривать как обычно на большом кол-ве сливочного масла . Сегодня же хоть фотографией похвастаюсь)))))

[merkysha]

ням
а у нас такой пирог!оооочень вкусный)

[Клуб Ника]

Я сегодня лепила маленькие Вареники и заморозила их,что бы мужу было чем завтракать.Он часто очень рано на работу уезжает,а я еще сплю Варит он их сам .
Рецепт теста
0,5л кефира или сыворотки
700гр муки
1ч. ложка соды
щепотка соли
Начинка:
0.5кг печени(отварить без соли)
1средняя луковица+кусочек сала(слегка обжарить)
соль,перец
Все пропустить через мясорубку и перемешать.
Можно сделать с картошкой или капустой

[Ленуха]

А у нас "Грибы под шубой". Ингредиенты: картошка в мундирах - 5шт, несколько соленых огурцов, 3-4 вареных яйца, грибы жареные с луком, майонез. Салат выкладывается слоями: 1) половина картошки; 2) грибы с луком; 3) огурец; перемазать майонезом 4) белок, потертый на крупной терке; майонез 5) другая часть картошки; майонез 6) желток. Сверху можно посыпать зеленью. Готовить его лучше "на завтра", во всяком случае он должен настояться часов 8, сразу после приготовления он никакой. Даже мужу моему понравилось, хотя он редко хвалит что=то новенькое, больше любит проверенные блюда.

[ЕленаЯ]

У нас "Свиные рулетики". Муж очень любит их, и готовить быстро.
Свинину режим на биточки 1-2 см толщиной. Отбить через 2 слоя пищ.плёнки, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. Оставить мариноваться 20-30 мин. или в холодильник на ночь. Нарезать небольшие брусочки сыра и маринованный огурчик на 4 части. В маринованный биток завернуть сыр и огурчик и замотать ниткой. Обжарить на хорошо разогретой сковороде до золотой корочки и уложить в форму для запекания. отправить на 10-15мин. в духовку, разогретую до 180 град. Блюдо готово!
На сладкое бисквитный пирог на скорую руку с ананасами.
5 яиц сбить со стаканом сахара, аккуратно добавить в яичную массу стакан муки и 2 ст. ложки какао. Дно формы для запекания застелить пергаментной бумагой. Уложить дольки ананаса и залить приготовленным тестом. В разогретую до 180 град. духовку на 30-40мин. (в зависимости от духовки). Во время выпечки дверцу духовки не открывать! а то упадёт бисквит. Остывший бисквит можно залить шоколадной глазурью. Ням-ням

[Ириша]

А у нас сегодня борщ, пюре и печеночный тортик ВОТ http://www.say7.info...rt-pecheni.html
http://s61.radikal.r...0f0757a56f8.jpg

[Ириша]

Печеночный торт
Рецепт http://www.say7.info...rt-pecheni.html

[Клуб Ника]

Я сегодня с Максимом,воспользовавшись идеей ЕленаЯ,приготовила Бисквитный тортик на скорую руку.(5яиц,1ст.сахара,1ст.муки,щепотка соды)
Только вместо ананаса,я положила яблоки. А сверху украсила свежемороженной клубникой и залила "Гоголем-моголем",так сыну захотелось.Он сам взбивал яйца и готовил тесто под моим чутким руководством. Вот,что у нас получилось.Дешево,быстро и вкусно.