1524 відповідей у цій темі

[Marusja]

Тоді не допоможу. З вареним лимоном ніколи не робила. Роблю тільки з сирим соком і цедрою.

Дайте свій. Мені потрібен перевірений. Дякую

[Мрія]

Дайте свій. Мені потрібен перевірений. Дякую

як такого рецепту з пропорціями у мене немає, уже звикла робити на смак. в залежності від того скільки вершків, чи додаю ще йогурт, сік лимону і цедру - пробую щоб було так як хочу.
За основу можна взяти ось цей, колись я починала з нього https://gotovim-doma...limonnym-kremom

[Пчелка_333]

Був привід зробити на роботу торт. Назви як такої немає. Бісквіт на раз, два, три, від Ендішефа. По результату він мені подобається як і "шоколад на кипятке", такий же вологий, не потребує пропитки, але готується швидше, в одній мисці))), а не в  двох як "шоколад на кипятке", уже менше посуду мити.)). я робила з половини продуктів, бо торт планувався невеликим.
Мус - вершки+йогурт+трішки сметани+цукрова пудра+малинове пюре+желатин. Пропорції не пишу, вони можуть бути у кожного свої (залежно від того у кого що є), головне желатин добавляти пропорційно до рідини.

Окремо хочу порекомендувати шоколадну глазур на желатині. Мені дуже сподобалася! Робила по рецепту звідси: https://www.koolinar...cipe/view/92471

На Новый год спекла торт по вашему рецепту и ссылкам... Я делала полный рецепт, получился "тортело" килограмма 2 Очень вкусный, красивый и не сложно делать.

Давно хотела попробовать сделать суфле, не решалась... увидев ваш шедевр удержаться не смогла

Спасибо за рецепт  

[Мрія]

На Новый год спекла торт по вашему рецепту и ссылкам... Я делала полный рецепт, получился "тортело" килограмма 2 Очень вкусный, красивый и не сложно делать.

Давно хотела попробовать сделать суфле, не решалась... увидев ваш шедевр удержаться не смогла

Спасибо за рецепт  

Дуже приємно читати такі відгуки! Рада, що сподобався "тортелло"))).

[Katrusja]

На Рождество спекся такой тортик

Для любителей шоколада - самое оно, в меру сладкий, не приторный. А крем - для меня просто находка!
Рецепт здесь https://www.instagra...id=e8iv70v1tbyc
Для торта диаметром 24 см количество ингредиентов увеличила вдвое,

Відредаговано Katrusja, 07 січень 2019 - 18:33.

[Мрія]

На Рождество спекся такой тортик

Для любителей шоколада - самое оно, в меру сладкий, не приторный. А крем - для меня просто находка!
Рецепт здесь https://www.instagra...id=e8iv70v1tbyc
Для торта диаметром 24 см количество ингредиентов увеличила вдвое,

За "Спартак", "Медовик" (ще й шоколадний) - душу продам). Аж заздрю вам)))

[Катрончик]

Торт Пинчер. Бисквит + сметанный крем+ банан и киви



Бисквит хорошо подымался в духовке, после выпечки осел( в чем может быть проблема?

[Мрія]

Перед Новим роком робила торт на день народження старшого сина.
Хотілося відійти від шоколадної глазурі, яка у мене буває досить часто і зробити щось новіше. Тому зробила торт за мотивами https://www.gastrono...t-dyhanie-vesny.
Але бісквіт був такий, один з моїх найулюбленіших https://www.koolinar...ipe/view/108755

Мус за вищевказаним рецептом, але мені особисто не сподобався, хоча  чоловік хвалив. Сухе молоко взагалі там не зрозуміла. Мус став як гумовий. Тому краще робити свій, перевірений.

[Мрія]

Ще один мусовий торт, цього разу - яблучний. Зацікавив новизною, я такого ще не робила.
Сама ідея хороша, але покупного желе виявилося замало і мус підтікав соком.
Зверху - збиті вершки, дуже ніжно, смачно, але все таки жирнувато їсти одні вершки, я звикла "розбавляти" йогуртом чи сметаною.

[Alice_88]

Торт Пинчер. Бисквит + сметанный крем+ банан и киви



Бисквит хорошо подымался в духовке, после выпечки осел( в чем может быть проблема?

это вы по моему рецепту с группы ВК делали?) у меня оседал, когда соду плохо гасила, а так нормально держится.

[Катрончик]

это вы по моему рецепту с группы ВК делали?) у меня оседал, когда соду плохо гасила, а так нормально держится.

Да только тесто бисквитное: яйца, мука и сахар.

[Helen16]

Торт Пинчер. Бисквит + сметанный крем+ банан и киви



Бисквит хорошо подымался в духовке, после выпечки осел( в чем может быть проблема?

Когда-то читала, чтоб бисквит не падал, нужно, вытянув его с духовки,поставить вертикально (прям в форме) до остывания. Всегда так делаю -не падает, пеку классический: яйца, сахар, мука

[Катрончик]

Медовый торт за 10 минут https://forum.say7.i...topic95173.html . В крем мед не добавляла. Сверху коржи промазала смородиновым вареньем.

Відредаговано Катрончик, 16 січень 2019 - 20:52.

[ViktoriaP]

Бисквит от Энди шефа, крем - молоко+творог+ сахар взбила блендером, половина банки вишнёвого варенья. Пропитывала сиропом из варенья, вишенки в прослойку. Это вторая попытка, оба раза идеально и быстро. В этом варианте попыталась сделать пьяную вишню и в варенье залила мл 100 коньячку))) получилась "хорошо пьяная"

[sofiko]

торт деньрождененский)))

 

нижний ярус - классический бисквит, пропитка лимонным сиропом, переложен бананами

верхний ярус - бисквит с какао в мультиварке, пропитан клубничным сиропом

между коржей крем - маскарпоне, сливки, сахарная пудра

крем сверху и на украшения - маскарпоне со сгущенкой

 

украшения из крема явно не мой конек)) к тому же крем немного поплыл

[солнышко]

Класс, а где покупали свечи динозавриков?
Класс, а где покупали свечи динозавриков?

[sofiko]

Класс, а где покупали свечи динозавриков?
Класс, а где покупали свечи динозавриков?

тут 

https://joom.app.link/rCn8HxjLEU

[Милла]

торт деньрождененский)))

Мамын тортик лучший на свете!
Рс а можно рецент бисквита в мульте.

[sofiko]

Мамын тортик лучший на свете!
Рс а можно рецент бисквита в мульте.

я делала по этому, + 2 ложки какао - 2 ложки муки

https://www.google.c...-prostoi-recept

[Мрія]

Один з моїх найулюбленіших тортів - шоколадний медовик, ось тут про нього уже писали, я роблю по цьому ж рецепту https://mama.pl.ua/i...ic=145&p=325011
Коржі пекти не люблю, тому іноді печу коли є натхнення і заморожую. Так і цього разу, розморозила коржі і залишилося тільки зробити крем. У мене заварний, але також дуже смачно зі сметанним, він дає приємну кислинку.