137 відповідей у цій темі

[Доминика]

осьминог и мидии
осьминоги и мидии - отварить в подсоленной воде 5 мин
жарим лук на оливковом масле доб.+розмарин +чеснок

дубль 2 .
варим 5 мин
осьминоги и мидии +розмарин +чеснок +1 чайная ложка том .пасты +пол стакана пива
жарим минут 15

[ллла]

осьминог и мидии
осьминоги и мидии - отварить в подсоленной воде 5 мин
жарим лук на оливковом масле доб.+розмарин +чеснок

дубль 2 .
варим 5 мин
осьминоги и мидии +розмарин +чеснок +1 чайная ложка том .пасты +пол стакана пива
жарим минут 15

...Это рецепты для худеющих? 3ажарка, пиво

[TaMilka]

...Это рецепты для худеющих? 3ажарка, пиво

[mkari81]

Тема оболденная,спасибо!А слюни точно до колена!!!!

[Доминика]

...Это рецепты для худеющих? 3ажарка, пиво

жарим на оливковом масле и пива пол стакана

[ludmila_24]

Нашла неплохой овощной супчик, только делала без гренок, вместо томатной пасты ложила домашний томатный сок, и добавила куриное филе (отварила и порвала маленькими кусочками).

Продукты:
Домашний хлеб (порезанный на кубики по 2,5 см) - 200 г
Оливковое масло - 2 ст. л.
Лук крупный (нашинкованный) - 1 шт.
Морковь (порезанная тонкими ломтиками) - 3 шт.
Стебель сельдерея (мелко порезанный) - 1 шт.
Чеснок (измельченный) - 4 дольки
Соль и черный молотый перец
Томатная паста - 1 ст. л.
Пекинская капуста (порезанная полосками) - 1/2 кочана
Куриный бульон - 2 стакана
Вода - 2 стакана
Петрушка

Предварительно разогреть духовку до 150 градусов. Высыпать хлебные ломтики на противень одним слоем. Подсушить в духовке в течение 15 минут. Достать из духовки.
На среднем огне в большой кастрюле разогреть масло. Высыпать лук, морковь, сельдерей и чеснок. Посыпать солью и перцем. Готовить, периодически помешивая, 8-10 минут. Добавить томатную пасту, готовить еще 1 минуту. Высыпать капусту, вылить бульон, воду и высыпать поджаренный хлеб. Варить на медленном огне 15-20 минут. Посолить, поперчить, добавить петрушку. Подавать суп горячим.

[Yadik]

Для тех, кто полностью не отказывается от сладкого, предлагаю такой рецепт
Имбирный шоколад
На водяной бане растопить 100 гр черного шоколада (70 и выше % какао) и 100 мл молока (не высокой жирности) до однородной массы.Шоколадную массу снять с огня, когда она немного остынет, добавить в нее 3 желтка и 5 гр имбиря, все перемешать, выложить в силиконовые формочки и выпекать при температуре 140 градусов 50 минут.
Получится вот такая шоколадная штучка:

Приятного Вам аппетита!

[Olga_pl]

Рис с черносливом

 

Вода 2 стакана

Рис 1 стакан

Чернослив около 1-го стакана

Соль, сахар, корица, раст. масло

 

Воду вскипятила, бросила промытый рис + чернослив, совсем чуть-чуть посолила, + 1 ст. ложка сахара

На минимальном огне варила до готовности риса, помешивала.

Уже в тарелке добавила масло раст. и присыпала корицей.

 

Вскуснятина невероятная!!!

Если честно, рецепт не собиралась выкладывать, но мне понравилось очень-очень, решила запечатлеть мгновение и увековечить))))))).

 

 

Приятного аппетита! 

[Yadik]

Для тех, кто иногда позволяет себе кушать бананы, предлагаю Банановый десерт

1 банан порезать кружочками и взбить с помощью блендера в пюре, можно добавить 1-2 столовых ложки молока.В взбитый банан добавляем 1-2 чайных ложки какао и все перемешиваем.Готовую массу разливаем по формочкам и сверху украшаем кокосовой стружкой.Подавать охлажденным.

Десерт получается очень сладким, но никто не поверит, что в нем нету и капли сахара, вкусным и полезным.А еще его легко и просто готовить

Приятного Вам аппетита!

[Долечка]

САЛАТ З ПОМИДОРІВ З ГОРІХАМИ

 

 

Цей салат не може не сподобатися - дуже простий, швидкий та вкуснючий

 

Ріжемо кілька помидорок, додаємо волоські горіхи, за смаком - часник, сіль, перець, заправляємо олією.

[ллла]

Откопала рецепт относительно диетических печенек (относительно ) Может, кому пригодится.

http://forum.say7.info/topic64980.html

 

На днях попробую таких натворить, паралельно с пасками.

[Katrusja]

А мне нравятся рецепты на этом сайте http://edalite.ru/ Если нельзя так ссылку - удалю.

[Eлeна]

Рулет с лавашом и творогом 

— 100 гр. тонкого (армянского) лаваша;
— 1 сладкое яблоко средних размеров;
— 100 гр. зернистого нежирного творога;
— 10-15 гр. ваших любимых орешков.

Приготовление:

На крупной терке измельчаем вымытое яблоко и отравляем его, чтобы протомилось, на 2-3 минуты в микроволновку. Лаваш расстилаем на пергамент и почти весь его покрываем печеным яблоком, оставляя примерно 1/3 часть без начинки. К яблоку добавляем творог, предварительно продавленный вилкой и смешанный с орешками.

Закручиваем наш рулетик и отправляем его в прогретую духовку на 10-15 минут, пока творог полностью не расплавится, а на лаваше не образуется поджаристая корочка.

[Optimist]

Десерт низкокалорийный "Холодное сердце")))

Пачка творога - 250 г.

Молоко - 70 г.

Сметана - 70 г.

Желатин - 10 г.

Ванильный сахар - 5г.

Изюм - по вкусу.

 

Желатин замочить молоком обычной температуры минут на 10-15. Изюм (я взяла хорошую горсть, но часть у меня украли))), залить кипятком, чтобы распарить. Смешать творог, сметану, ванильный сахар (я делаю блендером). Изюм перебрать, убрать хвостики, промыть. Затем желатин растопить в микроволновке (20 секунд на максимальной мощности) и влить в творожную массу, хорошо размешать. Добавить изюм и размешать ложкой. Выложить в форму. У меня была силиконовая на 6 сердечек. Заполнились не до верха. Поставить в холод, пока застынет. Я проверила через 2 часа, уже застыло, может и быстрее было.

 

За саму идею с быстрым приготовлением желатина и вообще за творожно-желейное сочетание спасибо Юле-lisica и ее тортам без выпечки! 

Десерт получается вкусным, не сладким, творог чувствуется. Даже моя маленькая сладкоежка оценила его. Можно при желании полить вареньем или медом.

Как видно из таблицы, в одном сердечке получается около 125 ккал (их 6 штук было). Чтобы снизить калорийность еще - можно взять молоко обезжиренное и изюм заменить на яблоки без кожуры, а можно из без него.

Відредаговано Optimist, 12 січень 2016 - 06:12.

[Eлeна]

Морковные сырники

 

 

Ингредиенты:

400г творога

100г манной крупы

сахарозаменитель по вкусу

2 моркови

4 яичных белка

четверть чайной ложки ванилина

молотая корица

 

Приготовление:

 

Натереть на терке морковь и соединить его с творогом, манной крупой и сахарозаменитель. Добавить ванилин и корицу. Все перемешать.

Взбить в пену белки и ввести их в творожную массу, слегка помешивая.

Сформировать аккуратные сырники диаметром 7 см, запечь до румяной корочки. Перед подачей оформить листиками душистой мяты и фруктовым сиропом.

 

4 порции, время приготовления 40 минут

[Tanyshka]

Eлeна, спасибо за рецептик Рулеты с творогом. Очень вкусно)))) Я его немного модернизировала, но для любителей сладкого очень классная альтернатива! Положила все на глаз: яблоко натерла на мелкой терке, перемешала вместе с творогом, корицей и немного сметаны. Сам лаваш смазала яйцом в середине, потом только начинку положила, и уже готовый рулет сверху. Так лаваш после выпекания не такой крохкий. Все присыпала кунжутом.

[Eлeна]

Таня, я вместо орешков добавляю изюм или курагу.

[Tanyshka]

Таня, я вместо орешков добавляю изюм или курагу.

Идея была добавить изюм (курагу не люблю), но побоялась, что вместе с яблоком сильно приторно будет. Но чуть-чуть можно было положить))))

[Eлeна]

Я вчера в гриле делала. Интересно получилось: лаваш хрустящий и не крошится как ни странно.

 

[MargoV]

Я часто готовлю "куриную грудку за 15 минут"-просто, быстро и полезно.
Оригинальный рецепт взят с ОК
Приготовить рассол из расчёта 2 ст. л. соли на 1 литр холодной воды. Грудку промыть и положить в рассол на 2 часа. По истечении времени грудку хорошо обсушить. Приготовить смесь для запекания (из расчёта на полкило мяса)-1 ч.л. сладкой паприки, щепотка перца чили, щепотка чёрного перца, 1 ч.л. приправы "хмели-сунели", 1 ч.л. готовой горчицы, 2 ст.л. растительного масла,1 ч.л. мёда, выдавить 2--3 зуб. чеснока,1/2 ч.л. молотого кориандра. Густо смазать этой смесью мясо. Противень выстелить фольгой и положить на неё грудку (не заворачивать!). Разогреть духовку до 250 градусов и поставить противень. Выпекать ровно 15 минут, затем духовку выключить и дать мясу в ней остыть не менее 2-х часов (духовку не открывать!). Затем нарезать и подавать к столу.
Мои изменения: чесноком шпигую грудку, перец чили не ложу, подсолнечное масло редко и не больше 1 ст.л., иногда мед добавляю. готовлю в основном вечером и на ночь оставляю в духовке остыть.
З.Ы. Фото чуто попозже