2589 відповідей у цій темі

[sofiko]

Сенкс!) буду експериментувати.

обожаю лисички) в Беларуси их всегда собирали, а здесь не попадались(

[katiappc]

Посоветуйте проверенный рецепт жаркого в горшочке?!

[Marusja]

Посоветуйте проверенный рецепт жаркого в горшочке?!

В горшочках я готовлю так. Беру мясо, режу кусочками, солю, обсыпаю перцем, кориандром и мускатным орехом. Слегка обжариваю, в конце жарки натираю чесночком. Перекладываю его в горшочки, сверху слой лука полукольцами, потом морковка, (если любите,), картошка. Раньше я овощи обжаривала, сейчас кладу сырыми. И заливаю горшочек на 2/3 сметаной с водой. Ставлю в духовку где-то на 1 - 1,2часа. Проверяю по готовности овощей.

Если вариант не гостевой, я кладу еще и капусту какая есть дома.

[Seasun]

помню  в прошлом году обсуждали тесто для новогоднего имбирного печенья/пряников

не найду рецепт

ткните носом, плиз

[o_ma]

помню  в прошлом году обсуждали тесто для новогоднего имбирного печенья/пряников

не найду рецепт

ткните носом, плиз

http://www.say7.info...helovechki.html

[Seasun]

О_ма, рецепт проверенный?)

я на сайтах много нашла, но хотелось бы реально проверенное вкусное тесто

[o_ma]

О_ма, рецепт проверенный?)

я на сайтах много нашла, но хотелось бы реально проверенное вкусное тесто

 

я всю прошлую зиму пекла пряники по этому рецепту, и пряничный домик делала из этого теста. мне очень нравится. но это же дело вкуса, некоторые вообще не любят имбирное тесто.

[Yadik]

И я пекла по этому рецепту несколько раз, в этом году тоже собираюсь!

[Seasun]

а прянички получаются тонкие?

не сильно поднимаются при выпекании?

и как добиться более тёмного цвета?

вроде и мёд в рецепте есть, а человечек на картинке светлый

[o_ma]

а прянички получаются тонкие?

не сильно поднимаются при выпекании?

и как добиться более тёмного цвета?

вроде и мёд в рецепте есть, а человечек на картинке светлый

 

там же тесто раскатывается, так что толщину вы сами регулируете. тесто поднимается и увеличивается, но не очень сильно.

темный цвет не от меда, а от корицы. у меня получаются чуть темнее чем на фото в рецепте.

[Seasun]

мёд тоже даёт оттенок потемней

проверено))

[ллла]

Имеем задачу: страшно хочу пирог с вишней. Закрытый. И чтобы тесто тоненькое и начинка сочная-сочная (с кукурузным крахмалом).

Может, есть у кого рецепт?

Интернет ничего толкового не говорит, и как знать, что по чужому рецепту выйдет "именно тот" пирог?)))))))

[sofiko]

Имеем задачу: страшно хочу пирог с вишней. Закрытый. И чтобы тесто тоненькое и начинка сочная-сочная (с кукурузным крахмалом).
Может, есть у кого рецепт?
Интернет ничего толкового не говорит, и как знать, что по чужому рецепту выйдет "именно тот" пирог?)))))))

плане закрытых фруктовых пирогов впереди планеты сей американцы)))
вот рецепт роде ничего, аж самой захотелось))
http://gotovim-doma....p?f=200&t=23609

[Mouse]

Имеем задачу: страшно хочу пирог с вишней. Закрытый. И чтобы тесто тоненькое и начинка сочная-сочная (с кукурузным крахмалом).

Может, есть у кого рецепт?

Интернет ничего толкового не говорит, и как знать, что по чужому рецепту выйдет "именно тот" пирог?)))))))

что-то типа штруделя из Кренделя?)

[Tanesk]

Имеем задачу: страшно хочу пирог с вишней. Закрытый. И чтобы тесто тоненькое и начинка сочная-сочная (с кукурузным крахмалом).

Может, есть у кого рецепт?

Интернет ничего толкового не говорит, и как знать, что по чужому рецепту выйдет "именно тот" пирог?)))))))

Монастырская изба - это, конечно, не закрытый пирог, но я просто ее вчера пекла - вкусненько!!!!

[ллла]

что-то типа штруделя из Кренделя?)

Ага. По ощущениям такого хочется. Буду сегодня играться.

[Tanik]

Девчонки, срочно, нужно вкусно запечь домашнего бройлера, не знаю чем лучше замариновать, раньше мариновала мед-горчица-слив масло, сейчас наслушалась и начиталась ужасов о термической обработке меда, ищу новый рецепт для курочки)))

[bonysj]

Попробуйте этот маринад использовать, получается очень вкусно.

[slm]

Имеем задачу: страшно хочу пирог с вишней. Закрытый. И чтобы тесто тоненькое и начинка сочная-сочная (с кукурузным крахмалом).

Может, есть у кого рецепт?

Интернет ничего толкового не говорит, и как знать, что по чужому рецепту выйдет "именно тот" пирог?)))))))

Мне вот такой рецепт приглянулся, сама хочу попробовать.  http://vkusniykapriz...tyirskaya-izba/

[yulichkal]

Я делаю либо на кефире, либо на старой сметане. 1,5-2 стакана, чуть соли,1ч.л. соды прямо в жидкость. Жидкость должна быть теплой, оставить минуты на 2, потом добавить муку до состояния очень густой сметаны, оставить минут на 15, что бы образовалась клейковина Жарить на хорошо разогретой сковороде с маслом на очень маленьком огне под крышкой.

яйца не надо?

Відредаговано yulichkal, 04 листопад 2014 - 10:02.