1524 відповідей у цій темі

[sk1zka]

Ми на роботі вчора їх обговорювали. Вершки гарні.Крем смачний з ними. А підкажіть в яких магазинах Ви їх бачили, бо на роботі дівчата тільки під замовлення беруть

А где под заказ можно взять продукцию Козуб?

[Katrusja]

А где под заказ можно взять продукцию Козуб?

раньше был хороший выбор этой ТМ в Универсаме, а вот сейчас?

[Катрончик]

Ми на роботі вчора їх обговорювали. Вершки гарні.Крем смачний з ними. А підкажіть в яких магазинах Ви їх бачили, бо на роботі дівчата тільки під замовлення беруть

Видела в киоске на рынке Марлана на оптике.

[Мрія]

Поправте якщо я щось плутаю. Наче якась формчанка має відношення до ТМ Козуб? Вона проводила якесь опитування і висилала на дегустацію пластівці цієї ТМ. Може у неї спитати за вершки?

[smakovska]

Поправте якщо я щось плутаю. Наче якась формчанка має відношення до ТМ Козуб? Вона проводила якесь опитування і висилала на дегустацію пластівці цієї ТМ. Може у неї спитати за вершки?

Так, це Tash

[Осьминожка]

А где под заказ можно взять продукцию Козуб?

Я завтра телефон в ЛС скину

[Katrusja]

Итак, я к вам с
тортом-цифрой, вот таким https ://forum.say7.info/topic92733.html?sid=8f73a6b90cc1e053a769f9368b50f4da
1) из указанных ингредиентов какого размера цифра получается - А3 или А4? Распечатала А4 и вроде как маловата она совсем.мне кажется много остатков будет
2) какой жирности лучше брать сметану и сливки для крема?

[Sailor Moon]

 

Торт 

Тесто по рецепту Инбориска с Страна Мам

Яйца 2шт

Сахар 1 стакан

Сода 2 чайные ложки

Масло сливочное 100 гр

Мёд 2 столовых ложки

 Мука 2 стакана + 1 стакан (сколько возьмет тесто)

Я брала 1,5 порции.

 

 

Крем делала по рецепту что выше давала ссылку  Катя.

[Kalinna]

Зря, у Вас такие вкусно-красивые фото))

а что за форма? Можно в лс?

плюсую, очень аппетитно всегда 

[Мрія]

Итак, я к вам с
тортом-цифрой, вот таким https ://forum.say7.info/topic92733.html?sid=8f73a6b90cc1e053a769f9368b50f4da
1) из указанных ингредиентов какого размера цифра получается - А3 или А4? Распечатала А4 и вроде как маловата она совсем.мне кажется много остатков будет
2) какой жирности лучше брать сметану и сливки для крема?

Я робила на А4. Торт був для своїх, тому нам вистачило. Якщо для гостей, то може бути малувато, тим більше якщо число з однієї цифри.
Обрізки були, я ще випікала із залишків маленькі сердечка, круглі печеньки, прикрашали потім ними торт.
Вершки - так що зіб,ються, не менше30%.
Сметану раджу відвішувати, щоь стекла зайва рідина, адже вам треба щоб крем тримав форму і не витік.
і зверніть увагу щоб висота крему була рівною, щоб коржі лежали рівно, не було між ними пустот, тому що і зовнішній вигляд зіпсується і коржі в тому місці будуть сухими. А коржі, якщо треба рівняти (можуть попливти при випічці якщо духовка не розігрілася достатньо або тісто не захолонуло), то рівняйте гарячими, бо вихолонуть і засохнуть, не обріжете. Це я по пісочне тісто.
\Пи.Си. Судячи по даті питання, уже, мабуть, пізно давати поради. (( Тільки зараз побачила.

Відредаговано Мрія, 15 серпень 2018 - 06:58.

[Katrusja]

Торт "Сливочные облака". Коли робила вперше, дуже сподобалося усе, крім основи - сухо і несмачно. Тому, навчена своїм досвідом, для основи зробила "Шоколад на кипятке" (1/3 по рецепту).
Персики проварювала в сиропі, а на зиму спеціально закрила кілька баночок для цього торту.
Зверху ще один корж не клала, але "шоколад на кипятке" однозначно можна класти, він вологий, легко ріжеться і буде доречним.
Якщо робити по рецепту, то торт не дуже солодкий, хто любить солодше - додавайте пудру чи цукор.
Легкий в приготуванні і поїданні - рекомендую.
Рецепт тут https://forum.say7.i...topic16299.html

Наташа, а можно рецепт шоколада на кипятке, а то я его ни разу не пекла.
И ещё - как проваривали персики? И йогурт можно без добавок чистый или все же типа Данисимо?

[Katrusja]

Я робила на А4. Торт був для своїх, тому нам вистачило. Якщо для гостей, то може бути малувато, тим більше якщо число з однієї цифри.
Обрізки були, я ще випікала із залишків маленькі сердечка, круглі печеньки, прикрашали потім ними торт.
Вершки - так що зіб,ються, не менше30%.
Сметану раджу відвішувати, щоь стекла зайва рідина, адже вам треба щоб крем тримав форму і не витік.
і зверніть увагу щоб висота крему була рівною, щоб коржі лежали рівно, не було між ними пустот, тому що і зовнішній вигляд зіпсується і коржі в тому місці будуть сухими. А коржі, якщо треба рівняти (можуть попливти при випічці якщо духовка не розігрілася достатньо або тісто не захолонуло), то рівняйте гарячими, бо вихолонуть і засохнуть, не обріжете. Це я по пісочне тісто.
\Пи.Си. Судячи по даті питання, уже, мабуть, пізно давати поради. (( Тільки зараз побачила.

да, "цифру" уже съели) Все получилось и коржи, и крем. Торт действительно легкий. Сливки купила 20% и сметану 15%(откидывала на сутки на марлю), чтобы не рисковать добавила загуститель для сливок др.Откер, то все нормально. Если на одну цифру из 3 коржей, то достаточно 1/2 порции теста, у меня была 29 см.

[Мрія]

Наташа, а можно рецепт шоколада на кипятке, а то я его ни разу не пекла.
И ещё - как проваривали персики? И йогурт можно без добавок чистый или все же типа Данисимо?

"Шоколад на кипятке" роблю по рецепту звідси, там багато відгуків, коментарів і реальних фото https://forum.say7.info/topic5485.html

Персики (тверді, ні в якому разі не перестиглі, бо буде каша) поділила на половинки, виняла кісточку, поклала в киплячий сироп (пропорцій не підкажу, бо роблю на глаз - вода+цукор, щоб було солодше ніж хотілося б)) і на 2-3 хв (треба орієнтуватися на м,якість персиків, щоб було м,якими, але добре тримали форму), виймаєте в холодну воду і знімаєте шкірку, вона знімається легко. Можна не заморочуватися і купити банку готових (десь бачила акцію на них, в якомусь супермаркеті, можна глянути на "готошоп").
Простий йогурт не пробувала, брала персиковий, бо він ароматний. Данісімо і йому подібні мені більше подобаються ніж дешевший або питний, там аромат натуральніший (так мені здається).
 

[Katrusja]

"Шоколад на кипятке" роблю по рецепту звідси, там багато відгуків, коментарів і реальних фото https://forum.say7.info/topic5485.html
Персики (тверді, ні в якому разі не перестиглі, бо буде каша) поділила на половинки, виняла кісточку, поклала в киплячий сироп (пропорцій не підкажу, бо роблю на глаз - вода+цукор, щоб було солодше ніж хотілося б)) і на 2-3 хв (треба орієнтуватися на м,якість персиків, щоб було м,якими, але добре тримали форму), виймаєте в холодну воду і знімаєте шкірку, вона знімається легко. Можна не заморочуватися і купити банку готових (десь бачила акцію на них, в якомусь супермаркеті, можна глянути на "готошоп").
Простий йогурт не пробувала, брала персиковий, бо він ароматний. Данісімо і йому подібні мені більше подобаються ніж дешевший або питний, там аромат натуральніший (так мені здається).

спасибо, с меня фотоотчёт))

[Майя]

у кого есть рецепт торта максимально похожего на трюфельный в Львівській кав'ярні?

[lidlekcc]

у кого есть рецепт торта максимально похожего на трюфельный в Львівській кав'

"трюфель евы" загуглите в нете. без муки. только яйца, масло и шоколадки

Відредаговано lidlekcc, 27 вересень 2018 - 09:39.

[sofiko]

Торт-радуга, в разрезе добавлю завтра (похвастаться тянет)))

рецепт от сюда http://web-restoran....vennoj-krasoty/

[larwww]

Красиивооо! Такой девчачий! Вы молодец! Интересно что в разрезе получилось)

[sofiko]

и вот что получилось в разрезе)

кстати, ещё и вкусно)

[mitera]

Обалдеть!!!
Как? И главное когда смогла сделать такой шедевр?! С тремя то детьми!
Очень впечатляет!

Відредаговано mitera, 05 жовтень 2018 - 23:39.