3335 відповідей у цій темі

[grace]

У меня каждый день голова пухнет: "Чтобы такого приготовить на обед, на ужин и т.д." Давайте друг-другу подкидывать идейки!

Рецепты выкладываем в соответствующих темах, а в этой теме просто пишем, что готовили и даем ссылку на рецепт.

Відредаговано Майя, 21 січень 2011 - 14:41.

[bonysj]

А я сегодня вспомнила детство и напекла печенья



Ингредиенты:

2 стакана муки
1 яйцо
2 ст. ложки сахара
80 гр. сливочного масла (растопить)
сода гаш. соком лимона
2 ст. ложки сметаны.

Замесить тесто, раскатать не очень тонким слоем и вырезать разные фигурки (ромбики, квадратики и т.п.) и выпекать в духовке (на противень постелить пергаментную бумагу) при температуре 200 град. минут 20-25.

[natochka]

А я очень люблю експериментировать с бутербродами, и, если хочется что-то мясного и быстро, то делаю такие
тоненько режу мяско (в даном случае свинина), посыпаю специями по вкусу, жарю, прям со сковородки выкладываю на кусочки батона, поливаю соевым соусом (так сочнее), сверху посыпаю маринованым луком, или просто перетертым с солью. Если есть зелень - очень харашо. Если есть помидорки - еще лучше.

[merkysha]

а я сделал грибы по-корейски.ням)если кому интересно,напишу рецепт.

[Tasena]

а я сделал грибы по-корейски.ням)если кому интересно,напишу рецепт.

Интересно)))

[bonysj]

Напиши, пожалуйста!

[IraN]

Сегодня у нас гороховый суп с фрикадельками и доедаем печеночные котлеты)) Для супа: 0,5 кг фарша(делала сама из мякоти свинины), 1 морковка,луковица, 2 небольших картошки, чуть больше половины стакана гороха(лучше заранее замочить в воде) В фарш добавляю 1 яйцо,соль,специи и вымешиваю. Формирую шарики,бросаю их в кипяток(в небольшую кастрюлю). Пусть покипят минут 5. В кастрюлю для супа бросаю горох,режу лук,морковку,картофель. Бросаю специи и вымытые фрикадельки после закипания. Добавляю сеции и варю на маленьком огне до разваривания гороха. Для котлет беру: 0,5 кг говяжьей печени, 1 большая луковица,можно морковку, 4 яйца, соль,перец Измельчаю все блендером и жарю котлетки))

[Майя]

Девочки, не забываем делится рецептами или давать на них ссылки!

[merkysha]

Интересно)))

На 1 кг грибов:80 мл уксуса,125 мл подсолн.масла,2,5 ст.л. сахара,пол.ч.л.соли,5 зубчиков чеснока(подавить),пакет приправы (я брала для морковки по-корейски).Грибы варим полчаса и смешиваем со всеми ингридиентами.Пусть немножко пропитается,пока терпения хватит)))

[JKZ]

На 1 кг грибов:80 мл уксуса,125 мл подсолн.масла,2,5 ст.л. сахара,пол.ч.л.соли,5 зубчиков чеснока(подавить),пакет приправы (я брала для морковки по-корейски).Грибы варим полчаса и смешиваем со всеми ингридиентами.Пусть немножко пропитается,пока терпения хватит)))

Скажите,а какие лучше грибы брать?

[masay]

а мы вот,что сегодня готовилиииииии Порезала кружочками картошку,нижний слой толстый,а верхний тонкий,пожарила грибы с луком.Потом вылаживала слои так: картошка-майонез-грибы пожареные с луком-сыр потёртый-соль-и сверху картошка-майонез,кетчупа немножко -сыр и в духовку. А вот и фото:

Прикріплені файли

•  ___________.jpg   49,98БЗ   11 завантаження
•  _3.jpg   44,51БЗ   9 завантаження
•  _5.jpg   52,03БЗ   17 завантаження

[Mali]

А у нас борщ и медовик :ng10:

Спасибо за подсказку
Испекла сегодня первый раз, так захотелоооось
С фото печально, забыли в гостях фотик.

Тесто делала немного по другому, лень печь было 15 коржей
2 ст. ложки меда и стакан сахара+ 1 ч.л. соды - растопить на огне медленном при постоянном помешивании, добавить 2 яйца, 50 гр. масла или маргарина, добавить муку, замесит тесто - не круто. Получается 7 коржей.

Да, с первым коржом получился прикол. Поставила в духовку и пошла в нете лазить сколько печь корж минут. Пока лазила - пришла на кухню, а там смрад такой Оказалось - 5 минут максимум

Крем: Сметана и сахар взбитые, пересыпаю орешками.

[Мама Лена]

окрошка, пюре, жареная рыба. Думаю, рецепты ясны)

[Mali]

Эх, хоцца рыбки жареной, но как представлю максимум чистить - минимум резать-жарить - всю охоту отбивает

[Мама Лена]

Я когда покупаю, прошу и чистить на месте. А дома остается только помыть и посолить)

[Mali]

Я когда покупаю, прошу и чистить на месте. А дома остается только помыть и посолить)

Ещё ж порезать надо
И поджарить

[Мама Лена]

ну это да, усложняет и отбивает желание

[bonysj]

Я сегодня сварила луково-сырный суп по рецепту Майи. Рецепт в этой темке https://mama.pl.ua/i...&...20&start=20. Супчик очень вкусный и легкий.
И еще я испекла пахлаву

Я покупаю слоеное дрожжевое тесто "Французские булочки", вес 0,5 кг. Размораживаю и не раскатывая режу тесто на две части.
Беру 1,5 стакана измелченных грецких орехов (орехи поджариваю на сковороде и измельчаю). Выкладываю орехи на тесто и рукой их слегка втрамбовываю в тесто. После чего сворачиваю тесто рулетом и защипываю край. Получается два рулетика. (Рулет дожен заворачиваться в ширину теста, тоесть оборотов должно быть не более 3 раз.) После чего режу рулет на таблеточки и выкладываю на противень застеленный пергаментной бумагой. Ставлю в разогретую (200 С) духовку и выпекаю 15-20 мин. Сразу же после извлечения противеня из духовки поливаю пахлаву медом. На 1 изделие 1 чайная ложка меда.

Попробуйте - не пожалеете!!! Минимум работы, вкусно и полезно!!!

[merkysha]

Скажите,а какие лучше грибы брать?

шампиньоны

[Алина_21]

Вчера у нас была свиная рулька с гарниром



Как я ее готовила.

Свиная рулька - 1 кг (без шкуры)

Маринад
чеснок - 2 зубка
имбирь - 2 ч.л.
уксус - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
соль, перец

Гарнир
картошка, морковка, масло

Рульку помыть, обсушить и поколоть ножом (под углом).
Чеснок и имбирь, натираем на терке или измельчаем в блендере, добавляем мед, соль и перец и натираем этой смесью и стараемся что бы она (смесь) попала во внутрь рульки. Режем лук кольцами, выкладываем половину на дно миски и кладем сверху рульку, прикрываем оставшимся луком и поливаем сверху уксусом. Оставляем на 1,5-2 часа промариноваться.

Пока рулька маринуется, мы нарезаем гарнир. У меня есть фигурный нож им я и нарезала (получились волнистые ломтики). Толщина - на любителя. Когда все нарезано немножко присолите и перемешайте. Отставляем.

Я готовила в рукаве, но можно и в форме для выпекания (если есть крышка, накрываем крышкой, если нет- фольгой).
На дно рукава выкладываем "гарнир", сверху на него выкладываем небольшие кусочки сливочного масла и замаринованную рульку, лук тоже выкладываем во внутрь рукава.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку, на 1,5-2 часа (все зависит от кг). готовность проверяем ножом у кости.

Приятного аппетита

[Ленуха]

А рулька - это с какой части тела хрюшки?