3336 відповідей у цій темі

[grace]

У меня каждый день голова пухнет: "Чтобы такого приготовить на обед, на ужин и т.д." Давайте друг-другу подкидывать идейки!

Рецепты выкладываем в соответствующих темах, а в этой теме просто пишем, что готовили и даем ссылку на рецепт.

Відредаговано Майя, 21 січень 2011 - 14:41.

[Алина_21]

А у нас сегодня вареники с творогом. Рецепт теста уже писала, но если нужно могу продублировать.

[natochka]

И мы сегодня лепили вареники с картошкой, капустой и ливером, всей семьей - мы с дочкой лепили, а папа наш был на подносе. В муке и начинке было все - стены, пол, дочка и конечно же папа. Тесто делали на кефире - добавили соду, соль и муку. На начинку капусту поджарили на растительном масле с лучком и специями (соль, перец), картошечку отварили, домашний ливер прожарили. Еще вареничков наморозили, и когда не будет времени готовить - сварим и все.

[N3KRO]

И у меня вареники.)) С картошкой с укропом и с мясом. Вообще тесто я обычно на кефире делаю, но сегодня вареники не планировала и кефир не купила. А потом детка так хорошо заснула... Пришлось делать заварное тесто.)) Съедобно, конечно, но не то. Хотя я их уже несколько месяцев не ела, поэтому мне все равно вкусно.))

[Ленуха]

А у меня вместо вареников - пельмени домашнего производства. Я и забыла, что их лепить можна, а сегодня на кухне марафет наводила в шухлядках и наткнулась на пельменницу.

[N3KRO]

А у меня вместо вареников - пельмени домашнего производства. Я и забыла, что их лепить можна, а сегодня на кухне марафет наводила в шухлядках и наткнулась на пельменницу.

Это я наверное одна из эры мамонтов... Пельмени, равно как и вареники, леплю руками. Тесто замешиваю сама. И даже кухонного комбайна у меня нет, не говоря уже о мультиварке.((
Дерёвня! М-да, надо с этим что-то решать.

[Ленуха]

Это я наверное одна из эры мамонтов... Пельмени, равно как и вареники, леплю руками. Тесто замешиваю сама. И даже кухонного комбайна у меня нет, не говоря уже о мультиварке.((
Дерёвня! М-да, надо с этим что-то решать.

Я из твоей дерёвни! Правда, я чуть помоднее - у меня для пельменей такая металическая досточка с дырочками. Но все остальное - исключительно руцями.

[Juli-27]

У нас вчера тоже вареники были на заварном тесте! В семье такие больше любят, чтоб теста поменьше и потоньше! А гусь у меня вчера сказка получился! Сегодня уже лень думать , что готовить

[nana]

[quote name='bonysj' date='13.1.2011, 17:48' post='90257']
Я сегодня готовила шашлычок из мидий.

Какая вкуснотища! Я обожаю морепродукты. Оксана, спасибо за рецепт. Завтра обязательно попробую.

[Алина_21]

Я из твоей дерёвни! Правда, я чуть помоднее - у меня для пельменей такая металическая досточка с дырочками. Но все остальное - исключительно руцями.

я очень люблю вареники, и в большей степени потому что леплю их сама. Мне оч нра сам процесс

[irishka]

я тоже вчера делала вареники, паровые, с картошкой капустой.

налепила пол-сотни, понесли в гости, через 10-15 мин. от вареников остались одни воспоминания))

[Mali]

У нас мама-мультиварка испекла "Кучерявого Панчо"
Бисквит и 2 крема - сметана и сгущенка. Кстати, пекла второй раз по новому для себя рецепту, 4 яйца, стакан сахара, 0,5 банки сгущенки, стакан сметаны, стакан муки и чайная ложка соды - очень понравился!

И папа запек мяско :ng18:

[bonysj]

Я готовила картофельные оладьи с грибами

Вчера осталась картофельное пюре. Я поджарила немножко шампиньонов с луком и использовала как начинку в картофельные оладьи. Вкусненько...

[nana]

У нас вчера была японская кухня, а еще, я по рецепту Оксаны делала шашлычок из мидий+ из того, что было в морском коктейле. Оксаночка, спасибо, рецепт - супер! Вкуснотища получилась!

[Mali]

Наташенька, красотища и 100 % уверена, что и вкуснятина

[Алина_21]

а у нас сегодня окрошка

[M@rkiza]

А у нас борщ и медовик :ng10:

[Kvito4ka]

А у нас супокаш))))Варила суп,задумалась и переборщила с крупой))) А вообще мы давненько ниче вкусненького не готовили,муж на новый год обьелся и у него высыпала крапивница,теперь у него строгая диета(супокаш),а мне не особо хочется только для себя торчать на кухне,теперь отдыхаю)))

[irishka]

А у нас борщ и медовик :ng10:

сто лет не ела медовик, а так хоцца
Ксю, делись рецептиком

[M@rkiza]

сто лет не ела медовик, а так хоцца
Ксю, делись рецептиком

С удовольствием делюсь!!!
Для теста:
3 яйца
0,5 ст.меда
0,5 пачки слив.масла
2 ч.л.соды(погаш.уксусом)
мука.
Для крема: (я перемазываю просто згущенкой или сметанным кремом)полстакана сахара, 1 яйцо,1 л молока, 1ст.л.муки, полпачки сливочного масла.
Перетереть яйца с сахаром, добавить мед,масло,поставить на водяную баню на 15 мин.Дать немного остыть, добавить соду,муку, замесить тесто.Оно должно получиться мягким, но не липнуть к рукам.Разделить тесто на 14-16 частей, раскатать коржи, выпекать в разогретой духовке.
Для крема смешать молоко, сахар, яйцо, муку ,поставить на огонь, довести до кипения.Добавить масло, тщательно перемешать.
Обрезать коржи по форме блюда, смазать кремом.Посыпать крошкой от обрезанных частей.
И еще.Я перемазываю не все сразу коржи, а по мере сьедания.А то у меня сильно высокий получается
Вот наглядный пример.(только уже малость надкушеный )

[Ленуха]

А мы пельмени с четверга еще не доели. И борщ постный. Борщ завтра уже собакам отдам, а пельменей еще на пару дней хватит.