112 відповідей у цій темі

[angel_sam]

Какая красота, а я имея формочки только сижу и думаю нужно бы конфеток сделать

Лен, если честно, то формочек много и не надо, в основном катаются )))) Это уже когда с начинкой делать, то надо (но с ними заморочек больше, я просто уже не успевала), хотя можно и курагу и финики делать в формочках (я только чернослив делала)

[Polinka78]

Мої перші цукерочки. Трохи корявенькі, але на смак це не вплинуло. Блендером перемолола чорнослив, курагу і темні родзинки, зліпила кульки, всередину поклала лісовий горішок, потім цю кульку облила розтопленим шоколадом. Все це зайняло мінімум часу і вийшло страшенно смачно

[LUCKY]

Ням-ням! Оль, а курага чернослив и изюм нормально вместе слепились и без меда?

[Polinka78]

Ням-ням! Оль, а курага чернослив и изюм нормально вместе слепились и без меда?

Да, Кать, абсолютно нормально, після блендера вийшла така кашка, ліпиться дуже добре. І як на мене, з медом було б дуже солодке, тому що такі вони мені якраз солодкі в міру. У мене було десь грам 200 чорносливу, штук 10 кураги і трохи родзинок. Вийшло 12 штучок, але можна було зліпити менші. Мені дуже сподобалося, робитиму ще не раз точно.

[Лавина]

Да, Кать, абсолютно нормально, після блендера вийшла така кашка, ліпиться дуже добре. І як на мене, з медом було б дуже солодке, тому що такі вони мені якраз солодкі в міру. У мене було десь грам 200 чорносливу, штук 10 кураги і трохи родзинок. Вийшло 12 штучок, але можна було зліпити менші. Мені дуже сподобалося, робитиму ще не раз точно.

а на фото то 11

[Polinka78]

а на фото то 11

Так я ж не могла на форум виставити, не продегустувавши Тань, зараз їх ще менше)))

[Ириша]

а на фото то 11

Как они вообще до фото дожили????)))))
Оль! Такая вкуснятина!

[Polinka78]

Как они вообще до фото дожили????)))))
Оль! Такая вкуснятина!

Я тільки з холодильника вийняла, зразу побігла фоткать, бо знала що потім буде пізно)))
Я ще тільки що варила Корівку по рецепту Альони Трай, але у мене мабуть не вийшло, хоча на смак - .

[OksanaV]

Оля, а на фото кажется, что одна сторона конфет была в формочке или я ошибаюсь? Скатать шарики, полить шоколадом и охладить в холодильнике(не морозилке) для застывания шоколада. Так?

[Polinka78]

Оля, а на фото кажется, что одна сторона конфеты была в формочке или я ошибаюсь?
Скатать шарики, полить шоколадом и охладить в холодильнике(не морозилке) для застывания шоколада. Так?

Так, це формочки з під цукерок, тих що в коробках продають. Але наступного разу я викладу просто на тарілку, тому що я кульки обливала шоколадом і зразу клала у формочки, і шоколад прилип до формочок, то вони і вийшли такі кривенькі.
Я розтопила шоколад в глибокій тарілці, тоді брала попередньо охолоджену кульку, кидала в шоколад і чайною ложкою обливала, щоб вона повністю покрилася шоколадом. Потім знову поставила в холодильник. От зараз, через кілька годин, шоколад вже дуже застиг і зараз взагалі смакота - ніжна начинка в тоненькій хрусткій шоколадній оболочці. На 12 штучок у мене пішло десь 80 грам шоколаду.

[OksanaV]

Оль, я когда используют курагу, изюм, инжир, чернослив и т. д. обязательно мою или заливаю кипятком на какое-то время. Как ты (можно?) их обрабатывала?

[зая]

Мої перші цукерочки. Трохи корявенькі, але на смак це не вплинуло. Блендером перемолола чорнослив, курагу і темні родзинки, зліпила кульки, всередину поклала лісовий горішок, потім цю кульку облила розтопленим шоколадом. Все це зайняло мінімум часу і вийшло страшенно смачно

Чудовий рецепт! Все геніальне - надзвичайно просте

[Polinka78]

Оль, я когда используют курагу, изюм, инжир, чернослив и т. д. обязательно мою или заливаю кипятком на какое-то время. Как ты (можно?) их обрабатывала?

Звичайно ж можна)
Я висипаю все в сито і швидко обдаю кип'ятком, не залишаю в ньому. А тоді встряхую, щоб вода стекла і все. Але треба сказати, що сухофрукти ще в упаковці чисті, пісчинок зовсім немає.

[OksanaV]

Я покупаю сухофрукти на развес на базаре, даю детям к каше, и просто так едят, потому не мыть их я просто не смогу. Оболью кипятком. Спасибо, за идею.

[Try]

Я обычную курагу обваливаю в растопленной шоколадке (обычно это экстрачерный шоколад) и потом выкладываю на пекарскую бумагу - в холодильник. Получается вкуснее, чем в магазине.

[Polinka78]

Мені все не дає спокою та краса, яку показувала на попередній сторінці angel_sam )), то я продовжую експерименти. Сьогодні зробила шоколадні трюфелі . Як я і очікувала - дуже смачно, хоча шоколад брала звичайний кондитерський, може колись і дійду до того, щоб робити зі справжнього, але поки що і з цим дуже смачно.

[Olga_pl]

Класс! А для меня домашние конфеты - это только леденцы на палочке, и то - еще ни разу в жизни не делала)). А, нет, еще из Малютки люблю делать "конфеты", но конфеты так ни разу и не успевала слепить - все съедалось ложками)))))))).

[Joli]

Оля, я хочу к тебе в гости

[nana]

Оля, выглядят очень аппетитно, представляю вкус))) А, как выглядит глюкоза кондитерская? Чем ее заменить?

[Polinka78]

Оля, я хочу к тебе в гости

)))) давай, поки я сама все не з'їла))) у мене ще й кава є