3336 відповідей у цій темі

[grace]

У меня каждый день голова пухнет: "Чтобы такого приготовить на обед, на ужин и т.д." Давайте друг-другу подкидывать идейки!

Рецепты выкладываем в соответствующих темах, а в этой теме просто пишем, что готовили и даем ссылку на рецепт.

Відредаговано Майя, 21 січень 2011 - 14:41.

[LUCKY]

[quote name='Marusya' date='3.3.2010, 18:04' post='18035']
Так, а у меня вчера были постные чебуреки





Маруся, я в шоке! Ты ещё и чебуреки успеваешь налепить??? Во даёшь!

А Joli - умничка! Такую красоту смастерила! И много времени уходит на такое количество?

[Joli]

И много времени уходит на такое количество?

приблизительно 1 час я это все крутила, но рис уже готов был. А еще на готовку риса уходит приблизительно 1.5 часа. Там нужно чтоб час он постоял, если нужен детальный рецепт я напишу как я делала

[Doc]

Оксана, я нори и васаби брала в Эко-маркете. Там еще был рис для суши и коврики. Но васаби там только сухой, нужно разводить.
А, еще там был маринованный имбирь, но я его не брала, так как недавно сама намариновала))

Таня, спасибо за наводку, я и не знала, что в Конкорде такой замечательный отдельчик открылся))

О, Майя, оказывается, ты еще и любительница востока и восточной кухни...хотя, смотрю, не только ты одна, а еще несколько девочек из форума. У меня любовь к Востоку уже 10 лет длится...
Готовлю суши и роллы редко. Это целый ритуал, а чаи гоняю постоянно
Вообще очень вкусный плов с мидиями и креветками.
Рис пропаренный коричневый, морковь кубиками, мидии и креветки(я люблю много мидий, поменьше креветок, тут уже индивидуально), Это все перемешать, не солить. Довести до полуготовности. Сверху половинками выложить брюссельскую капусту, полить соевым соусом и ... вуаля. Кушать подано.
Это для ценителей востока и здоровой пищи.

приблизительно 1 час я это все крутила, но рис уже готов был. А еще на готовку риса уходит приблизительно 1.5 часа. Там нужно чтоб час он постоял, если нужен детальный рецепт я напишу как я делала

Таня- молодчинка! Редко встретишь мастериц по суши. Респект!!!

[Майя]

Катя, спасибо за рецепт плова. Дома лежит брюссельская капуста, как раз пристрою

[Doc]

Да не за что. Я вообще люблю блюда с брюссельской капустой. Могу подсказать еще рецепт диерического супчика-вкусный, питательный, можно деткам и мамам. А мамы на таких супчиках худеют быстро (кому надо). Майя, а тебе его для похудения использовать не нужно. Просто кушай и наслаждайся :lol: В кипящую воду добавить ложку оливкового масла, лук мелко рубленный, морковь, картофель маленькими кубиками, брюссельскую капусту, разрезанную на 4 части, ккорень сельдерея мелко натертый по вкусу(лично я добавляю много ), листья базилика мелко нарезанные, рис(совсем чуть-чуть), в конце посолить по вкусу, добавить зеленый лук и укроп. Приятного апппетита!!!

[Майя]

А если добавить не корень сельдерея а стебель, я их просто больше люблю?

[Doc]

А если добавить не корень сельдерея а стебель, я их просто больше люблю?

Ну тут уже, на свой вкус. Я не пробовала, но думаю, что будет также вкусно! Что корень, что стебель, что листья дают одинаковый вкус, просто разные по насыщению запаха и внешнему виду. Попробуй со стеблем-расскажешь.
Позже еще расскажу рецепт моего любимого китайского супа. Но позже, а то так не интересно-все свои секреты сразу выкладывать

[lisichka]

Ой, девченки - какие умнички. Joli сразила наповал. У меня меню домашнее стандартное. Пыталась когда-то удивить своих, да мои не сильно оценили. Я больше и не стала эксперементировать. Они привыкли - картошка пюрэ, котлета, голубцы, борщ, суп. Я конечно разнообразие вношу по сезонам, но экзотических блюд не делаю. Сама готовлю все в т.ч. вареники, пирожки и вкусные торты - но до Марусеньки мне не "допрыгнуть". Сегодня сделала к завтраку творожную запеканку, а к ужину пудинг из тыквы с рисом. Суп и гречневую кашу в обед будем есть - вчерашнее. Кстати корневой сельдерей я обожаю и сажу дома на грядке (правда он выростает у меня в размер с кулачек) - но ем его сама .Когда-то бросила в суп - так не захотели есть - говорят запах специфический. Я готовлю салат из сельдерея. На крупной терке тру равное количество яблок и сельдерея и морковки. Добавляю грецкие орехи, немножко растолченные. Заправка: сметана (сливки), лимонный сок, соль. Количество заправки делаю на глаз.

[Doc]

Делюсь рецептом китайского супчика. Для этого понадобится: 1. Телятина 2. Яйца (3-4 шт)-на среднюю, ближе к большой , 3. Соевый соус 4. Красный острый стрючковый перец(кто не любит острый,-можно без него) или черный измельченный 5. Помидоры 3-4 шт 6. Сельдерей 7. Укроп Телятину отварить до полной готовности, добавить в бульон помидоры, нарезанные соломкой, яйца взбить с соевым соусом(соус вылить из бутылочки весь), добавить в яйца с соусом перец, вылить эту массу в бульон, добавить зелень-готово к употреблению. Приятного аппетита!

[кокетка]

Танюха-Joli, ну ты даеш! Молодец

[Joli]

все за стол!!!

[Бусинка]

все за стол!!!
все за стол!!!

ммммм.....сведешь с ума на ночь глядя

[o_ma]

в шоке! у вас там полный антураж : )) даже глаза японские нарисовала ; )

[Joli]

да.. это у нас такие брачные игры играем в китайцев

[Doc]

Красотка! Мастерица! Я в шоке! Мужу призналась, что посмотрев на тебя-стыдно стало, потому что я по идее помешана на востоке, а такого не делаю. УМНИЧКА!!!!!! Респект(як кажуть) и уважуха

[Joli]

Катя, я раскачивалась года 2 наверное.. а потом как поперло))) теперь у нас на всех вечеринках домашних суши и роллы подаем))) нужно еще чему-нить научится))

[Doc]

Давай вместе чиму-нить цикавому научимся , вернее Вы нас научите А чаи по-восточному вы случайно не пьете?

[Светлана]

Давай, только если б как-нибудь систематизировать все рецепты, а то уже темка большая, так сразу трудно что-то найти...

[Yulasha]

Joli, посмотрела на фотки, просто класс! Аж самой захотелось все такое накрутить!!!

[Doc]

joli начиталась о рыбке жареной-теперь сам сижу хрюмаю