71 відповідей у цій темі

[Kasablanka]

Кофе латте. Если вы являетесь счасливым обладателем кофеварки приготовить его будет просто Нужно молоко, кофе молотый-желательно робуста, сахар по желанию.Молоко должно быть холодным. Наливаем молока треть чашки и делаем пенку(если любите сладкий, предварительно ложим сахар в молоко). Потом на очень хорошо разогретой кофеварке вливаем кофе, так чтоб струйка была ближе к стенке -ну где то на около сантимент от стенки чашки, это делаеться для того чтобы, молоко и кофе не перемешались, а были красивыми слоями....
Приємного аромоксамиту!!!

А разве холодное молоко в латте нужно?

[bonysj]

Напиток из базилика

Начинается летняя пора и жаркие дни, мы спасаемся разными напитками.
Любителям базилика посвящается.

Предлагаю напиток из базилика ( он отлично стимулирует иммунную систему и защищает почти от всех инфекций). Очень хорошо удаляет жажду!

Рецепт рассчитан на 2,5 л воды.
Нам понадобится:
7-8 веточек базилика
0,5 лимона
сахар (по вкусу)
2,5 литра воды.

Наливаем воду в кастрюлю и даем закипеть. Опускаем веточки в кастрюли и даем покипеть 5 минут. Вода станет голубого цвета. Выключаем газ, и выжимаем половину лимона в кастрюлю. Теперь наш напиток почти готов, окрасился в правильный розовый цвет! Лимон опускаем на пару минут в кастрюлю. Теперь нужно процедить напиток, добавить сахар по вкусу и охладить.

[lisica]

Напиток из базилика

Начинается летняя пора и жаркие дни, мы спасаемся разными напитками.
Любителям базилика посвящается.

Предлагаю напиток из базилика ( он отлично стимулирует иммунную систему и защищает почти от всех инфекций). Очень хорошо удаляет жажду!

Оксана спасибо за рецепт. Будем пробовать, я такого рецепта не знаю, думаю, что получается очень освежающий напиток.

[merkysha]

Напиток из базилика

Начинается летняя пора и жаркие дни, мы спасаемся разными напитками.
Любителям базилика посвящается.

Предлагаю напиток из базилика ( он отлично стимулирует иммунную систему и защищает почти от всех инфекций). Очень хорошо удаляет жажду!

Рецепт рассчитан на 2,5 л воды.
Нам понадобится:
7-8 веточек базилика
0,5 лимона
сахар (по вкусу)
2,5 литра воды.

Наливаем воду в кастрюлю и даем закипеть. Опускаем веточки в кастрюли и даем покипеть 5 минут. Вода станет голубого цвета. Выключаем газ, и выжимаем половину лимона в кастрюлю. Теперь наш напиток почти готов, окрасился в правильный розовый цвет! Лимон опускаем на пару минут в кастрюлю. Теперь нужно процедить напиток, добавить сахар по вкусу и охладить.

де б його базілік взяти (не на центр.ринку).бо я мучусь з цим питтям.купувати щось постійно дорого,на компот теж фрукти дорогі,а просту воду пити не хочеться.а який він на смак,Оксан?кислуватий?бо я щось не згадаю смак базіліку.

[bonysj]

Да, немножко кисленький))) Базилик на рынке Мотель можно всегда, практически, купить.


Этот напиток популярен на Кавказе.

[Муська]

Мои родители сколько себя помню всега делают хлебных квас. Раньше только летом, теперь и зимой тоже, папа страшный водохлеб.
Рецептик очень простой и вкус обалденный.
Для приготовления понадобиться: 3 литровая банка, вода (мы используем не кипяченную), поджаренные сухарики черного хлеба (даже лучше чуток подпалить, что б с чернотой были, тогда и цвет получается темнее и вкус лучше), сахар, для первого раза, что б быстрее прошел процес брожения и сделалась сама закваска - чуток свежих дрожжей, потом уже не нужно.

и я так делаю квас. обычно беру готовую закваску у знакомых. хорошо уталяет жажду + читала, что он полезный, даже похудению способствует.

[Осьминожка]

Освежающий чай)))
Пришла пора, когда активно делают заготовки трав на зиму, ну я у мамы и свиснула розы и чебреца))) Заливаем кипятком, даем немного настоятся, добавляем немного лим.сока, по вкусу можно немного меда(но мне вкуснее без него), когда наш настой уже не горячий а теплый, вкидываем лед....и наслаждаемся

[angel_sam]

А я летом люблю Лимонад (имбирный - лучше освежает, как по мне )
лимон - 3 шт. (крупные),
имбирь (свежий, сухой не подойдет, не получается такой остроты) - корешок сантиметров 4-5,
сахар - 4-5 столовых ложки (но лучше на вкус) (можно мед)
вода - 2-2,5 литра
Приготовление: Из лимонов выжать сок (можно также натереть цедру, если любите горькоту), почистить имбирь и натереть на терке или порезать овощечисткой, залить небольшим количеством воды, всыпать сахар и сварить сироп. Дать настояться, процедить через ситечки и розбавить оставшейся водой (можно по вкусу еще добавить сахар). Ставим в холодильник

[riverisland]

Освежающий чай)))
Пришла пора, когда активно делают заготовки трав на зиму, ну я у мамы и свиснула розы и чебреца))) Заливаем кипятком, даем немного настоятся, добавляем немного лим.сока, по вкусу можно немного меда(но мне вкуснее без него), когда наш настой уже не горячий а теплый, вкидываем лед....и наслаждаемся

красотень какая))))

[Викусик]

Девочки, кто сам делал глинтвейн? Расскажите секреты, особенности. Может у кого в заначках обалденные рецепты есть. Жду)))

[NikaKicunya]

Девочки, кто сам делал глинтвейн? Расскажите секреты, особенности. Может у кого в заначках обалденные рецепты есть. Жду)))

Глинтвейн
750 мл красного сухого вина
1 апельсин
5 бутончиков гвоздики
1/4 ч.л. мускатного ореха
1 палочка корицы (или 0.5 ч.л. молотой корицы)
1 ч.л. молотого имбиря
2-3 ст.л. сахара
В кастрюльке смешать гвоздику, мускатный орех, корицу, имбирь. Добавить 100 мл воды, довести до кипения, убрать с огня. Дать постоять 10 минут. Затем полученный отвар процедить. Апельсин нарезать кружочками. В кастрюлю налитьтвино, добавить отвар, сахар. Следом добавить апельсин. Довести почти до кипения, но ни в коем случае не кипятить. Подавать горячим.

[Ifigenija]

Хочу поделиться рецептом Имбирного пива. Правда в нем от пива только название. Напиток безалкогольный, тонизирующий и бодрящий. Все компоненты беру на глаз и на свой вкус. Первое это имбирь- один средний , молодой (не желтый в середине) корешок. Чистим, измельчаем, заливаем 1,5л очень горячей воды ,но не кипятком. Настаиваем пока не остынет до 40градусов. Процеживаем. Добавляем сок трех лимонов и сахар по вкусу (изначально должно быть остро и сильно кисло-сладко). Треть чайной ложки дрожжей разводим в теплой водичке и вливаем в нашу смесь. Эти полтора литра я разлила на две полторушки и еще разбавила водой недоливая 3-5 см . Пробуем вкус. Добавляем на свой вкус сахар, лимон. Потом это уже нельзя будет сделать. Выдерживаем бутылки два дня в теплом месте. Охлаждаем. Получаем одновременно охлаждающий и обжигающий самостоятельный напиток или основу для коктельев. Эдакая домашняя газировка, типа Швепса, только совершенно натуральная да еще и полезная для обмена веществ. Но это все таки газировка так что не злоупотребляем, если кормим.

[bonysj]

Продолжу имбирную тему)))

Ликер имбирный

Выход - 1 л
60 г корня имбиря
0,7 л водки
250 г сахара
4 грецких ореха
ванилин, корица - по щепотке
Свежий корень имбиря очистим, нарежем кружками и поместим в бутылку. Добавим половинки очищенных грецких орехов, сахар и немного ванилина и корицы. Зальем водкой и оставим настаиваться на 2 недели. Периодически необходимо взбалтывать бутылку с ликером.

Напиток получается ароматным и вкусным. А еще полезным. Гурманы оценят!
Его можно добавлять в кофе, десерты, выпечку.

[Ifigenija]

Продолжу имбирную тему)))

Ликер имбирный

Выход - 1 л
60 г корня имбиря
0,7 л водки
250 г сахара
4 грецких ореха
ванилин, корица - по щепотке
Свежий корень имбиря очистим, нарежем кружками и поместим в бутылку. Добавим половинки очищенных грецких орехов, сахар и немного ванилина и корицы. Зальем водкой и оставим настаиваться на 2 недели. Периодически необходимо взбалтывать бутылку с ликером.

Напиток получается ароматным и вкусным. А еще полезным. Гурманы оценят!
Его можно добавлять в кофе, десерты, выпечку.

Заинтриговало, но кажется очень крепким. А какую водку брали?

[Ifigenija]

Это ложь. См. американские рекомендации и кокрановские обзоры по терапии ранних гестозов. Так вот некоторые зарубежные авторы рекомендуют для терапии и профилактики тошноты беременных имбирь 1 г/ сут.))) Он безвреден даже в 1 триместре. Правда переедать специй не стоит

Еще для некоторых имбирь это лактогонное. Мой Мишка не вертел нос от молока , когда я пила имбирь, но и молока не прибавлялось

[bonysj]

Заинтриговало, но кажется очень крепким. А какую водку брали?

Не скажу, что очень крепкий напиток получается. Водку брала Nemiroff.

[Yadik]

"Домашний йогурт"
1,5 литра молока закипятить.Добавить 3 ст.лож. сахара (можно больше, если любите сладкое).Дать остыть.В теплое молоко добавить 300 мл "Бифилайф" (чем больше его будет, тем гуще получится йогурт).Размешать.Накрыть крышкой.Кастрюлю укутать полотенцем и поставить в теплое место (например, на батарею) на 12 часов (можно больше).Готовый йогурт нужно взбить в блендере потому что он получается неоднородным.Можно добавлять любые фрукты.Хранить в холодильнике.
[/img]
Приятного Вам аппетита!

[angel_sam]

Всегда было интересно как правильно пить мартини....
Но если честно, то не важно как! Главное, чтобы было вкусно
Я люблю его так (кстати, спиртного не пила много лет, а вот сейчас захотелось...)
Мартини (бианко)
лед
лимон
лайм
Пару долек лимона и лайма ложкой отжать в стакане (не нету у меня этих специальных красивых стаканов ), пару кубиков льда.... и мартини по вкусу

[ллла]

...а с ананасовым или апельсиновым соком - мммммм!!!

[Ksjundel]

На Новый год делали Глинтвейн с девченками, получился на УРА, из микадо красного,по рецепту сериала Сваты,некоторых приправ не было,но это не испортило напиток,клас,всем попробовать желаю!!!!!!!!!!!