2589 відповідей у цій темі

[Beznika]

Девочки, подскажите рецепт (или, где посмотреть) ВКУСНОГО печёночного тортика. Чтоб коржи нежные такие были... мммм. Чё-то так захотелось...

[valeri]

На выходных только готовила печеночный тортик. Коржи получились тоненькие и нежные по вкусу.
0,5 кг печени измельчить блендером (как вариант-мясорубка)+2 пожареные луковицы (измельченные блендером) + 2 зубчика чеснока+ соль,перец по вкусу+1 стакан молока+5 яиц+3 ст.ложки муки. Все тщательно перемешать. Жарить на сковороде блинчики. Я смазываю только майонезом, сверху посыпать зеленью.
Приятного аппетита)

[Nadya]

На выходных только готовила печеночный тортик. Коржи получились тоненькие и нежные по вкусу.
0,5 кг печени измельчить блендером (как вариант-мясорубка)+2 пожареные луковицы (измельченные блендером) + 2 зубчика чеснока+ соль,перец по вкусу+1 стакан молока+5 яиц+3 ст.ложки муки. Все тщательно перемешать. Жарить на сковороде блинчики. Я смазываю только майонезом, сверху посыпать зеленью.
Приятного аппетита)

я еще добавляю сало, через мясорубку, он нежный получается и лук ложу сырой, тоже через мясорубку

[lisica]

Берем клюкву и разминаем ее толкучкой для пюре с сахаром, потом заливаем кипятком (80-90*С), настоять - убрать в холодильник. Все! Главное ничего не кипятить, и не переусердствовать с сахаром)))


Очень нужно хороший рецепт теста для пельмешек!!!
... у меня был в записной для хлебопечки, куда дела не помню(((

Тесто, которое никогда не разваривается. я делаю всегда по этому рецепту.
тесто: яйца - 2шт. масло растительное - 2 ст.л. вода - 150мл
соль - по вкусу(~0,5ч.л.) мука высшего сорта - 2ст.
Приготовление:
В эмалированную миску высыпать стакан муки. Яйца взбить с растительным маслом, добавить соль. Влить сильно подогретую воду в яично-масляную смесь непрерывно взбивая венчиком. Всю смесь быстро вылить в миску с мукой , перемешать и поставить на огонь, не переставая мешать прогреть тесто(могут появиться маленькие комочки - это не страшно).Убрать с огня, добавить второй стакан муки. Вымесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 30-40 минут.

Тесто для пельменей

Берём: 1 стакан воды пополам с молоком, 1 яйцо, 3 стакана муки, 0,5 чайной ложечки соли.
Из всех этих продуктов замешиваем тесто, оно не должно быть слишком крутым. Накрываем тесто, чтобы оно не подсыхало, и оставляем "дозревать" минут на 40. Потом - лепим пельмени или вареники.

[Yadik]

Девоньки, поделитесь хорошим рецептом имбирных пряников.Спасибо!

[sunny]

Девченки, нужен проверенный вкусный салат с авокадо. Может у кого-то есть такой?

[lisica]

Девченки, нужен проверенный вкусный салат с авокадо.
Может у кого-то есть такой?

Таня, я эти делаю:

https://mama.pl.ua/i...mp;#entry420325

https://mama.pl.ua/i...ic=12698&st=120 гуакамоле

http://forum.say7.info/topic43510.html

http://forum.say7.info/topic70362.html

[Polinka78]

Підкажіть, будь ласка, перевірений рецепт соусу з журавлини або брусниці.

[lisica]

Підкажіть, будь ласка, перевірений рецепт соусу з журавлини або брусниці.

Рецепт этого соуса увидела по телевизору. Это универсальный соус, его можно сделать более сладким, добавляя больше сахара, или более кислым с изысканной горчинкой при уменьшении количества сахара.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
200 г. клюквы, промыла.
с 0.5 лимона сняла цедру тёркой.
Всё это потолкла толкушкой для картошки, и добавила 2 ст.л. воды и 3 ст.л. сахара с небольшой горкой.
На огне проварила до того момента когда полностью растворился сахар. Потом готовый соус протёрла через сито. Жмых не выбрасывать, из него морс можно сделать.

[Polinka78]

Юля, дякую! обов'язково зроблю

[lisica]

Юля, дякую! обов'язково зроблю

Да не за что. Я его делаю и к сырникам, оладьям и к утке, гусю и индейке. Кислоту уже сама будешь под свой вкус подгонять.

[Polinka78]

Да не за что. Я его делаю и к сырникам, оладьям и к утке, гусю и индейке. Кислоту уже сама будешь под свой вкус подгонять.

Я якраз до качки хочу.
Колись ще пробувала вишневий, дуже сподобався, але з вишнями зараз тугувато, то буду робити з тим що є.

[aRINA]

Девочки, нужен рецепт пряничков на Мыколая (Мыколайчики), поделитесь проверенным

Дописано Только увидела. что целая темка про пряничные домики

[Доминика]

хочу на новый год приготовить горбушу .подскажите рецепт

[bonysj]

Олечка, я делаю так

[sunny]

Девченки, помогите, а то я забыла))) Перед тем как отваривать кальмары (мороженные) их предварительно надо размораживать? И еще, отваривать просто в подсоленной воде не более 5 мин?

[OksanaV]

Таня, размораживать надо обязательно, т. к. их надо перед варкой почистить от плёнки. Воду слегка подсолить и варить до 5 мин., иначе станут резиновые. Говорили, если так получилось, то варите до часа и они станут ОК. Пробовала- получилась редкая бяка, потому теперь стою над ними, чтобы не переварить.

[Polinka78]

Я якраз до качки хочу.
Колись ще пробувала вишневий, дуже сподобався, але з вишнями зараз тугувато, то буду робити з тим що є.

Все-таки зробила вишневий) знайшла рецепт соусу з консервованих вишень, а так як ягоди були потрібні на торт, то вирішила ризикнути і зробити. Результат сподобався, ввечері перевіримо як він смакує з качкою)

[Olga_pl]

Все-таки зробила вишневий) знайшла рецепт соусу з консервованих вишень, а так як ягоди були потрібні на торт, то вирішила ризикнути і зробити. Результат сподобався, ввечері перевіримо як він смакує з качкою)

Вы не разочаруетесь!
Хорошо, что зашла сюда - точно, сейчас тоже соус сладкий к утке сварю .

[Асмо]

По наводке Ани делаю воздушную творожную запеканку (где-то и на форуме есть её рецепт). И напомнила она мне о чизкейке. Записала в хотелки. Пошла по интернету, а рецепты такиииие разныыые. Рецепты, где заменяют дорогой сыр творогом по сути не отличается от той запеканки, что я делаю, а хочется новенького и желательно не сильно затратного. Вот соблазнилась банановым привкусом. Внимание, вопрос. Кто может поделится проверенным рецептом бананового (ну на крайняк обычного, но очень вкусного) чизкейка в мультиварке? Заранее спасибо