829 відповідей у цій темі

[lisica]

Юлечка, с каким кремом тортик делали? Не могу определиться(

Делаю с разными, но на ДР делала такой (он очень вкусный, нежный и несмотря на сливки - не жирный)

500 мл жирных сливок (у меня домашние) 300 гр творожного сыра (я беру крем ванильный в стаканчиках Лубны-2 стаканчика) 150 гр сахарной пудры или сахара.

тортик был такой:
 

[Tanik]

Бисквит "Шоколад на кипятке"

 

http://multivarka-re...ke-v-multivarke

 

2 стакана муки
2 стакана сахара
2 яйца
1,5 ч. л. соды
1,5 ч. л. разрыхлителя
6 ст. ложек какао (с горкой)
1 стакан молока
1 пакетик ванилина
1/3 - 1/2 стакана растительного масла
1 стакан крутого кипятка.

 

Сахара положила 1 стакан, вместо молока - стакан кефира, разрыхлителя не клала

Запах обалденный

 

 

Резать на коржи не стала, вытащила ложкой мякоть из серединки, смешала с банкой сгущенки и обратно вернула.

Очень вкусный тортик получился!

 

Ирочка, спасибо за чудесный рецепт, пекла бисквит в мульте впервые, получился высокий пористый, вкусный, а главное замешала за 5 минут и пошла с малым гулять, пришла, дома уже такая красота, сделала Панчо, но очень вкусненько и так))) Растит. масло заменила на сливочное, грамм 30

[Juliett]

Пирог с бананами и орехами

 

Яйцо - 3шт

Сахар - 200 гр (+3 ст.л)

Маргарин - 150 гр

Мука - 1,5-2 стакана

Сметана - 2 ст.л

Сода - 1 ч.л.

Орехи - 1 стакан

Банан - 2 больших

 

Яйца взбить с сахаром мин.10-15, первый раз взбивала вместе белки и желтки, вышло очень хорошо. Добавить растопленный маргарин (я ставила в микроволновку на 45 сек), сметану, орехи и банан. Ввести муку с содой постепенно, аккуратно помешивая лопаткой. По желанию в тесто модно добавить 2-3 ст.л сахара, т.к. пирог получается не очень сладким, но это на любителя.

 

Режим ВЫПЕЧКА 60 мин, по истечении выключить подогрев, но не открывать еще 10 мин.

 

[Serdas]

 

Пирог с начинкой в мультиварке

 

 

 

 

Для жидкого теста нам понадобится:
1,5 ст муки
250 гр сметаны (кефира или простокваши)
2 яйца
соль, сода по щепотке
1 ч. л.  сахара

 

Приготовить тесто. Просто всё вместе соединить.
Чашу мультиварки смазать маслом (немного). Вылить большую часть готового теста, затем начинку и снова тесто.

Начинка может быть любой, вареная колбаса, тушеная капуста, грибы, поджаренный с лучком фарш и т.д.

У меня была начинка - кусочки обжаренного мяса с луком и зеленью.

Готовить  на программе "Выпечка" примерно 30 минут всего.

Через 20 минут после готовки перевернуть пирог на другую сторону на 10 минут. Пирог готов.

 

Класс слюнки текут, а в какой мультиварке готовили?

[bonysj]

Модель мультиварки DEX DMC-60

[Tanya_nyagan]

Может кому пригодится, http://polar.ru/buye...s/multicooking/ - я много рецептов из них взяла, только нужно корректировать по программам..

[Лавина]

Сегодня на завтрак решила побаловать своих мужчин (хоть муж выходной привычка вставать рано осталась (особенно когда солнце в попу припекать начинает )

Моя обалденная ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ.

Итак нам понадобиться:

 

• 500 грамм творога
• 5 яиц
• 2/3 ст. сахара (ложила 80г - так как у нас не сладкоежки)
• 1 ст. кефира
• 0,5 ст. манки
• 1 ч.л. соды (или разрыхлитель кому что по душе)
• 1 пакетик ванилина
• по желанию курагу, изюм 150г... (у меня с пасхи остался пакетик смеси цукатов и изюма)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Манку залить кефиром и дать набухнуть минут 20-30.

В это время желтки отделяем от белков.

Творог, желтки, разрыхлитель, ванилин, соединить и растереть.

Белки со щепоткой соли взбиваем в густую пену,  добавляем сахар и снова сбиваем до растворения сахара.

К творогу добавляем манку с кефиром и перемешиваем, туда же (если надумали) изюм.

Постепенно ввести белки в творожную массу и аккуратно размешать. (Масса получается как очень жирная сметана)

Чашу мульти смазать сливочным маслом, выложить творожную массу и выпекаем.

Я выпекала в режиме "ВЫПЕЧКА" 40 минут, потом оставила на 50 минут на подогреве, выключила и не открывала ещё 10 минут.

Муж проснулся от ароматов, сын выбежал следом

Фото целой не сделала, пока мыла посуду мои мальчишки начали её хомячить (не дав даже остыть)

Вкус - обалденный, тает во рту, не сухая (Можно умять и без чая, что мои мужчины и сделали)

Відредаговано Лавина, 30 травень 2014 - 08:35.

[Элисона]

Девочки, как делать галушки? На пару, на решетке, без нее? Сколько по-времени (без начинки)?

И еще как сделать картошку фри?

[Rudik]

Творожную запеканку готовить под давлением или без пара?

[Лавина]

Творожную запеканку готовить под давлением или без пара?

У меня нет таких премудростей (Мультиварка зелмер).

Есть режим "ВЫПЕЧКА"  на ней и готовлю всю выпечку.

А пар или жарка тоже отдельные программы.

[Jilly]

Творожную запеканку готовить под давлением или без пара?

У меня в инструкции указано, что программа "выпечка" работает при нормальном давлении, т.е. клапан выпуска пара должен быть открыт

[Yadik]

Клубничное варенье в мультиварке

Чистим и моем клубнику (800 гр), выкладываем ее в чашу МВ, засыпаем 800 гр сахара и заливаем 250 мл воды, перемешиваем.Готовим 20 минут в режиме Пар/Десерты при закрытом клапане.При желании за 5 минут до окончания варки можно добавить в варенье немного лимонной кислоты. Готовое варенье (скорее компот, так как много жидкости получилось) переливаем в банку и дальше или закатываем, или остывшим в холодильник под капроновую крышку.Вкусно, сладко, ароматно, быстро:

Рецепт для тех, кто не хочет особо заморачиваться стоя у плиты

[valeri]

На днях стала обладательницей такой помощницы как мультиварка. У меня вопрос: когда готовите какое-либо блюдо ( например борщ или тушеную картошку) вы после приготовления переливаете ( перекладываете) все в кастрюлю и там уже храните? 

[limara]

Я уже неделю с этим горшком)))) После того как у меня там скис супчик, то стала перекладывать в другую кастрюльку и потом хранить в холодильнике.

[bonysj]

Я тоже использую мультиварку только для приготовления еды.

[Доминика]

На днях стала обладательницей такой помощницы как мультиварка. У меня вопрос: когда готовите какое-либо блюдо ( например борщ или тушеную картошку) вы после приготовления переливаете ( перекладываете) все в кастрюлю и там уже храните? 

я закрываю большой тарелкой и ставлю в холодильник.не разу не скисло  

[Доминика]

лагман 

телятина -600 грм 

морковь -1 шт

лук -2 шт

кабачок-300 грм 

спаржа -300 грм

помидоры 4 шт

спагетти 

приправа 

варила на программе суп 1 час 

[elen16]

На днях стала обладательницей такой помощницы как мультиварка. У меня вопрос: когда готовите какое-либо блюдо ( например борщ или тушеную картошку) вы после приготовления переливаете ( перекладываете) все в кастрюлю и там уже храните? 

После того, как борщ или суп, мясо или что-то другое немного остынет в мульте после приготовления, всегда перекладываю в другую посудину и ставлю в холодильник. Ниразу ничего не скисло, тттт

[slm]

Я храню блюдо в самой чаше в холодильнике. Не скисает. Правда не удобно иногда, что чаша занята.

[tafic]

Я тоже храню в чаше, к ней ещё шла пластиковая крышка. У меня есть запасная плюс куча силиконовой посуды, потому особо проблем не было.