4221 відповідей у цій темі

[Emilian]

А Тему где покупаете?

В наших супермаркетах - "Сильпо" или "Брусничке"

[Любящая мама]

Я готовлю из домашнего молока и бактериальных заквасок гудфуд.Если бы не было домашнего молока наверное готовила бы из детского и возможно кефирным грибом(он на много выгодней для маленьких порций продуктов)

Ох, с домашней молочкой надо осторожно быть( по крайней мере первый раз). У меня у знакомой у дочи вообще не было никогда аллергии, и вот она дала чайную ложечку кефира из домашнего молоко - у малой пошла ужасная аллергия, отёк и еле довезли в больницу. Её очень ругали врачи за то что она дала именно из домашнего молока, так как много деток лежали с аллергией именно на домашнюю молочку(жирная она)

[Malinka]

А как готовите? С помощью молочного гриба?

не, я готовлю из домашнего молока, которое створаживаю самодельным кефиром. лежат закваски, но что-то я не решусь никак. вечером вливаю кефир, утром уже молоко готово к "производству" творога дальше - или на водяную баню, или просто нагреваю, творог отделяется. отжимаю ч\з марлю и все. вкусно, остатки сама доедаю, если мужа опережу. сейчас жарко, скисает все очень быстро. на зиму планируем покупать йогуртницу

[Аделаида]

Malinka , не спешите с йогуртницой, батареи еще никто не отменял )) По крайней мере мы так всю зиму готовили ) А сейчас в термосе, тоже хорошо

Любящая мама, на все бывает аллергия И все надо вводить осторожно...
Но чем давать магазинное не понятно что, если есть возможность, то лучше домашнее понятно что ))

[Ipiha]

Malinka , не спешите с йогуртницой, батареи еще никто не отменял )) По крайней мере мы так всю зиму готовили ) А сейчас в термосе, тоже хорошо

мне вот в йогуртнице не нравится, раз 5 делала и все не могу угадать, перекисает. Сегодня оставила просто на солнце банку с закваской, там было 35 градусов где то, получилось вроде бы)

[Malinka]

Malinka , не спешите с йогуртницой, батареи еще никто не отменял )) По крайней мере мы так всю зиму готовили ) А сейчас в термосе, тоже хорошо

Даша, просто возле батареи ставили банку с молоком?

Ох, с домашней молочкой надо осторожно быть( по крайней мере первый раз). У меня у знакомой у дочи вообще не было никогда аллергии, и вот она дала чайную ложечку кефира из домашнего молоко - у малой пошла ужасная аллергия, отёк и еле довезли в больницу. Её очень ругали врачи за то что она дала именно из домашнего молока, так как много деток лежали с аллергией именно на домашнюю молочку(жирная она)

а с магазинным тоже не угадаешь, какое брать. когда молоко скисает, сверху образуется жирная желтая масса. ее снимать нужно.

[lendaboy]

Вопросик,сколько по времени варить ребенку тефтельку из кролика?

[lendaboy]

Ох, с домашней молочкой надо осторожно быть( по крайней мере первый раз). У меня у знакомой у дочи вообще не было никогда аллергии, и вот она дала чайную ложечку кефира из домашнего молоко - у малой пошла ужасная аллергия, отёк и еле довезли в больницу. Её очень ругали врачи за то что она дала именно из домашнего молока, так как много деток лежали с аллергией именно на домашнюю молочку(жирная она)

Полностью согласна,у меня у знакомой у ребеночка в 3 годика уже бронхиальная астма.Она сама из села и постоянно кормила дочку домашней молочкой, не слушая врачей,которые ей говорили,что этого нельзя делать. Поэтому я считаю пользу домашней молочки для маленьких деток очень сомнительной.Но это мое мнение,которое никому не навязываю.

[ОЛЯ]

Вопросик,сколько по времени варить ребенку тефтельку из кролика?

цельное мясо кролика готовится долго 1-2 часа, а из фарша (котлетки, тефтельки) намного быстрее, минут 10-15, ну 20 что бы наверняка)

[Аделаида]

Даша, просто возле батареи ставили банку с молоком?

Да, заворачивала в полотенца и ставила возле батарее. Ну, конечно они должны быть рекомендуемой для закваски температуры, а то зная наше государство они пол зимы могут простоять еле теплыми...

[Malinka]

Полностью согласна,у меня у знакомой у ребеночка в 3 годика уже бронхиальная астма.Она сама из села и постоянно кормила дочку домашней молочкой, не слушая врачей,которые ей говорили,что этого нельзя делать. Поэтому я считаю пользу домашней молочки для маленьких деток очень сомнительной.Но это мое мнение,которое никому не навязываю.

я не против. так а какую молочку тогда давать?

[Malinka]

я не против. так а какую молочку тогда давать?

Девочки, а когда ребенку можно давать овощи без термической обработки, в частности, огурцы?

[Аделаида]

Девочки, а когда ребенку можно давать овощи без термической обработки, в частности, огурцы?

Мы сразу давали(ну может месяцев с 8ми) без термообработки все, что давали и так(яблоки, капусту, морковку, чуть позже - картошку). Огурцы кушаем уже месяца два(как только появились свои). Думаю, если огурцы точно хорошие(свои) и на них не болит животик - можно давать довольно рано.

[felice]

Девочки, а когда ребенку можно давать овощи без термической обработки, в частности, огурцы?

мы где-то с 11,5 месяцев стали давать

[lendaboy]

я не против. так а какую молочку тогда давать?

В идеале-специальную детскую,которая сертифицирована как детское питание. ::

[Аделаида]

В идеале-специальную детскую,которая сертифицирована как детское питание. ::

В нашей стране-то?) Даже если предположить что делают ее действительно хорошую( а уже это сложно, т.к. подделок всего - уйма) - то где гарантия что ее правильно транспортировали и она не испортилась... Ну то есть не будь у меня выбора - я бы тоже ее давала, но если выбор есть, предпочитаю давать то, в происхождении чего я более уверена.

я не против. так а какую молочку тогда давать?

Мы с домашнего молока снимаем сливки - этого хватает что бы оно стало такой же жирности как обычное магазинное( 2.7-3.2%). Если хочется еще менее жирное - можно взбить миксером, тогда остатки сливок превратятся в масло. Но, имхо, это уже изврат. А пить молоко, которое обезжирено каким-либо другим способом(аки химией) как то совсем не хочется, согласитесь...

[lendaboy]

В нашей стране-то?) Мне страшно Даже если предположить что делают ее действительно хорошую( а уже это сложно, т.к. подделок всего - уйма) - то где гарантия что ее правильно транспортировали и она не испортилась...

Мы с домашнего молока снимаем сливки - этого хватает что бы оно стало такой же жирности как обычное магазинное(где-то 2.7%). Если хочется еще менее жирное - можно взбить миксером, тогда остатки сливок превратятся в масло. Но, имхо, это уже изврат. А пить молоко, которое обезжирено каким-либо другим способом(аки химией) как то совсем не хочется, согласитесь...

Каждый остается при своем мнении,но своему ребенку домашнее не даю.
У моей бабушки была лейкозная корова,а она об этом не знала.Застраховаться от всего невозможно.А закваски,которые продаются в магазинах нашей же страны,тоже качества непонятного.

[Аделаида]

Ну мы же говорили о том, что молоко слишком жирное, а не о больных коровах Ничего не мешает дома провести ту же обработку молока(пастеризацию), которую проводят на молокозаводах. Туда ведь молоко привозят от точно таких же больных коров, и ничего сверхъестественного с ним для обеззараживания не делают. А что закваски могут быть плохие - могут. Но все равно, я считаю, чем через меньшее количество рук прошел продукт - тем более он безопасен.

[Tala]

Да все у нас качества непонятного, чтож тогда вообще ничего не есть? Я домашнее молоко развожу пополам с водой, кефир беру в ларьке детс обл больницы, Симбивит называется, но сейчас мы его пить перестали. Огурцы свежие еще опасаюсь давать, но Лешка периодически стаскивает их у меня с тарелки и грызет.

[Emilian]

Я вот попробовала один раз добавить в кашу домашнее молоко, разведенное пополам с водой, так мы от него стали поносить Я испугалась и решила, что пока нам хорошо и без коровьего молока (мы еще на ГВ), а дальше посмотрим. Это точно, сейчас все продукты (и не только продукты) сомнительного качества, но все мы что-то едим, и это что-то далеко не у всех растет на своем огороде. И если у меня нет коровы, я как-то спокойнее себя чувствую, покупая ту же молочку в магазине (по крайней мере, надеясь на то, что детскому питанию уделяется немного больше внимания в отношении качества)...но это опять же таки, лично мое мнение.