1915 відповідей у цій темі

[sofiko]

Фух, получились) осталось глазурью покрыть

вкуууусненькиеее)

[Мама Лена]

Фух, получились) осталось глазурью покрыть

вкуууусненькиеее)

у меня в этом году тоже оч хорошо получились)

[Polinka78]

Я в цьому році спекла три маленькі пасочки, по тому рецепту, що Танік давала. І з того ж сайту спекла "Пасхальный цветок", з родзинками, цукатами, ваніліном, апельсиновою цедрою і коньяком, такі вдрма аромати стояли!) все смачне, вже спробували.

[Yrinka]

Я сегодня пекла по рецепту выше, из Александрийского теста, получились красивенькие, завтра будем пробовать.

А еще очень хотелось попробовать творожный кулич, но вчера видимо был не мой день))) съели сегодня это "шось такэ", хоть тесто и вкусное получилось

Відредаговано Yrinka, 30 квітень 2016 - 17:48.

[Stepashka]

До Велокодня готові) 

[Tanik]

 

В этом год с декором не заморачивалась)

[В_олошка]

Очень вкусный

 

Делюсь очень вкусным рецептом Паски. Особенно необычайно вкусная глазурь. Эти Пасочки долго хранятся и долго не черствеют.

ПАСКА  

Тесто:

         1,5 литра молока

         3 пачки маргарина сливочного

         200 гр. Масла

         500 грамм сметаны или сливок

         4 стакана сахара

         150 гр дрожжей (Львовские в пачках)

         15 желтков

         Ванилин, (можно стопочку водки или коньяка в подмес)

         2,5 – 3 кг муки

         200-300 гр изюма

Приготовление:

1)    ОПАРА Молоко подогреть, чтобы было теплое, добавить дрожжи, сахар, желтки взбить, добавить муки, ванилин. Замесить, чтобы было мягкое, как на пирожки и поставитьв тепло, чтобы подошло на 1 – 1,5 часа, чтобы стало вдвое больше, можна на водяную баню.

2)    ПОДМЕС Когда подошло, вымесить кулачками, добавить маргарин растопленный и масло растопленное, сметану, вмешивать постепенно, по чуть-чуть, руки смачивать в олии. Сначала масло, потом маргарин вмесить, сметану (или сливки) поставить, чтобы опять подошло (1,5 – 2 часа), на тепло. В конце (2-3 подмес) добавить изюм, ванилин.

Формочки смазать постным маслом, поставить формочку в тепло, чтобы была тепленькая. Ложить меньше половины, чтобы постояло, подошло еще в формочке минут 20-30. Выпекать сначала маленькие, потом большие. Выкладывать на бочок.

 

Глазурь:

1.                2 белка – влить в кружечку или кастрюльку эмалированную, в другую кастрюльку всыпать 1,5 стакана сахара, добавить воды немножко, по чуть-чуть, чтобы сахар был мокрый, поставить на огонь, когда растает будет сироп. Отставить.

2.                Отдельно взбить белок миксером, получиться как шарики творожные, и в белок продолжая взбивать, влить сироп, взбивать, добавить на кончике ножа лимонной кислоты, мазать пасхи, пока они теплые.

3.                Пасхи сохранять в эмалированной каструльке.

 

Это очень вкусно!

Пришла сказать огромное спасибо за рецепт. Перепробовала много, но на сегодня это лучший. Такого вкусного кулича давно не пробовала. Делала на полпорции. И уже практически все съели. 

[Tanyshka]

Всех с наступающим праздником Пасхи! Мира и добра в Ваших домах! Очень благодарна за рецепт кулича (Александрийское тесто) Пасху пекла первый раз в жизни, все получилось. Теперь дрожжевого теста точно не боюсь  . И фотоотчет . Делала на полпорции, всего получилось 6 шт. Одну сразу приговорили еще тепленькой, на пробу надо было снять)))

[lenaxol]

А вот и мои пасхи,испеченные пол часа назад

получилось 4 пасхи,готовила вот по этому рецепту

http://www.say7.info...askhalnyiy.html

Христос Воскрес!

Відредаговано lenaxol, 30 квітень 2016 - 23:14.

[svexa]

Девочки какая красотень.А я и похвастаться не могу.Два компа дома накрылась.

[natalia16]

Наші цьогорічні пасочки ( пекла за своїм звичним рецептом, тільки в цей раз додала на етапі другого вимішування 1 ст. л. віскі)

 PS Юля lisica, дякую за Ваші відповіді;-)

Відредаговано natalia16, 01 травень 2016 - 08:14.

[Yadik]

У меня в этом году тоже были Александрийские, все получилось, очень вкусные!
Делала на 0,5 л молока.
Всех поздравляю со светлым праздником Пасхи!Мира, добра, вдохновения!

[bil4enya]

Вітаю всіх з Великоднем! Бажаю миру і гармонії вашим родинам!

Прийшла подякувати за простий рецепт Александрійського тіста. Я вперше наважилась спекти паски і все вийшло дууже смачно! І це враховуючи те, що я з випічкою не дуже дружу)  і глазур робила з сиропом по рецепту звідси, теж сподобалась! Дуже дякую!

[Эвер]

пеку вот по этому рецепту http://gotovim-doma....ндрийское тесто

Спасибо за рецепт)
Вчера пекла первый раз вообще сама, и получились отлично. Делила пропорции на 4 части, то получилось 3 средних паски.

[Shelenku]

Очень рада что рецепт понравился. Всех с праздником Пасхи. Христос Воскрес!

[Yana277]

-

Відредаговано Yana277, 13 листопад 2021 - 21:59.

[Tala]

У меня свекровь пекла пасочки, и как оказалось, Александрийское тесто)))). Вкуснее я не пробовала. Даже нарушила своё ПП и перебрала 200 кал, и именно пасками. Но не жалею. Очень вкусно. На след год буду печь именно по этому рецепту

[nadin]

И от меня большое спасибо за Александрийский рецепт!)))

[Алекса]

Пришла сказать огромное спасибо за рецепт. Перепробовала много, но на сегодня это лучший. Такого вкусного кулича давно не пробовала. Делала на полпорции. И уже практически все съели. 

Христос Воскрес!! Очень приятно, что вам понравилось. На здоровье!!!!!

[Natalka]

Присоединяюсь к СПАСИБО за Александрийское тесто. Всегда пекла по одному и тому же рецепту, в этом году решила испытать этот. Очень вкусно! Глазурь сделала по рецепту Алекса, тоже класс!