Перехід до вмісту


Фотографія

Кисломолочные закваски


  • Будь ласка, увійдіть в систему, щоб відповісти
490 відповідей у цій темі

#441 Optimist

Optimist

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 3 372 повідомлення

Нагороди

              

Опубліковано 22 липень 2015 - 19:07

Я бы перестраховалась, все-таки в Бифивит состав больше подходит. Хотя по вкусу я особой разницы не заметила.



#442 Swan_25

Swan_25

    Аспірантка

  • Наша пісочниця
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 869 повідомлення
  • Місто:Львів
  • Ім'я:Лиля

Нагороди

           

Опубліковано 22 липень 2015 - 21:09

Делала ребенку йогурт, бифивит, творог виво. Все хорошо ел и проблем никаких не возникало



#443 Optimist

Optimist

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 3 372 повідомлення

Нагороди

              

Опубліковано 23 липень 2015 - 07:20

Тут речь идет о первом введении кисломолочки.



#444 Natalina

Natalina

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 2 262 повідомлення
  • Місто:Полтава, Левада
  • Ім'я:Наталья

Нагороди

              

Опубліковано 23 липень 2015 - 08:15

Если сомневаетесь, сделайте йогурт для себя, а масику купите другую, в которой не сомневаетесь :)

#445 ллла

ллла

    Звіромама

  • Довгожителі
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 5 016 повідомлення
  • Місто:Полтава
  • Ім'я:Алла

Нагороди

2    2            

Опубліковано 23 липень 2015 - 14:15

девченочки!А реально приготовить йогурт самому если нет йогуртницы?Кто делает своим малышам йогурт какие закваски используете?

Я в термосе делаю - все хорошо получается.



#446 Эльфа

Эльфа

    Аспірантка

  • Наша пісочниця
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 977 повідомлення
  • Ім'я:Elka

Нагороди

           

Опубліковано 23 липень 2015 - 15:41

Если сомневаетесь, сделайте йогурт для себя, а масику купите другую, в которой не сомневаетесь :)

Так и сделала!))



#447 Феникс

Феникс

    Абітурієнтка

  • Активістки
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 341 повідомлення
  • Ім'я:Виктория

Нагороди

     

Опубліковано 24 жовтень 2015 - 18:14

подскажите,как сделать ряженку?Есть закваски"ряженка"



#448 Optimist

Optimist

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 3 372 повідомлення

Нагороди

              

Опубліковано 24 жовтень 2015 - 19:07

Чтобы получилась приближенно к настоящей по вкусу, надо брать топленое молоко. А так можно и в обычное, но вкус будет другой.



#449 Феникс

Феникс

    Абітурієнтка

  • Активістки
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 341 повідомлення
  • Ім'я:Виктория

Нагороди

     

Опубліковано 24 жовтень 2015 - 22:12

Чтобы получилась приближенно к настоящей по вкусу, надо брать топленое молоко. А так можно и в обычное, но вкус будет другой.

А конкретно рецепт?Сколько молока?



#450 Optimist

Optimist

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 3 372 повідомлення

Нагороди

              

Опубліковано 25 жовтень 2015 - 07:48

Смотря, какая закваска. Виво - на литр, ГудФуд - на 1-3 литра.

Готовить, как и все йогурты. Закипятить литр молока, остудить, всыпать/влить закваску, размешать и в йогуртницу. Как застынет - готово.

http://goodfood.ua/p...w/bioryazhenka/


Відредаговано Optimist, 25 жовтень 2015 - 07:52.


#451 Феникс

Феникс

    Абітурієнтка

  • Активістки
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 341 повідомлення
  • Ім'я:Виктория

Нагороди

     

Опубліковано 25 жовтень 2015 - 14:36

Смотря, какая закваска. Виво - на литр, ГудФуд - на 1-3 литра.

Готовить, как и все йогурты. Закипятить литр молока, остудить, всыпать/влить закваску, размешать и в йогуртницу. Как застынет - готово.

http://goodfood.ua/p...w/bioryazhenka/

Мне вот интересно,а что значит 1-3 л молока?Так 1,2 или 3 л брать?



#452 Optimist

Optimist

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 3 372 повідомлення

Нагороди

              

Опубліковано 25 жовтень 2015 - 15:34

Можно взять литр, можно 2, можно 3. То есть данная закваска может обработать максимально 3 литра молока. А сколько брать - это Вы решаете по возможности и по потребности. Я беру литр, делаю 5 стаканчиков. Затем половиной стаканчика можно скислить еще литр молока. Так мне удобней и финансово выгоднее, как мне кажется.

Есть, что делают сразу 3 литра, затем берут часть и еще переквашивают 3 литра. Тут дело вкуса. У меня йогуртница, поэтому удобнее по 1.2 литра делать, если в стаканах, и по 2 литра, если в контейнере. Для всей семьи если йогурт делать и по 3 литра мне накладно получается, поэтому ориентируюсь по дочке, а остальные доедают то, что остается.


Відредаговано Optimist, 25 жовтень 2015 - 15:36.


#453 mitera

mitera

    Докторка мамських наук

  • Довгожителі
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 11 247 повідомлення
  • Місто:Полтава, Левада

Нагороди

2               

Опубліковано 25 жовтень 2015 - 15:53

Мне вот интересно,а что значит 1-3 л молока?Так 1,2 или 3 л брать?

 

смотря какая закваска, но я делаю всегда на 1 л, а закваску делю на 3 раза соответственно. всегда йогурт густой получается и вкусный. делаю бифидойогурт в баночках в мульте.



#454 Киця

Киця

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 2 073 повідомлення
  • Місто:Полтава Подол
  • Ім'я:Оля

Нагороди

              

Опубліковано 25 жовтень 2015 - 16:05

смотря какая закваска, но я делаю всегда на 1 л, а закваску делю на 3 раза соответственно. всегда йогурт густой получается и вкусный. делаю бифидойогурт в баночках в мульте.

а какой производитель берёшь?
  • mitera це подобається

#455 mitera

mitera

    Докторка мамських наук

  • Довгожителі
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 11 247 повідомлення
  • Місто:Полтава, Левада

Нагороди

2               

Опубліковано 25 жовтень 2015 - 16:47

а какой производитель берёшь?

 

итальянские, здесь беру

http://www.kidstaff....ma-1435655.html

если ссылочку нельзя, удалите пожалуйста



#456 Киця

Киця

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 2 073 повідомлення
  • Місто:Полтава Подол
  • Ім'я:Оля

Нагороди

              

Опубліковано 25 жовтень 2015 - 16:55

итальянские, здесь беру
http://www.kidstaff....ma-1435655.html
если ссылочку нельзя, удалите пожалуйста

будете заказывать я с тобой
  • mitera це подобається

#457 mitera

mitera

    Докторка мамських наук

  • Довгожителі
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 11 247 повідомлення
  • Місто:Полтава, Левада

Нагороди

2               

Опубліковано 25 жовтень 2015 - 17:09

будете заказывать я с тобой

 

ок. а тебе не горит? а то я в ближайшее время не планировала, может в ноябре.



#458 Киця

Киця

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 2 073 повідомлення
  • Місто:Полтава Подол
  • Ім'я:Оля

Нагороди

              

Опубліковано 25 жовтень 2015 - 17:13

ок. а тебе не горит? а то я в ближайшее время не планировала, может в ноябре.

не горит
  • mitera це подобається

#459 Optimist

Optimist

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 3 372 повідомлення

Нагороди

              

Опубліковано 25 жовтень 2015 - 17:31

По такой цене и я бы попробовала. Свистите, если умеете)))



#460 Swan_25

Swan_25

    Аспірантка

  • Наша пісочниця
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 869 повідомлення
  • Місто:Львів
  • Ім'я:Лиля

Нагороди

           

Опубліковано 25 жовтень 2015 - 22:03

В "разделим доставку" девочки вроде компанию собирают с этого сайта на покупку заквасок






0 користувачів читають цю тему

0 учасників, 0 гостей, 0 анонімних користувачів

Важливі повідомлення

Про рекламу на форумі читати тут.

Реклама