404 відповідей у цій темі

[Tala]

А противень нужно чем-нибудь смазывать, прежде чем выкладывать бризоли?

[Polinka78]

А противень нужно чем-нибудь смазывать, прежде чем выкладывать бризоли?

Наташа, я не змазувала, але я ніколи нічого не запікаю на голому листі, завжди кладу або папір, або фольгу

[angel_sam]

Любителям Английского кекса...

Сделала я 2 кексика в ноябре: один на подарок (его и подарила), а второй думала к родителям на Рождество заберу.... Ну и как положено - забыла его дома (хранила ведь его в темном прохладном месте (т.е. глубоко в кухонном шкафу (а учитывая, что у меня рост 154, а шкафы у меня в кухне до потолка - то оказывается очень глубоко )
И вот, приехала и решила все же попробовать (перед тем как выбросить)....
Мягкий, рассыпчатый... я бы даже сказала, что вкусный
(Даже ребетенок пару крошек подобрал - ее понравилось)
Вывод: лежал он у меня больше 3-х месяцев.... Нормальный такой кексик (точнее фрукты с чуточкой кексика)
Приходите на чай!

З.Ы. Девочки, давайте что-то весеннее приготовим? Задобрим феечку весны!

[Олененок]

Медовые пряники-человечки

Предлагаю свой рецепт пряников-человечков.



Ингредиенты
маргарин 175 г
мед 1 стакан
яйца куриные 2 шт.
молоко 100 мл
мука 2 стакана
сода 0,5 ч. ложек
корица 1 ч. ложка
белок яичный 1 шт.
пудра сахарная 0,5 стакана

Маргарин и мед растопить на водяной бане, добавить взбитые яйца, молоко, корицу.
Муку смешать с содой и добавить в медовую смесь.
Вымесить тесто, чтобы отставало от стола, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на полчаса.
Когда тесто будет готово, достаём из холодильника и раскатываем толщиной около 0,5см. Вырезаем фигурки из теста. Выкладываем их на противень на пекарскую бумагу и ставим в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при температуре 180°-200° 15-20 минут.
Взбиваем глазурь.
Белок отделяем от желтка и взбиваем с сахарной пудрой миксером пока масса не станет очень густой.
Когда человечки будут готовы, разукрасьте их глазурью с помощью кондитерского шприца.

[Polinka78]

А в цьому році новорічний кулінарний флешмоб буде?