471 відповідей у цій темі

[IraN]

Вчера у нас был салат "Цезарь". После его почти молниеносного съедения я задумалась: и почему я раньше не готовила такую вкуснятину? Теперь планирую сделать этот салатик завсегдатаем всех праздников)
Мои изменения в рецепте: курица была отварная и сухарики жарились на сухой сковороде на маленьком огне. В соус не добавляла уксус и яичные желтки.

[ludmila_24]

Вчера у нас был салат "Цезарь". После его почти молниеносного съедения я задумалась: и почему я раньше не готовила такую вкуснятину? Теперь планирую сделать этот салатик завсегдатаем всех праздников)
Мои изменения в рецепте: курица была отварная и сухарики жарились на сухой сковороде на маленьком огне. В соус не добавляла уксус и яичные желтки.

Я почему-то не могу перейти по ссылке.

[Juliett]

Я почему-то не могу перейти по ссылке.

http://www.say7.info...alat-Cezar.html
Я смогла

[mamulia1985]

Вчера у нас был салат "Цезарь". После его почти молниеносного съедения я задумалась: и почему я раньше не готовила такую вкуснятину? Теперь планирую сделать этот салатик завсегдатаем всех праздников)
Мои изменения в рецепте: курица была отварная и сухарики жарились на сухой сковороде на маленьком огне. В соус не добавляла уксус и яичные желтки.

как здорово что он без майонеза!!!!!!!!!

[Yrinka]

Салат весенний

листья салата
зеленый лук
яйца
сметана
соль по вкусу

[Rusja]

Скоро придёт время этого салата. Но, скорее всего, попробовать его смогут счастливые обладатели огорода, так как не все ингредиенты можно купить на рынке.
Салат из молодых кукурузы и горошка.

100 г молодых початков кукурузы
100 г стручкового гороха
1 сладкий перец
1 помидор
листья салата
4 ст.л. кунжутного масла
2 ст.л. соевого соуса
соль, перец
семя кунжута и зелёный лук

Кукуруза должна быть очень молоденькая, когда её ещё можно есть прям с кочаном, горох тоже должен быть с ещё мягкими сручками и без жёстких прожилок.
Кукурузу нарезать кружочками, горох порезать вместе со стручками поперёк, перец и помидор нарезать кубиками, салат нарезать полосками. Все сложить в салатник и приправить маслом, соусом и специями. Украсить кунжутным семенем и зелёным луком.

[Галочка]

Салат из курицы с ананасом
1 курица
1 банка консервированных ананасов
100 г сыра
3 яйца
2 помидора
майонез

[bianco]

В первый пост для быстрого доступа добавлены ссылки на все рецепты салатов )

[Ксюни4ка]

Салат "Ёжик"

Ингридиенты:
куриное филе - 300 гр.
яйца - 5 шт
горошек зеленый консервированный - 200 гр.
картофель отварной - 2 шт
чеснок - 2 зубчика
сыр - 100 гр.
майонез по вкусу
маслины черные - 100 гр.

Приготовление:
Смешиваем отваренное до готовности и нарезанное кубиками куриное филе, тертый на крупной терке отварной картофель, зеленый горошек (три горошины оставляем для украшения), мелко натертые желтки. Половину сыра натереть на крупной терке, добавить в салат. Туда же - майонез и выдавленный чеснок.
Выкладываем салат на блюдо в форме ёжика.
Оставшуюся половину сыра мелко натереть, смешать с мелко натертыми белками.
Сырно-белковую смесь заправляем майонезом, после чего равномерно покрываем этой смесью нашего ёжика.
Остается лишь украсить ёжика: иголки делаем из маслин, глазки и носик - из горошин.

[Yulya G]

мой вариант "ПОДСОЛНУХА":

Куриное филе (300 г)
Консервированная кукуруза (400 г)
Яйца (3 шт.)
Маринованные шампиньоны (200 г)
Морковь (200 г)
Лук
Маслины (необязательно)
Овальные чипсы
Майонез
маслины для украшения

1. Отварить морковь до готовности, почистить.
2. Мелко нарезать куриное филе.
3. Филе кладём в холодную воду, подсаливаем и варим до готовности.
4. Натереть морковь на крупной терке.
5. Натереть яйца на крупной терке.
6. Мелко нарезать грибы.
7. Нарезать лук полукольцами.
8. Выложить филе на дно тарелки, смазать майонезом.
9. Выложить морковь, смазать майонезом.
10. Выложить грибы, смазать майонезом.
11. Выложить лук.
12. Выложить яйца, смазать майонезом.
13. Выложить кукурузу. По кругу воткнуть чипсы. Можно украсить маслинками (перерезанными на пополам)

[bonysj]

Сельдь под шубой (с желатином)

Давно собиралась попробовать шубу по этому рецепту и вот только в этом году приготовила. Понравилось всем кто пробовал. Получается вусно и празднично.

2-3 средних картофеля
2 средних морковки
2 средних свёклы
филе селёдки (1 сельдь)
200 гр майонеза
1 пакетик желатина (15 гр.)
1/3 стакана воды
Отварить картофель, свёклу, и морковь (свёклу варить отдельно). Овощи мелко порезать на кубики. Селёдку нарезать небольшими кусочками.

В небольшую кастрюльку налить воду и добавить желатин. Оставить для набухания на 1 минуту, затем нагреть, помешивая, до растворения желатина. Остудить и смешать с майонезом.

Каждый ингредиент – картофель, морковь, свёклу, сельдь – смешать отдельно с майонезом и выложить слоями в форму, начиная со свеклы, затем морковь, картофель и сельдь.
Поставить в холодильник для застывания.
Можно застелить дно формы плёнкой, чтобы можно было перевернуть салат на блюдо (желатин «скрепляет» слои и салат не разваливается). Я этого не делала. Я дно формы погружала в очень горячую воду на 20 сек. и шуба отлично вываливается с формы.

[Доминика]

мимоза


картошка -4 шт
сардина -1 б
лук маринованный -1 шт
яйца -4 шт
майонез

первый слой - картошка
второй слой - рыба
третий -лук
четвертый -майонез
пятый -яйца

[angel_sam]

Очень тяжело подобрать салат под рыбу (это как по мне). Решила, что нужно что-то овощное. Остановилась на Греческом, но… не люблю я фету (а вот моцарелку очень даже)… Вот и родился салатик
А-ля Греческий (по-полтавски ))))))
Помидор – 3 штуки
Болгарский перец (желтый) – 1 штука
огурец - 1 штука
лук ялтинский (красный)
моцарелла - 1 шт
соус:
5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
2 ст.л. лимонного сока (пол большого лимона)
Орегано сухой (обязательно), соль, перец
Все режем : огурцы и лук полукольцами, помидоры и перец – кубиками. Моцарелку порвать. Уже перед подачей полить сверху соусом
Приятного аппетита!

[Мама Лена]

Только что сделала Форшмак. Потянуло на солененькое
Почему-то это блюдо в инете размещают в рубриках "салаты". Но я его употребляю исключительно на черный хлебушек, как намазку)
Рецепт взяла отсюда с единственным дополнением - все ингредиенты через мясорубку 2 раза. И уксуса каплю.
http://moya-vselenna...sept-forshmaka/

[Доминика]

Капуста со свеклой по-корейски

Капуста белокочанная - 1 шт.
Свекла - 1-2 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Для маринада:
Вода - 1 л
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 0,5 стакана
Растительное масло - 0,5 стакана
Уксус 9% - 30-50 мл
Черный перец (горошек) - 4-6 шт.

[Люсик]

Салатик "Снежана"

 

консервированные  ананасы

вареные яйца

маслины черные без косточки

сыр пармезан

балычек с куриных филешек

зеленый лук

майонез

 

Все резала на глаз,кубиками,сыр терла на терку,все приблизительно в равных пропорциях, салатик очень сытный и вкусный.

[Люсик]

"Салат с морепродуктами"

 

кальмары

креветки

яйца

сыр пармезан

свежий огурец

зелень

лимон

майонез

 

 

Кальмары почистить,снять пленку, кинуть в кипящую соленую воду и варить 3 минуты после закипания; порезать небольшими полукольцами

креветки отварить с укропом;почистить

яйца отварить,порезать соломкой;

сыр натереть на терку;

себе я добавляю огурец,мужу нравится без него, режу соломкой;

заправить майонезом, посыпать зеленью и сбрызнуть лимоном.

 

[TaMilka]

"Салат с морепродуктами"

 

Ооо классный салатик, недавно его готовила, очень-очень вкусный!!

[Люсик]

Ооо классный салатик, недавно его готовила, очень-очень вкусный!!

 

А я только что его умяла 

[Люсик]

Салат "Бригантина"

 

свежая капуста

крабовые палочки

консервированная кукуруза

свежий огурец

зелень

майонез

 

Режем капусту-белокачанную или я брала в этот раз пекинскую, крабовые палочки и огурец режем тонкой соломкой, бросаем кукурузу, зелень,заправляем майонезом.Все! Салатик готов.