138 відповідей у цій темі

[nadin]

Подскажите вкусный рождественский рецепт рыбки , пожалуйста)) а то я только заливную, жаренную умею и скумбрию в фольге запекать. А хочется вкусненько рыбку приготовить

Люблю фаршированную рыбу. Например, тушки морского окуня, красные такие. Фарширую тушеными грибами с морковкой и луком. Обычно на костре в фольге делаю. Ты же можешь себе позволить костер в любое время года.))) Ну или в духовку.
Один минус - эти тушки не из дешевых стали и теперь их редко в продаже можно найти.
Еще пелингаса люблю так фаршировать.

[yusua]

А мясо по французски вы делаете свинину с луком маринованным и сыром? Я встречала еще вариант вместо лука - ананасы
А еще есть вариант телятина, бананы и сыр сверху, вот такое сочетание

Відредаговано yusua, 03 січень 2016 - 21:26.

[Katrusja]

Из салатов идеально греческий - после всех майонезных, тяжелых и вцелом не очень полезной еды самое оно, правда я и на НГ готовила. Еще хочу рыбу запечь (есть 2 небольших сомика), ну и индейку - муж без мяса не может.

[Мама Лена]

свинина, обычный лук кольцами, майонез, сыр. мясо режу кусками толщиной около 1см, отбиваю и в духовку. Сочно получается.

[nadin]

А мясо по французски вы делаете свинину с луком маринованным и сыром? Я встречала еще вариант вместо лука - ананасы
А еще есть вариант телятина, бананы и сыр сверху, вот такое сочетание

Я делаю со свинины, маринованного лука, шампиньонов, немного майонеза и сыр.

[natochka]

Мне с пекинкой очень нравится:
Пекинка, филе, кукурузка, помидор, сухарики из батона натертые чесночком, зеленый лук и майонез

[Katrusja]

Идеи для рождественского стола: что едят на Рождество в разных странах мира
http://hochu.ua/new-...h-stranah-mira/

[Леночка]

Сделала салат из пекинки по чьему-то рецепту с форума - не понравился вообще. По мясу - мясо по-французски можно.

Прочитала "салат из печенки")), сразу вспомнила, что нужно приготовить салат "Печенкин" https://mama.pl.ua/i...ic=1900&p=99620Очень вкусненький.

[Alice_88]

Я тоже голову сломала, что бы из салатов приготовить на Рождество и пока читала тему "Салаты"вспомнила про один вкусный салат, который не приелся еще. Может кому-то тоже пригодится.
Купеческий:
Говядина отварная
Яйца
Маринованый лук
Грибы маринованованые
Сыр
Майонез
Сверху оливки колечками

[Belyanochka]

 я очень люблю фаршированную рыбу и именно на Рождество стараюсь ее всегда приготовить

[Элисона]

А мясо по французски вы делаете свинину с луком маринованным и сыром? Я встречала еще вариант вместо лука - ананасы
А еще есть вариант телятина, бананы и сыр сверху, вот такое сочетание

И киви к бананам,очень вкусно.

[Polinka78]

Вже багато-багато років на Свят-вечір ми ставимо на стіл 12 страв. Хоча ми і не притримуємося традицій ставити лише пісні страви, але все ж намагаємося зробити більше рибних, а не м'ясних, тому цього року точно буде маринована риба і кіш з тунцем. Ще зроблю салат з печеним перцем і баклажанами, ревеневий пиріг, ну і якісь канапки, оливки і тд.
Ще ми обов'язково ставимо лишню тарілку на стіл, для тих, кого вже немає з нами і не прибираємо страви до ранку.

[masssichka]

На НР готувала новий і незвичний салат(як на мене)

оселедець

свинина

яблука

солоні огірки

яйця

картопля

заправляється соусом: сметана, хрін, гірчиця, оцет

[audi]

А я оторвусь на холодце с хреном. На нг его не варила

[Юрьевна]

Один из любимых безмайонезных салатов:
отварная говядина (соломкой)
кукуруза
лук маринованый (полукольцами)
сыр твердый (соломкой)
перец болгарский (соломкой)
спаржевая фасоль
заправка: французская горчица,соль,перец,оливковое масло

Відредаговано Юрьевна, 04 січень 2016 - 00:17.

[Luise Buffon]

А мясо по французски вы делаете свинину с луком маринованным и сыром? Я встречала еще вариант вместо лука - ананасы

Делала, очень вкусно. У нас ананасы вообще отлично идут под все.

 

Вспомнила еще рыбку а-ля заливная с ананасами.

На блюдо выкладываем кусочки рыбы как для заливной, т.е. без хребтов/костей, сверху по полукругу ананаса (делала пеленгаса  обычно посему кусочки были большими). Подливку готовим как для классической заливной и разводим немного соком/сиропом из-под ананаса. Заливаем рыбу этим соусом. И в холодильник настояться.

У нас к этому блюду равнодушных не было. Очень пикантное сочетание сладко-солено-остренького соуса с рыбкой.

[Tanyshka]

Очень люблю салатик: ананасы, огурец, мясо краба/крабовые палочки, твердый сыр. Все нарезается небольшими кусочка, немного майонеза и НЕ СОЛИТЬСЯ! Очень легенький и ненавязчивый получается. На НГ делала салат с пекинкой:яйца, пекинская капуста. коп. кур. грудка, кукуруза, твердый сыр. Заправка: майонез или сметана+дижонскя горчица+лимонный сок. Оч понравился.

На Рождество стараюсь делать рыбные блюда: фаршированная щука/судак, короп/карп под сметаной на луковой подушке, очень люблю пеленгаса на овощной полушке в рукаве.  В Рукаве хорошо получается курочка с картошкой в кефире. Не так жирно, как с майонезом и такой интересный вкус с кислинкой за счет кефира...Только должно томится на маленьком огне такая картошечка, чем дольше тем вкуснее)))))

[Marusja]

А мясо по французски вы делаете свинину с луком маринованным и сыром? Я встречала еще вариант вместо лука - ананасы
А еще есть вариант телятина, бананы и сыр сверху, вот такое сочетание

я делала два варианта: мясо, лук маринованый, ананас, сыр 

Второй не совсем классика, но няма: мясо, тонкие колечки картошки, лук маринованый, ананас, сыр. Перед сыром смазала сметаной. И в духовку на 45 минут.

[Katrusja]

Созрел вопрос - хочу приготовить вафельные трубочки со сгущенкой, как сделать чтобы они не отсырели от неё и остались хрустящими?

[Tanyshka]

Масло по рецепту не растапливать и тогда они песочные, хрустящие получаются. Масло комнатной температуры сбивается с сахаром, а  дальше добавляем остальные ингредиенты.

Відредаговано Tanyshka, 04 січень 2016 - 09:49.