1014 відповідей у цій темі

[Ириша]

Ираааа! Как очень ленивые голубцы делать???? ПЛИЗ, для очень-очень ленивых!

[Майя]

Ираааа! Как тыкву печь?

я не Ира, но помогу))
это очень просто - очищаешь от шкурки и семечек тыкву, режешь на кусочки (я люблю со спичечный коробок), выкладываешь на противень и густо посыпаешь сахаром. Запекать до мягкости (примерно 50-60 минут, но нужно следить, зависит от духовки)

[IraN]

Ираааа! Как тыкву печь?

Режешь на кусочки(до 1 см),выкладываешь на противень и посыпаешь сахаром. В духовку на 180 град. В процессе готовки кусочки несколько раз переворачивала и еще посыпала сахаром,получились почти как цукаты. Смакота!!!!

[N3KRO]

я не Ира, но помогу))
это очень просто - очищаешь от шкурки и семечек тыкву, режешь на кусочки (я люблю со спичечный коробок), выкладываешь на противень и густо посыпаешь сахаром. Запекать до мягкости (примерно 50-60 минут, но нужно следить, зависит от духовки)

Не смазывать лист?

[Майя]

Не смазывать лист?

можно немножко водички налить

[N3KRO]

ну вас нафик, пошла жрать.)))

[IraN]

Ираааа! Как очень ленивые голубцы делать???? ПЛИЗ, для очень-очень ленивых!

Ой, даже не знаю...Сама с трудом прошла все подготовительные процессы Но то, что получилось, того стоит! Самое сложное здесь - протушить капусту)))

[N3KRO]

можно немножко водички налить

Спасибо! Ира, тоже спасибо!


Насмотришься на ночь...)))

[IraN]

можно немножко водички налить

Я не наливала, но кто как любит. Я больше люблю карамелизованные кусочки

ну вас нафик, пошла жрать.)))

[Майя]

я пробовала ленивые голубцы по этому рецепту, мне понравились)

[IraN]

я пробовала ленивые голубцы по этому рецепту, мне понравились)

Класс! Должно быть вкусно Сохраняю в избранное))

[irishka]

я другая Ира)), но делаю ленивые голубцы так: делаю традиционный фарш для голубцов: фарш+лук+чеснок+отварной рис+соль/перец перемешать с нашинкованной капустой (кол-во капусты зависит от кол-ва фарша), сформировать котлетки, обжарить с 2-х сторон, и протушить в соусе, в котором вы обычно тушите голубцы.

[N3KRO]

Я по этому рецепту делаю. Очень вкусно!

[IraN]

Я по этому рецепту делаю. Очень вкусно!

Пора создавать отдельную тему по приготовлению голубцов

[Майя]

Очень вкусная заливка для любых голубцов получается если спасеровать натертую морковь и мелконарезанный лук, добавить туда сметанки, томатной пасты немного и развести водой + специи и соль. Няма-няма.

[N3KRO]

Пора создавать отдельную тему по приготовлению голубцов

Ващета! - Ващета САМЫЕ ленивые голубцы, это когда все нарубал, ниче не жарил, не варил, тупо накидал все на противень, залил томатом и запек. Но тогда это не так вкусно.

[Осьминожка]

я не Ира, но помогу))
это очень просто - очищаешь от шкурки и семечек тыкву, режешь на кусочки (я люблю со спичечный коробок), выкладываешь на противень и густо посыпаешь сахаром. Запекать до мягкости (примерно 50-60 минут, но нужно следить, зависит от духовки)

А я большими кусочками режу, и от шкурки не чищу, она запекаеться, до черноты, и потом в готовой тыкве ее убираеш и все.....и сахаром не посыпаю-токо тыква сама по себе должна сладкой быть....няма....

[irishka]

Очень вкусная заливка для любых голубцов получается если спасеровать натертую морковь и мелконарезанный лук, добавить туда сметанки, томатной пасты немного и развести водой + специи и соль.
Няма-няма.

да, соус действительно нямка, но я в нём обычно тефтельки тушу, а для голубцов по маминому рецепту делаю: зажарка (лук+морковка)+ томат. сок + томат. + немного муки (для придания сосной консистенции, но можно и без неё) + соль/перец/лавровый лист и вода.

[sofiko]

хмммм... мой рецепт ленивых голубцов в фарш добавляем отваренный рис, соль, перец шинкуем капусту и передавливаем ее с солью (ну как на засолку, что бы сок пустила) делаем зажарку лук, морковь, томатная паста, сметанка теперь в казанок выкладываем слой капусты на него слой фарша и слой заправки у меня обычно получается 3 слоя капусты и два мяса, т.е. первый и последний капуста тушим на мааааленьком огне часок можно чуть больше вкуснятина, честна-честна))))

[nadin]

А я тыкву не так запекаю. Режу на кусочки, чищу и складываю в глубокую емкость, посыпаю сахаром и наливаю воды, чтобы кусочки хотя бы до половины были покрыты и в духовку.