404 відповідей у цій темі

[angel_sam]

Девочки! Напоминаю, что в каждой категории выбираем по ДВА блюда!

Поздно Уже по одному
Юличка, выбор просто волшебный - медаль за отвагу!
Выбрала и пошла искать шоколад (если выбор падет на торт "Три шоколада", то хочу сказать сразу, хоть там и есть фото пористого шоколада, но он не подходит , не знаю почему, но с обычным белым шоколадом (не пористым) получается намного лучше и мусс и крем (просто этот торт уже пекла и знаю какой он вкусненный!!!!) !!!!
З.ы. А обязательную программу уже выполнила, вот

[Осьминожка]

angel_sam
Я три шоколада тоже делала уже...оооочень вкусный, а шоколад брала обычный-не пористый....но была у меня проблема со сливками, ты какие брала?

[Julija]

Я тоже делала с обычным белым, пористый меня уже когда-то подводил на завершающем этапе украшения "Эстерхази". А сливки - только домашние)

[angel_sam]

angel_sam
Я три шоколада тоже делала уже...оооочень вкусный, а шоколад брала обычный-не пористый....но была у меня проблема со сливками, ты какие брала?

Сливки я всегда беру "На здоровье" 30% (кулинарные).
А для муссов вообще идеально подходят домашние ( но хорошие тяжело найти, они не должны горчить или пахнуть "коровой" (вымя должно быть хорошо вымыто - но это уже мои заморочки, я ж балувана, в селе выросла )

Я тоже делала с обычным белым, пористый меня уже когда-то подводил на завершающем этапе украшения "Эстерхази". А сливки - только домашние)

Вот и отсюда вопрос: где берете обычный белый шоколад без добавок?
Я нашла только швейцарский Frey или уже позже на КФ специальный , для плавления (таблетки)
Где в Полтаве можно обычный найти? А то дорого получится заказывать на КФ только белый (черный у меня еще есть...)

[Осьминожка]

Вот и отсюда вопрос: где берете обычный белый шоколад без добавок?
Я нашла только швейцарский Frey или уже позже на КФ специальный , для плавления (таблетки)
Где в Полтаве можно обычный найти? А то дорого получится заказывать на КФ только белый (черный у меня еще есть...)

Я в универсаме покупала, фирму не вспомню))) как увижу отпишусь обязательно

[LUCKY]

А что мне делать, я сейчас уже начала делать имбирных человечков?

[Julija]

Сливки я всегда беру "На здоровье" 30% (кулинарные).
А для муссов вообще идеально подходят домашние ( но хорошие тяжело найти, они не должны горчить или пахнуть "коровой" (вымя должно быть хорошо вымыто - но это уже мои заморочки, я ж балувана, в селе выросла )


Вот и отсюда вопрос: где берете обычный белый шоколад без добавок?
Я нашла только швейцарский Frey или уже позже на КФ специальный , для плавления (таблетки)
Где в Полтаве можно обычный найти? А то дорого получится заказывать на КФ только белый (черный у меня еще есть...)

В "Метро"

[angel_sam]

А что мне делать, я сейчас уже начала делать имбирных человечков?

Готовить их дальше и хвастаться в темке! Это внеконкурсная обязательная программа: человечки", нуга или кекс (или все вместе, по желанию )

В "Метро"

там есть только швейцарский Frey - его цену озвучивать не буду.... Дорого получается

[Olga_pl]

А что мне делать, я сейчас уже начала делать имбирных человечков?

В смысле "что делать?"?

Делай на здоровье! И приятного аппетита!
Потом покажешь нам фотокрасоту и расскажешь о впечатлениях!

[lisica]

Девочки, голосуем активнее Осталось 2 дня голосования.

[Счастливая]

спасибо, что напомнили, я как-то пропустила тему, все очень аппетитное, хочется попробовать

[lisica]

Голосование окончено

:noviygod1: :noviygod1: :noviygod1:
Подводим итоги нашего голосования:

по результатам голосования, мы будем готовить такие блюда:

Салат "ЗМЕЙКА"
https://mama.pl.ua/i...pic=7055&st=340

Рулет из лаваша с двойной начинкой
https://mama.pl.ua/i...pic=7055&st=340

БРИЗОЛИ куриные
https://mama.pl.ua/i...pic=7055&st=340

СЕМГА запеченная в медово-горчичной глазури
http://www.good-cook...toroe_336.shtml

ФОРЕЛЬ, запеченная с укропом и белым вином
http://www.girnov.co...t...2238&Page=1

Торт "ТРИ ШОКОЛАДА"
http://forum.say7.info/topic13227.html

СЛАДКИЕ ПЕРСИКИ
http://forum.say7.info/topic8969.html

Творожно-сливочный торт "СМУГЛЯНКА"
https://mama.pl.ua/i...mp;#entry323252


Девочки, желаю вам лёгкого приготовления, приятного аппетита и хорошего настроения!

[lisica]

Также не забываем нашу обязательную программу:

Английский рождественский кекс http://forum.say7.info/topic37280.html

Праздничная ореховая нуга https://mama.pl.ua/i...pic=7055&st=340

Имбирные человечки (печенье) http://www.say7.info...helovechki.html[/color]

[LUCKY]

Ну вот мои не совсем человечки, а елочки и мишки . На фото только третья часть





Я тесто раскатывала тонко, поэтому фигурок получилось ну очень много. И они получились суховатые. Поэтому мой совет - тесто делать толще, тогда печенье будет мягким. Но это кому как нравится. Дырочки делала трубочкой для коктейля, хотела повесить на елку, но конечно же всё съели. Вообщем, печенье очень вкусное, а какой аромат, когда оно в духовке печется, мммм... Спасибо за рецепт! И извините за фото на мобильный, фоткала ночью.

[ОЛЯ]

Блииин, я прозевала голосование((( а можно приготовить блюдо которое не победило в голосовании? просто мое ни одно не победило..

[lisica]

Блииин, я прозевала голосование(((

а можно приготовить блюдо которое не победило в голосовании? просто мое ни одно не победило..

Оль, конечно готовь, а мы посмотрим. ::, но хотя бы одно из победивших блюд приготовишь, а?!

Ну вот мои не совсем человечки, а елочки и мишки .

Катюша, печенье очень аппетитное!

[lisica]

Я готовила вчера бризоли куриные, новые фото не делала, выставлю те, что фотографировала раньше (они ничем не отличаются, только вчера сыра больше сверху натерла).

[Olga_pl]

Ну вот мои не совсем человечки, а елочки и мишки .

Кать, а у меня такие же формочки))), мишки очень эксклюзивные получаются, не спутаешь))).

[LUCKY]

Кать, а у меня такие же формочки))), мишки очень эксклюзивные получаются, не спутаешь))).

Ага, как я уже говорила сделала тонкое тесто и мишки поподнимали свои лапки в духовке, на ручки просятся

[Polinka78]

Нарешті можу похвастатися своїм кексиком. Робила два, один вже вчора продегустували, а другий сьогодні поїде в Норвегію. Із сухофруктів брала журавлину, темні і світлі родзинки, вишеньки, апельсинові цукати і курагу, заливала неочищеним ромом, то запаху алкоголю як такого не було, зато залишився такий тонкий аромат, ммм . Нам дуже сподобався, залишили шматок на Різдво, щоб можна було порівняти (головне не забути про нього )