2589 відповідей у цій темі

[Kaori]

Сварите домашнее сгущенное молоко.

Спасибо за подсказку. Погуглила и нашла рецептик с фото
http://www.koolinar....ipe/view/103721. Будем пробовать

[Kvito4ka]

Мама з сухим молоком хліб пече. Правда, в хлібопічці.)

я тоже, без него хлеб не такой вкусный как по мне)

[Polinka78]

Девочки, посоветуйте, сухое молоко куда приспособить? Я понятия не имею, что с ним делать.

Таміла, я підписана на одну кулінарну групу, і сьогодні на стіні був оцей рецептик)

Шоколадный торт без выпечки

Ингредиенты:

Крем:
- 500 гр. сухого молока или детской смеси,
- 5 ст. л. какао (можно и больше),
- 250 гр. размягченного сливочного масла,
- стакан воды,
- 6 ст. л. сахара.

Приготовление:

Перемешать молоко и какао, добавить масло и вымешать до образования комка. Воду и сахар поставить на огонь и не доводя до кипения растворить его. Остудить сироп и затем постепенно вливая в шоколадную массу вымешать крем. Крем должен получится густой с мягкой текстурой без комочков.
Для тортика нужно 4-5 упаковок обычного печенья к чаю.
Форму (желательно не круглую) выстилаем пленкой и выкладываем первый слой печень. Дальше крем, опять печенье и т.д. ставим торт в холодильник для застывания.

[Rudik]

Может у кого есть рецепт детского печенья, которое можно дать годовасику?

[Natalka]

Кто-то выкладывал рецепт Оджахури! Не могу вспомнить кто и где))) Помогите найти, пожалуйста!!!

[Polinka78]

Кто-то выкладывал рецепт Оджахури! Не могу вспомнить кто и где))) Помогите найти, пожалуйста!!!

Його викладала Оксана bonysj https://mama.pl.ua/i...p...st&p=410665

[Natalka]

Його викладала Оксана bonysj https://mama.pl.ua/i...p...st&p=410665

Оля, спасибо тебе!!! (снова))). Мне так и казалось, что bonysj, но я была не уверена!

[Каринчик]

У меня тоже 3 л. этого добра дома стоит (Мужу на работе за вредность выдают ), что с ним делать даже не знаю.

Вот нашла в интерне, возможно еще актуально.

Сладости для радости. Конфеты из сухого молока.

Ингредиенты:


-100 гр. сливочного масла
-115 гр.сахара
-3 ст.л. сливок
-600 мл воды
-500 гр. сухого молока
-2 ст.л. кокосовой стружки

Приготовление:
1. Я брала половину всего перечисленного, сливок тоже не было, взяла просто половину воды и половину обычного молока, вместо кокосовой стружки использовала молотую корицу с тростниковым сахаром (продается в мельничке, получается свежесмолотая и уже с сахаром) и апельсиновую цедру.
2. Так что, варьируйте составляющие, если чего-то под рукой не окажется)
3. Масло растапливаем, добавляем сахар, сливки, воду. Доводим все до кипения и снимаем с огня.
4. Аккуратно вмешиваем сухое молоко. Выкладываем в смазанную маслом форму и посыпаем кокосовой стружкой. Убираем в холодильник минут на 30.
5. Достаем, смотрим, нарезаем, как нравится и с большим удовольствием лакомимся.
Приятного аппетита!

[Mila*]

Девочки! Срочно! Рецепт шоколадной глазури! Собралась делать новенький торт, а шоколад забыла купить, нужно теперь самой сделать!!!!

[bonysj]

Девочки! Срочно! Рецепт шоколадной глазури! Собралась делать новенький торт, а шоколад забыла купить, нужно теперь самой сделать!!!!

Я делаю так:

3 ст. л. какао-порошка,
3 ст. л. сахара,
2 ст.л сметаны,
50 г сливочного масла

Смешать сахар, какао-порошок и сметану, тщательно перемешать. Поставить на небольшой огонь и постоянно помешивая довести до кипения. Затем добавить масло и варить до полного растворения масла. Снять с огня, охладить до комнатной температуры.

[Tala]

У меня тоже 3 л. этого добра дома стоит (Мужу на работе за вредность выдают ), что с ним делать даже не знаю.

Светлана, может продадите немного? Я обыскалась, но нигде не могу купить, хочу сварить домашнюю сгущенку...

И еще... ищу рецепт печенья "Мадлен", под него вроде еще как форма для выпечки специальная нужна... Юля-лисица, вроде бы ты о нем писала, отзовись...

[Майя]

И еще... ищу рецепт печенья "Мадлен", под него вроде еще как форма для выпечки специальная нужна... Юля-лисица, вроде бы ты о нем писала, отзовись...

http://forum.say7.info/topic23362.html

[Tala]

http://forum.say7.info/topic23362.html

Маюш, спасибо, где бы еще форму взять?

[Майя]

Маюш, спасибо, где бы еще форму взять?

должны быть у тех кто силиконовыми формами для выпечки торгует

[lisica]

Маюш, спасибо, где бы еще форму взять?

Форму можно купить на рынке в "Господарчих товарах", напротив книжного рынка или заказать на кидстаффе.

[julia.i2012]

А оно хрустящее получается или какое? может в вафельнице для бельгийских вафель можно испечь?

[lisica]

А оно хрустящее получается или какое? может в вафельнице для бельгийских вафель можно испечь?

нет, не хрустящее
История и описание печенья "Мадлен"
http://webspoon.ru/r.../pechene-madlen
http://www.paris-cha...echenya-madlen/

[Belyanochka]

Девочки, а что варят из молодой крапивы суп или борщ? и как?

[Каринчик]

Девочки, а что варят из молодой крапивы суп или борщ? и как?

У меня бабушка раньше варила зеленый борщ, и вместо щавля добавляла кропиву.

[lidlekcc]

У меня бабушка раньше варила зеленый борщ, и вместо щавля добавляла кропиву.

а можно часть крапивы, а часть щавля. тоже вкусно получается.