404 відповідей у цій темі

[Муська]

и я решила вчера пофлешмобить. вот, что получилось

Клубничный венок

Вода - 1 /4 литра
Масло сливочное - 80 г
Соль - щепотка
Цедра лимона (тертая, с половины лимона)
Мука - 200 г
Яйцо - 4 шт.
Сливки (30 %) - 300 мл
Сахарная пудра - 100 г
Клубника (свежая, 12 шт. в начинку; 12 шт. для украшения) - 24 шт.

Вскипятить воду с солью и маслом. Всыпать сразу всю муку и замесить тесто, вымешивая до тех пор, пока оно не начнет отставать от стенок посуды, приблизительно пару минут. Переложить тесто в другую посуду, дать слегка остыть и по одному!!! , тщательно и с любовью вмешиваем яйца. Вот такая густющая масса у нас получилась.



На противень выстеленный пергаментом, отсадить по кругу 12 розеток, на небольшом расстоянии друг от друга. Ставим на полчаса в разогретую духовку (газ - 180 С, электро - 200 С). Тем временем взбиваем сливки с сах. пудрой. Крупные ягоды клубники режем пластинами. А вот и наша красотища испеклась!



Срезаем верхушки наших эклерчиков, даем остыть и наполняем обе половинки кремом. В каждую корзинку выкладываем по нарезанной ягодке и накрываем срезанными шапочками наши пироженки. Ну, я не накрывала. Получилось очень вкусно!

[Ухтышка]

Ухтышка, Свет, а можно рецепт бисквита?

Конечно))
6 яиц,
1,5 стакана сахара
1,5 муки
1 ч.л. разрыхлителя
Отделяю белки от желтков, отдельно взбиваю(миксер на самой маленькой скорости) белки до пышной пены всыпая по чуть-чуть сахар, потом взбиваю желтки(яйца с холодильника), взбитую массу соеденяю и хорошо перемешиваю, потом по ст. л. добавляю муку, перемешиваю ложкой( не миксером), разрыхлитель добавляю вместе с мукой. Духовка уже нагрета вместе с формой. Вливаю тесто в форму и в духовку(очень аккуратно чтобы не стукнуть). Мин 40 печётся, не заглядываю, потом могу заглянуть, когда бисквит испёкся выключаю духовку, но форму с бисквитом оставляю ещё в ней, до остывания.

[Kaori]

Мы тоже чуток пофлешмобили.Готовили желе в силиконовых формочках,очень удобно для деток
Верхний слой - клубника перетертай в блендере с сахаром и разбавленая с желатином.
Нижний слой можно готовить на сметане, но я использовала кефир,так десерт получается легким. Смешала один к одному кефир и перетертую клубнику,добавила ванильный сахар,подсластила и смешала с желатином.

[Ириша]

Моя мама несколько лет жила в Польше, в городке на берегу Балтийского моря.
На пляже стояли такие большие плетеные корзины-кресла. Отдыхающие садились в эту плетеную штучку, смотрели на море, слушали шум волн, крики чаек и .... Девочки в белых передничках разносили в высоких стаканчиках вкуснейший десерт-коктейль из клубники и молока.
Сколько себя помню, мама всегда рассказывала про эту идиллию и делала такой же вкусный и очень простой десерт.

Коктейль из молока и клубники



















Клубнику размять с сахаром, залить молоком и.... Если никто не выпьет быстрей вас, значит, приятного аппетита!
В такую жару самое то!!!

[Julija]

Ира, вкусняшка!!! А молочко топлёное?

[Ириша]

Ира, вкусняшка!!! А молочко топлёное?

Вкусняшка - не то слово! Молочко топленое. Себе лью холодное, Сашке комнатной т-ры.

[Барбариска]

Моя мама несколько лет жила в Польше, в городке на берегу Балтийского моря.
На пляже стояли такие большие плетеные корзины-кресла. Отдыхающие садились в эту плетеную штучку, смотрели на море, слушали шум волн, крики чаек и .... Девочки в белых передничках разносили в высоких стаканчиках вкуснейший десерт-коктейль из клубники и молока.
Сколько себя помню, мама всегда рассказывала про эту идиллию и делала такой же вкусный и очень простой десерт.

С такой предисторией у меня даже сладко во рту стало!!! Класс! Хочу срочно такой польский коктейль!

[Olga_pl]

Дорогие мои форумчаночки!
С преогромнейшим удовольствием хочу сообщить вам, что не за горами самые замечательные и любимые наши праздники -
Новый год и Рождество! Ну мало ли, вдруг кто-то подзабыл .

Так вот, впереди нас ожидает праздничный кулинарный флешмоб, а в ближайшие дни самое время закупить продукты для Английского рождественского кекса - обязательного участника новогодне-рождественского ФМ, и приготовить его :: . Тем, кто не в курсе объясню - кекс готовится минимум за две недели до поедания, а лучше за месяц.

Пыс. Все желающие могут присылать мне в личку идеи и пожелания насчет блюд для праздничного ФМ. Спасибо!

[Ipiha]

Дорогие мои форумчаночки!
С преогромнейшим удовольствием хочу сообщить вам, что не за горами самые замечательные и любимые наши праздники -
Новый год и Рождество! Ну мало ли, вдруг кто-то подзабыл .

Так вот, впереди нас ожидает праздничный кулинарный флешмоб

а я только вспоминала прошлогодний флешмоб, недавно готовила блюда оттуда)

[Майя]

а мы разве не готовили его в прошлоновогоднем ФМ?

[Olga_pl]

а мы разве не готовили его в прошлоновогоднем ФМ?

Готовили))), и в следующем будем готовить, и через два года...
Люблю всякого рода традиции - хочу, чтобы этот кекс стал традицией для НГ ФМ на нашем форуме.

[Майя]

Готовили))), и в следующем будем готовить, и через два года...

мне он не понравился(( давайте еще что-то)))

[Olga_pl]

Май, так никто ж никого не заставляет, все добровольно))))! Выше я писала, что впереди полноценный ФМ и все желающие могут присылать свои пожелания мне в личку))), ну или в скайп ::.

[Майя]

Май, так никто ж никого не заставляет, все добровольно))))

так хочется ж тоже поучаствовать, а потом покушать))

[Olga_pl]

Ок, дорогая, приболтала! Спешл фо тех, кому не нравится пропитанный алкоголем кекс в ближайшее время предложу альтернативный вариант ::.

[ОЛЯ]

Наконец-то!!! Одна надежда на флешмоб, а то вообще разленилась))) вкусненького хо! а стимула нет а с флешмобом наготовлю, пофоткаю, выставлю - хозяйка я зашибись, мечта любого мужа

[lisica]

Оля (Olga_pl), Вам в личку сбрасывать рецепты с фото? Интересны все категории рецептов?

[Olga_pl]

Оля (Olga_pl), Вам в личку сбрасывать рецепты с фото? Интересны все категории рецептов?

Юль, а мы не на "ты" разве? , тогда предлагаю на "ты" :: .

Да, конечно рецепты с фото будут рассматриваться в первую очередь, интересны все категории :: .

[lisica]

Юль, а мы не на "ты" разве? , тогда предлагаю на "ты" :: .

Да, конечно рецепты с фото будут рассматриваться в первую очередь, интересны все категории :: .

Я только за "ты" :: Сейчас начну "штурмовать" твою личку.

[Olga_pl]

Давай-давай, я только "за"!