2297 відповідей у цій темі

[Настень]

Так, вот заразили вы все этим пирогом лимонным, что ли и себе пойти испечь?!

[Нинзя]

Почти флешмоб уже...))

[Аленушка и М]

Девчонки Вы прямо экстрасенсы, я только вчера предложила мужу испечь кекс, а Вы уже делитесь рецептами. И интернет не пришлось шерстить. Всем огромнейшие спасибо.

[Rudik]

захотелось сладенького, и вот что получилось:испекла бисквит, разделила на две части, каждую пропитала сиропом из консервированных ананасов, немного выложила ананасы, промазала кремом, накрыла второй частью коржа, промазала кремом, украсила. вот только что закончила

[Try]

Rudik, аппетитно выглядит! А рецептом поделитесь?

[nana]

У меня сейчас нет духовки, поэтому пеку и готовлю в микроволновке. Вот, вчера, мы с сынулей испекли тортик. Рецепт очень прост: 3 яйца, 4 ст. л.сахара, 100 гр. сметаны. 0,5 ч.л. соды,2 ч.л. постного масла, 100 граммов растопленного сливочного масла, стакан муки, крем любой, у меня заварной, печь 10 минут.
- крем очень вкусный))))

[Жаннет]

Что-то без сладенького совсем не могу. Чай буду пить без сахара, но чтоб печеное что-то было обязательное.
Почитала про кексы и решила спечь. Видела рецепт по ГОСТу в нете, но решила другой "изобразить".
Творожно-лимонный кекс



1 столов.л. мягкого сливочного масла
1 стакан сахара
300 гр творога (я положила меньше)
4 яйца
1 лимон
1 ч.л. соды гасить уксусом
мука ( тесто должно быть как густая сметана)


Масло растереть с сахаром. Добавить творог и снова растереть. Яйца взбить вилкой и вылить в тесто. Перемешать. Лимон -можно весь- в блендере, или на терке, чтоб и сок и цедру-все в тесто, а можно просто сок . Погасить уксусом соду. Подождать пока вспенится и масса увеличится в объеме- прикольная реакция)))). Добавить муку. Форму смазать маслом растител. Я пекла где-то 40 мин при температуре 180 С.

Я сверху еще помазала вареной сгущенкой, которая осталась после орешков.

[sunny]

Я сегодня делала Тертый пирог




Состав:
1 яйцо
200 г. сливочного масла или маргарина
1 стак. сахара
1 пач. майонеза
0,5 ч.ложки соды
мука (тесто должно быть мягким)

[Кисюня]

Девочки, сегодня в Метро купила бисквитные итальянские палочки, что с ними можно приготовить? Знаю Высоцкая часто десерты с ними готовит, но может кто-то из форумчанок поделится рецептиком проверенным?

[Настень]

Пекла недавно кексик с изюмом и миндалем.

кефир-0.5 стакана,
масло сливочное растоп.-100г
яйцо-2шт.
сода-1ч.л.
2,5 стакана муки,
сахар-1 стакан
изюм, миндальные орешки

[Майя]

На ДР Сани для малышни готовила капкейки.
За основу взяла вот этот рецепт , но сделала еще один вариант начинки: в тесто добавила дропсы из белого шоколада и как начинку положила половинку грецкого ореха.
Глазурь использовала шоколадную, а белые верх - это просто растопленый белый шоколад.

[Ipiha]

Маффины с сыром
Склад:
100г ветчины или колбасы
100г сыра
150мл молока
100г сл. масла или маргарина
3 яйца
250-300г муки
2ч.л. разрыхлителя (или 1ч.л. гашенной соды)
соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. ветчину и сыр порезать кубиками
2. яйца взбить с солью и специями. Добавить молоко, размягченное масло или маргарин, хорошо вымесить. Добавить ветчину, сыр, муку с разрыхлителем, замесить некрутое тесто.
3. Выложить в формочки для кексов. Запекать в духовке 30мин при температуре 180 градусов.



Сделала мужу на завтрак, не могу удержаться, что бы не съесть

[merkysha]

У меня сейчас нет духовки, поэтому пеку и готовлю в микроволновке. Вот, вчера, мы с сынулей испекли тортик. Рецепт очень прост: 3 яйца, 4 ст. л.сахара, 100 гр. сметаны. 0,5 ч.л. соды,2 ч.л. постного масла, 100 граммов растопленного сливочного масла, стакан муки, крем любой, у меня заварной, печь 10 минут.
- крем очень вкусный))))

а кажеш малий нічого не їсть)))моя он сьогодн із миски не схотіла-попросила кастрюлю с черпаком.мокре було,але поїла,як дядько.ще й сирком не "побрезгувала")
і по ділу,Наташ,а ти кожен корж 10 хв пекла?

Писи:Наташ,зайди в тему про дит.центри (сорі за офф).

[nana]

і по ділу,Наташ,а ти кожен корж 10 хв пекла? Писи:Наташ,зайди в тему про дит.центри (сорі за офф). [/quote] Марин, тут два коржа, каждый разделен на две части (делала две порции, так как у меня большая форма , может ты покупала у Лаки Кати силиконовую, круглую). Вот каждый корж (который потом я еще разрезала на два) печь 10 минут СВЧ 600), проверяю деревянной шпажкой. Они очень высокие получаются и пышные, можно и на три разделить. П.С. Нам, ТТТТТТ рыбий жир помогает.

[osminojka78]

Все мечтала сделать и наконец-то вот он - батончик по рецепту irishka







Для первого раза очень даже вкусненько

[elen16]

Вот еще и вкусненького чего-то сегодня захотелось, решилась на Рогалики с повидлом просто и быстро:
3 ст муки, 1ст сметаны, пачка маргарина(250 гр), любое густое варенье (повидло), сахарная пудра, сода на кончике ножа.
Маргарин порубить с мукой, сметану смешать с содой и затем вылить ее в муку с маргарином. Вымесить тесто и разделить его на пять частей.Каждую часть расскатать достаточно тонко и разрезать на треугольники. На широкий край выложить чайной ложкой немного варенья и закатать его внутрь от широкой к узкой части.
Выложить рогалики на противень и выпекать до золотистого цвета. Готовые румяные рогалики обильно посыпать сахарной пудрой.

[Arven992]

Девочки, сегодня в Метро купила бисквитные итальянские палочки, что с ними можно приготовить? Знаю Высоцкая часто десерты с ними готовит, но может кто-то из форумчанок поделится рецептиком проверенным?

Кисюня, не те, которые Савоярди? Если они, то можно Тирамису приготовить.
И подскажите, почем брали и сколько их там?

[Arven992]

Девочки, никто не сталкивался с таким, что в силиконовых формах выпечка снизу подгорает? А то заказала у нас в СП, а сегодня решила опробовать, но кексики маленькие снизу подгорели. Ставила форму на противень, внутри смазывала сливочным маслом. Что делать? :unsure:

[Julija]

Девочки, никто не сталкивался с таким, что в силиконовых формах выпечка снизу подгорает? А то заказала у нас в СП, а сегодня решила опробовать, но кексики маленькие снизу подгорели. Ставила форму на противень, внутри смазывала сливочным маслом. Что делать? :unsure:

Ничем не смазываю силиконовые формы, ставлю на решетку, абсолютно не подгорает. Может как раз причина в масле, оно то первое начинает гореть... А духовка как обычно себя ведет? Может нужно убавить огонь хотя-бы во второй половине процесса выпекания?

[Жаннет]

А мне на глаза где-то попалось, что силиконовую форму надо сбрызнуть водой слегка, перед тем, как туда выливать тесто, и ничем не смазывать